栗子 大量上市了，此时吃 栗子 最新鲜，口味也最好。板栗有极强的药用价值，是补肾佳品，兼有健脾益气、清热 解毒 、止泻治咳等功效。 栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。南方以栗做菜，为宴席佳肴，板栗 乌骨鸡 、板栗红焖 羊肉 、栗子炒鸡块、栗子炖 猪蹄 等家喻户晓。北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾细，与 糯米 一起...
...多吃小鱼和 海藻 。以长寿著称的日本人不经常喝牛奶，但却很少缺钙，这主要就得益于他们常吃鱼虾。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明建议，想靠鱼虾补钙，首选小鱼小虾，比如小鱼干、罐头沙丁鱼和虾皮，连着骨头和皮整个吃下去，补钙效果更好。此外，紫菜、海带等藻类，也是很好补钙的食物。 吃零食也能补充钙。豆类和种子食物也能提供丰富的钙质，像黄豆、芝麻、莲子、枣和葡萄干。家...
柚子的营养价值和药用价值都很高，不仅能补充维生素，还有润肺清肠，化痰止咳的作用，是秋冬养肺和缓解 感冒 后 咳嗽 的保健佳品。经常食还有助于消化，预防心血管疾病，防止肠癌和 胃癌 的发生。 “树树笼烟疑带火，山山照日似悬金”，是唐代诗人张彤赞美柚子的名诗。柚子成熟于金秋，是秋冬水果中的佳品。老家广东自古盛产柚子，每年的五月 柚花 十里飘香、十月柚满山岭。家乡...
菊花 姿态美， 菊花 色彩佳。秋天赏菊可以促进视觉感官，还能食饮，可以说菊花是精神上的养生也同时是肉体上的养生佳品。 下面就向大家详细介绍秋菊的养生道。 欣赏菊花好心情 欣赏美妙的菊花，大饱眼福，愉悦心情，即使善感之人有“秋愁”，也会在观赏之中自然消散。观花能解闷，赏花能消愁，在观赏美妙秋菊之中最能体现。 欣赏自己亲手种植的菊花，那欣喜之情，又更胜一筹。如果...
... 据营养学家测定，肉 鸽肉 含蛋白质24.49%，超过牛、羊、鸡、鸭、猪等肉类食品，而脂肪仅占0.73%，又低于其他肉类，故被誉为“高级营养佳品”。 据科学家、医学家和营养学家几十年的研究与测定，认为肉 鸽肉 具有补血、活血作用，经常食用可防治 血管硬化 、 高血压 、 气喘 等多种疾病。另外，它又富含维生素B族，对于 毛发脱落 、早白、中年早秃及 贫血 等...
...蛋白质还会“被迫”转为热能而浪费掉；另外，中国人乳糖不耐症的发生率相当高，这样的人空腹喝奶很容易导致腹痛、腹泻。建议人们饮用牛奶时吃些淀粉类食物，或在餐后饮用。 牛奶中含有大量的钙，而且比较容易被人体吸收利用，对于儿童骨骼发育以及延缓老年人骨衰老益处很大。温建民也通过这个方法补钙。不过，他喝牛奶的时间不是早晨，而是晚上临睡前一两个小时。他说，临睡前补钙可以为...
...专家建议，妇女预防骨质疏松，应在绝经期到来之前开始，也就是从40岁便应开始。首先是注意经常性的户外活动，多晒太阳，促进维生素D的合成，以提高食物中钙的吸收和利用。其次是及早补钙，以提高骨质的质量，减轻绝经期后因雌激素水平下降而引起的骨质丢失，延缓骨质疏松的发生与发展。 补钙的主要途径通常以饮食为主，其关键在于日常调理，适当增加含钙丰富的食物，如牛奶、鱼虾类、...
春季是小儿生长的关键时期，生长速度比其他季节明显增快。一旦食物中钙、磷含量不足，缺乏日光照射，不能及时补充维生素D，或其他疾病影响致钙、磷吸收不良，都易发生佝偻病，也就是俗称的“缺钙”。 佝偻病，是小儿重点防治的疾病之一，如不及时治疗还可影响神经、肌肉、造血等组织器官的功能，造成免疫力低下，更易患肺炎、腹泻等疾病。 中医认为，佝偻病皆因虚使然，病程短者以脾虚...
...血中的钙，那么，人的中枢神经就会从人体的其他部位，如骨骼和牙齿中“调取”一定数量的钙进入血液，以保持血液中的钙和磷相对“持平”。这一来，骨骼和牙齿中的“含钙量”自然就大大地降低了，所以，骨头中缺钙，就容易导致人体骨折或牙齿脱落。 如果您特别喜爱吃腊味、腌肉之类的食品，那么，就请您同时适当多吃一些含钙丰富的食物，或者干脆服用一些钙片，以弥补体内含钙不足的缺陷。
...泌，缓解 支气管痉挛 ，能促进消化液分泌及增加胃肠的蠕动。此外，苏叶水浸液对 葡萄 球菌、大肠杆菌、 痢疾 杆菌均有抑制作用。紫苏还含有很多食物中少有的a- 亚麻 酸。科学研究已证实，这种物质不仅具有神奇的降胆固醇和抗衰老功能，而且具有较好的抗癌作用，能迅速终止癌细胞的增殖。由于紫苏含有大量草酸，草酸在体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损害...
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