在目前国际食品界、医药界已知的600多种类胡萝卜素中，被多数国家批准用于食品、药品的类胡萝卜素有10多种，其中最主要的有黄体素和玉米黄素。由黄体素和玉米黄素组成的树脂习惯上被称为叶黄素。叶黄素是一种纯天然的饲料添加剂，用它饲喂过的各类家禽、水产动物的蛋黄、皮肤、羽毛和肉质可呈现金黄的颜色，因此是当前人类倡导绿色健康饮食的首选着色剂。为了进一步了解叶黄素在食品...
着色剂 Coloring agent 定义: 任何可以使物质显现设计需要颜色的物质都称为着色剂,它可以是有机或无机的,可以是天然的或合成的. 食品着色剂为使食品着色的物质，可增加对食品的嗜好及刺激食欲。 塑料着色剂是为了美化和装饰塑料而在物料中加入的含色料的添加剂。 按来源分为化学合成色素和天然色素两类。我国允许使用的化学合成色素有： 苋菜红 、 胭脂红 、...
... 下降与 失明 ，通过一系列的医学研究，类胡萝卜素已被建议用作 癌症 预防剂，生命延长剂， 溃疡 抵制剂， 心脏病 发作与 冠状动脉 疾病 的抵制剂．同时，叶黄素还可作为 饲料 添加剂用于家禽肉蛋的着色，同时也已在食品工业中用作着色与营养保健剂。 作用 叶黄素是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族（一组植物中发现的天然的脂溶性色素）的一员，又名“植物黄体素”...
着色剂 分类 分类“着色剂”的页面 此分类包含下列5个页面，共有5个页面。 新 新红 红 红米红 苋 苋菜红 萝 萝卜红 辣 辣椒橙
...藻黄素 （diadinoxanthin）的 环氧 基，产生去环氧基叶黄素类（de-epoxidised xanthophyll） ，例如硅藻黄素（diatoxanthin）, 玉米黄素（zeaxanthin）. 这些酶促循环在捕光天线蛋白的激发态能量的热耗散上具有重要功用。称作非光化学猝灭（non-photochemical quenching），这是一种降...
聚乳酸（PLA）是利用有机酸乳酸为原料生产的新型聚酯材料，具有胜于现有塑料聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等材料的优点，被产业界定为新世纪最有发展前途的新型包装材料，是环保包装材料的一颗明星，在未来将有望代替聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等材料用于塑料制品，应用前景广阔。 聚乳酸有良好的生物可降解性，使用后能被自然界中微生物完全降解，最终生成二氧化碳和水，不污染环境，这对...
天然食品 ，常是指那些生长在自然界中，未经加工或仅经过少量加工的食品，由于这些食物仅靠有机肥料，不施 化学 肥，也不含加工过程中人为添加的各种 防腐剂 、 乳化剂 、人工色素等化学添加剂，因此有人认为天然食品是富有营养、利于健康的食品。 正确认识天然食品 人们崇尚各类天然食品。这不仅仅是一种消费时尚，也代表着人们的消费心理。但是，天然食品绝不等于安全、卫生的...
...用，具有抗炎、减少炎症渗出、促进炎症渗出物吸收等作用。此外，它还有抗肝纤维化、镇静、镇痛等多方面的药理作用。 气滞血瘀证广泛存在于内、外、妇、儿、五官、皮肤、骨伤等各科疾病之中。根据异病同治，有是证则用是药的原则，血府逐瘀汤及其各种剂型已被广泛地应用于以上各科多种疾病的治疗之中，并取得良好的疗效，相信随着“血瘀证”研究的不断深入，该方将会有更广阔的应用前景。
...90年代中期，一些跨国公司在东北、华北、西北地区投资建立叶黄素原料万寿菊基地。在此带动下，近年我国开始广泛开展叶黄素的提取加工生产，如可提供叶黄素商品的有青岛大学天然产物研究所、青岛赛特香料公司、杭州绿天生物技术公司、邯郸中进天然色素公司等，但多数叶黄素产品纯度在1％～5％，以粗提制品为主，主要作为出口原料和饲料着色剂使用。由于存在技术难题，国内作为食品添加...
...营养品中配成复合制剂。 精氨酸研究证实，精氨酸具有调节体内细胞因子水平的作用，它可以促进胸腺中淋巴细胞和胸腺髓质与皮质中各种免疫细胞，从而加强机体免疫功能。由于精氨酸在维持机体健康和免疫功能中的重要性，精氨酸也常用于运动营养品中。 牛初乳牛初乳中含多种营养物质、免疫球蛋白和各种细胞因子，其对免疫功能的作用日益受到重视。近年来其在运动营养食品中的运用也被看好。
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