...血色素铁，单独吃鸡蛋补铁，铁的生物利用率较低，只有3%，贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃，能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。 鸡蛋中的磷也很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质，可分解和氧化人体的致癌物质，具有防癌作用。 产妇吃鸡蛋一天别超6个 鸡蛋虽然含有么...
...，发烧感冒和各种关节痛症大幅增多，对于类疾病，不少人选择在家自我用药。记者从医院了解到，近期因滥用药物而引起的胃溃疡、胃出血占有相当大比例。医生提醒，不少呼吸道药物、非类固醇抗炎药易引起起胃、肠不良反应，甚至会发生胃穿孔、胃溃疡及胃出血等，应该慎用。 辛辣加酒精诱发肠胃病 市中医院消化内科陈锦锋副主任医师介绍，冷空气刺激使胃肠黏膜组织血管收缩，使其保护能力下...
...往起病急，开始表现为发烧、测体温在38℃至39.5℃之间，出现咳嗽、流鼻涕等“感冒”症状。同时伴有频繁呕吐，随后24小时内开始出现腹泻，少则一天数次，多则数十次，大便稀薄。由于次数频多的腹泻以及呕吐、食欲不振，患儿可出现脱水现象，严重的可出现电解质紊乱，极个别的患儿还可能合并脑炎、肠出血、肠套叠或心肌炎而危及生命。 周吉坤提醒，预防婴幼儿感染轮状病毒，首先要...
...这是因为幼儿的各种器官尚未发育完全，肝脏功能尚不完善，体内分泌的解毒酶不足。 人在健康状态下过多服用板蓝根，会伤及脾胃，反而易引发疾病。因此医生提醒，服用板蓝根防病一定要适量，不要多服久服，服用时间最好别超过3天。另外，体质偏虚寒者以及脾胃不和、容易腹泻、身体怕冷的人，更不宜多喝板蓝根。尤其儿童由于脾胃功能不健全，多服板蓝根更易引起消化不良等症状。此外，糖尿...
一天吃两餐最好，这是建立在人体生理特点基础上的。人体必须等胃把所有食物消化完，再次产生饥饿感的时候才能就餐。食物通常在胃里停留6～8小时。每天吃两顿饭可以让胃得到充分的休息，并为进行下一次消化做准备：储存酶、分泌黏液、修复胃粘膜、恢复消化系统的收缩功能。 当胃在消化食物、特别是富含蛋白质的食物时，细胞会产生很多盐酸、黏液和胃酶。虽然这些都是分解蛋白质等化合物...
...肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，因此，肝炎患者不宜吃蛋黄。 初产妇 坐月子期间常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋并非越多越好。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为分娩过程体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化能力随之下降，若产后立即吃鸡蛋，就难以消化吸收，增加胃肠负担，这时应以吃半流质或流质为宜。有些产妇为了加强营养，一天吃很多个鸡蛋，其实这对身体并无好处，产妇每天吃...
... 饮食做到“四个一” 许多妇女认为怀孕不用考虑身材，想吃什么就吃什么，尤其是过年更是大吃特吃。 温馨提醒：节日期间，准妈妈不要暴饮暴食，不要吃太多主食或甜食，饮食要少油、低盐，多吃蔬菜，水果要适量。怀孕前3个月，一日三餐已经足够，如果经常觉得肚子饿的话，要选择一些营养丰富又有饱腹感的水果或者小点心。如果是怀孕中、后期的孕妇，每天摄入量以四个一为佳：鸡蛋一个、...
...、菜肴，鸡蛋都是最理想的食物。 对于40岁以后的女性，一天吃多少鸡蛋很大程度上取决于个人的生理状况、健康情况、工作性质、饮食习惯、耐受程度、鸡蛋的烹制和分配方法等。一个健康的成年女性，每天吃1个鸡蛋或是每周食用3个都不会引起血胆固醇含量的明显变化。而对于本身患有慢性肝肾功能疾病、高血脂症的患者，鸡蛋的摄入量要严格限制。 最后，还要提醒我们的女性朋友，选择卫生...
...症，严重威胁着患儿的生命。 医生认为，婴儿维生素k缺乏是可以避免的。首先，妇女孕期不要滥用抗生素，有肠道疾病时要及时治疗；其次，哺乳期妇女要吃富含维生素k的食物，如黄花菜、菠菜、西红柿、卷心菜、胡萝卜、黄豆、动物肝脏及鱼、蛋类等；第三，母乳喂养的婴儿4个月后要及时添加辅食；第四，发现婴儿患有肠道疾病必须及时治疗，家长不要给婴儿滥用抗生素，并及时补充维生素k。
...高纤维食物，会使人体蛋白质补充受阻，脂肪摄入量不足，微量元素缺乏，因而造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体免疫抗病的能力。 那么，吃多少高纤维素食物即粗食才真正有利人体呢？营养学家建议，一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10-30克为宜，美国膳食协会规定一天至少摄取30克纤维素，若是按照30克的目标，很多人会达不到要求的一半。所以，多吃粗粮是必...
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