在传统的中医药学里，黑豆是一种药材，对肾脏起作用，有利尿、治疗感冒、活血和解毒等功效。据《日本农业新闻》报道，日本兵库县一家私人医院的经营者、医学博士野崎丰，在9年前怀着半信半疑的态度首先进行了让患者饮用黑豆汁治疗高血压的试验，结果发现黑豆有降血压的功效。接着，他又用黑豆进行了关于治疗糖尿病、白发、过敏症等试验，结果也都取得一定疗效。 黑豆中含有大量能降低恶...
主要原料： 黑豆 30克， 浮小麦 30克。 制作方法：将两物同煮煎，去渣即成。 效用说明：祛风清头目，益肝养心气。凡因风热上扰而心肝 血虚 ，以致引起头目 眩晕 、多汗 心悸 、烦燥不宁者，皆可饮用。
雄 黑豆酒 方主治妇人 中风 口噤迷闷。 【来源】《太平圣惠方》 【配方】雄 黑豆 （小紧者是）三合，鸡龚白二合。 【制法】上诸药，先炒豆声欲绝，入鸡龚白同炒令黄，投酒五升，后去滓。 【主治】妇人中风口噤迷闷。 【用法】每服一小盏，拗开口灌之。 说明：《普济方》一方同上。
...竹 筒三尺，将黑豆入内，以马粪、糠火烧熏，以器承两头，取汁搽之。先以米泔合盐洗之。（三十九。） 小儿血淋，黑豆叶煮汁服。（四十。） 豆淋酒 黑豆（三升） 炒熟入瓶中，以热酒沃之，经一日。每取温服取汗。治产后百病，产后诸风，或背强口噤，或 烦热 螈 ，或身头皆肿，或身痒呕逆直视，或手足顽痹，头眩目昏，皆虚热 中风 也。中风口斜，头风 头痛 ，破伤中风。（诸方第...
...竹 筒三尺，将黑豆入内，以马粪、糠火烧熏，以器承两头，取汁搽之。先以米泔合盐洗之。（三十九。） 小儿血淋，黑豆叶煮汁服。（四十。） 豆淋酒 黑豆（三升） 炒熟入瓶中，以热酒沃之，经一日。每取温服取汗。治产后百病，产后诸风，或背强口噤，或 烦热 螈 ，或身头皆肿，或身痒呕逆直视，或手足顽痹，头眩目昏，皆虚热 中风 也。中风口斜，头风 头痛 ，破伤中风。（诸方第...
黑豆 营养价值较高，既能补肾养肝、乌发壮骨，又能活血 解毒 、利水消肿。研究表明，黑豆是一种天然雌激素替代疗法药物，妇女能通过饮食黑豆来补充体内雌性激素，从而减轻 绝经 期症状。黑豆有降脂降压作用，又富含钙，能帮助妇女预防心脏病、 骨质疏松 和 乳腺癌 。 黑豆适合各类人群，尤适更年期妇女及低雌激素水平者。可制小菜，煮甜粥，磨豆浆，还可做 黑豆酒 。 黑豆小...
...煮食，下水鼓腹胀。和饭捣，涂一切毒肿。疗男女阴肿，以绵裹纳之（孟诜）。治肾病，利水下气，制诸风热，活血，解诸毒（时珍）。 【发明】颂曰︰《仙方》修治末服之，可以辟谷度饥。然多食令人体重，久则如故也。 诜曰︰每食后磨拭吞三十粒，令人长生。初服时似身重，一年以后，便觉身轻，又益阳道也。 颖曰︰陶华以黑豆入盐煮，常时食之，云能补肾。盖豆乃肾之谷，其形类肾，而又黑色...
黑豆 地黄酒 —原名“ 黑豆浸酒 方” [药物组成] 黑豆(炒令熟)五合 熟 干地黄 三两 杜仲 (去粗皮，炙微黄)二两 枸杞子 羌活 各一两 牛膝 (去苗)三两 仙灵脾三分 当归 一两 石斛 (去根)二两 侧子 (炮裂去皮脐)二两 茵芋 二两 白 茯苓 二两 防风 (去芦头)三两 川椒(去目皮闭口者，微炒出汗)二两 桂心一两 芎劳 白术 各三分 五加皮 一...
...身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。黑豆中所含的黄酮类物质，具有雌激素的作用，经常食用有补肾益精和乌发美容之功。 通常情况下，食用黑豆不会引起便秘。这是因为：第一，黑豆性味平和，适合各类体质人食用，且不会引起“上火”；第二，黑豆中含有较丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，在便秘且中医辩证为肾虚患者的 食疗方 中，黑豆常常是“主角”。但是，如果黑豆炒熟后食...
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