...烧为灰，敷 疮上，三、五度瘥。谨按其子调中，益肝气。凡鱼生子，皆粘在草上及土中。寒冬 月水 过后，亦不腐坏。每到五月三伏时，雨中便化为鱼。食鲫鱼不得食 沙糖 ，令人成疳虫。丹石热毒发者，取 茭首 和鲫鱼作羹，食一、两顿即瘥。圣惠方∶治小儿脑疳 鼻痒 ，毛发作穗，面黄羸瘦，益脑。用鲫 鱼胆 滴于鼻中，连三、五日甚效。外台秘要治患肠 痔 ，大便常有血。食 鲫鱼羹...
【主治】取汁，涂疳疮、阴蚀疮，杀虫止痛。点喉中，治骨鲠竹刺不出 【附方】旧一，新二。 小儿脑疳︰鼻痒，毛发作穗，黄瘦。用鲫鱼胆滴鼻中，三五日甚效。（《圣惠》） 消渴饮水︰用浮石、蛤蚧、蝉蜕等分，为末。以鲫鱼胆七枚，调服三钱，神效。（《本事》） 滴耳治聋︰鲫鱼胆一枚，乌驴脂少许，生麻油半两，和匀。纳入楼葱管中，七日取滴耳中，日二次。（《圣惠方》）
...。酿砒烧研，治急疳疮。酿白盐煨研，搽骨疽。 头疮白秃（时珍）。 【发明】震亨曰︰诸鱼属火，独鲫属土，有调胃实肠之功。若多食，亦能动火。 【附方】旧五，新三十一。 鹘突羹︰治脾胃虚冷不下食。以鲫鱼半斤切碎，用沸豉汁投之，入胡椒、莳萝、干姜、橘皮等末，空心食之。（《心镜》） 卒病水肿︰用鲫鱼三尾，去肠留鳞，以商陆、赤小豆等分，填满扎定，水三升，煮糜去鱼，食豆饮汁...
鲫鱼每百克肉中含蛋白质13克，脂肪1．1克，并含有丰富的钙、磷、铁、硒、锌以及多种维生素，具有很高的营养价值和药用价值。常吃鲫鱼不仅能健身、减肥，还有助于降血压、降血脂，使人延年益寿。鲫鱼食法多种多样，既可清蒸、炖煮，也可红烧、煎炸、煮汤。但鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳；若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼子中胆固醇含量较高，故中老年人和高血脂、高胆固醇者应尽量...
释名 鲋鱼 气味 （肉）甘、温、无毒。 主治 脾胃虚冷。用鲫鱼半斤切碎，放入煮开的豉汁中，加胡椒、莳萝、姜橘末，空腹吃下。此方名“鹘突羹。” 突患水肿。用鲫鱼三尾，去肠留鳞。以商陆、赤粘豆等分，填满鱼腹，扎定，加水三升久煮，去鱼，吃豆饮汁。二日吃一次，不过三次，小便通畅，即愈。 消渴饮水。用鲫鱼一尾。去肠留鳞，以茶叶填满，湿纸包好，煨熟吃下。吃过数尾即愈。 ...
营养评析：鲫鱼是富含蛋白质的淡水鱼。蛋白质含量17.1％，脂肪仅2.7％，锌含量也丰（1.83毫克％）。在其蛋白质组成中，俗氨酸、 天冬 氨酸含量都高（分别为2628毫克％、1823毫克）。这些都是呈鲜味氨基酸，所以鲫鱼吃口格外鲜。鲫鱼高锌，缺锌会引起食欲减退、性功能障碍等。由于锌的重要作用，有人把锌誉为“生命的火花”。 保健菜肴--枸杞鲫鱼 用料：活鲫鱼2...
主要原料： 鲫鱼 1条，高 粱米 （或 粳米 ）50克， 橘皮 未、 胡椒 未、酱、葱适量。 制作方法： 鲫鱼 洗净去骨取肉与米、 橘皮 未同椎成粥，临熟入 胡椒 未、酱、葱调匀。 效用说明：和肠胃，消 水肿 。凡因肠胃失和，食水不调而引起的脘腹胁痛、不欲饮食、大便粘滞、形瘦而手足浮肿、日久正气渐衰者，可辅食此粥。
（《别录》下品） 【释名】鲋鱼（音附）。 时珍按︰陆佃《埤雅》云︰鲫鱼旅行，以相即也，故谓之鲫。以相附也，故谓之鲋。 【集解】保升曰︰鲫，所在池泽有之。形似小鲤，色黑而体促，肚大而脊隆。大者至三四斤。 时珍曰︰鲫喜偎泥，不食杂物，故能补胃。冬月肉浓子多，其味尤美。郦道元《水经注》云︰蕲州‧广济‧青林湖有鲫鱼，大二尺，食之肥美，辟寒暑。东方朔《神异经》云︰南方...
主要原料：大 鲫鱼 1争， 大蒜 两瓣， 胡椒 3克， 小椒 3克， 陈皮 3克， 砂仁 3克， 荜拨 3克，葱、盐适量。 制作方法：先将鱼去鳞及内脏，洗净，再将蒜、椒等佐料放入鱼肚中缝合，煮熟做羹汤，调味食用。 效用说明：补益脾胃，和中止痢，适宜于因 脾胃虚寒 而致 久泄 痢下、冷冻不愈等症。
目录 《中药大辞典》鲫鱼脑 《中华本草》鲫鱼脑 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：鲫鱼脑 【出处】《纲目》 【拼音名】Jì Yú Nǎo 【来源】为鲤科动物 鲫鱼 的脑髓。 【功能主治】 《仁斋直指方》："治 耳聋 ， 鲫鱼脑 一合，以竹筒子盛蒸之，冷灌耳中。" 【摘录】 《中药大辞典》 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：鲫鱼脑 【出处】出...
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