［食品］ 牛肉 五斤，去脂膜，切作大片； 胡椒 五钱； 荜茇 五钱； 陈皮 二钱，去白； 草果 二钱； 缩砂 二钱； 良姜 二钱。 ［主疗］脾胃久冷，不思饮食。 ［方法］上件为细末， 生姜 汁五合， 葱汁 一合，盐四两，同肉拌匀，淹二日，取出，焙干作脯，任意食之。
其症便清泄白，足 难移，（即湿瘟。）宜 苍术白虎汤 。（即 白虎汤 加 苍术 。）
...杀人。疥牛食之发痒。黄牛、水牛合 猪肉 及黍 米酒 食，并生寸白虫。同韭薤食、合 生姜 食，损齿。勿同 栗子 食。黑牛白头者大毒，勿食。 水牛肉 味甘性平，忌同黄牛。患冷人勿食。蹄中巨筋，多食令生肉刺。 牛乳 味甘性微寒，生饮令人利，热饮令人 口干 气壅，温饮可也。不宜顿服。与酸物相反，令人腹中 结。 患冷气人勿食。同鱼食成积，同醋食生瘕。 牛脂 味甘温微毒...
病名。因食中毒和疫死的 牛肉 出现中毒症状者。证见心闷，身体痹，甚至吐逆下利， 腹痛 难忍（《 诸病源候论 ·食 牛肉 中毒候》）。参见食六畜肉中毒条。
...解毒、滋阴清肺、健肠开胃的功效。常食对预防动脉硬化、结肠癌以及某些心血管疾病有一定的作用，还可用于辅助治疗肺热咳嗽、便秘等病症。 白菜含有的粗纤维，有促进肠胃畅通的作用。牛肉含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉，荤素相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
主要原料：熟 牛肉 （脯肉）500克， 枸杞子 50克， 鸡蛋 1个，水淀粉50克，葱、姜丝、蒜片各10克，酱油20克，清汤750克，植物油750克（耗油75克），面粉少许， 花椒 、大料、盐、 米醋 、味精、料酒各适量。 制作方法：将 枸杞 子分为2份，一份水煮取浓缩汁25克，另一份洗净，置小碗内上展蒸30分钟（蒸熟）备用。 牛肉 切成2厘米见方的块，鸡蛋...
病名。头面颐颐肿热之证。又名大头瘟、 虾蟆 瘟。《 医学正传 ·瘟疫》：“大头天行病，从颐颌肿热者者，又名鸬鹚瘟。”因体虚感受时气，毒热蕴蓄上焦所致。《 赤水玄珠 ·疫门》：“头面肿，俗名鸬鹚瘟、 虾蟆 瘟。”《 证治汇补 ·咽喉章》：“有司天运气过亢，其年乡村染患相似者，此时气乘虚蕴蓄上焦，发作寒热，变为喉痛，俗名虾蟆瘟，又曰鸬鹚瘟。”参见瘟疫、大头瘟条。
...来很像西湖水面泛起的阵阵涟漪因此得名，也有说此汤呈稀糊状遂以谐音西湖命名。 由于它香醇润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖 牛肉 羹也是深受普通老百姓喜爱的汤品，仅用 牛肉 、 鸡蛋 和 香菇 ，便可做成价廉物美的羹汤，因此，西湖牛肉羹在民间是非常普遍的家庭汤羹。下面我们就一起来学习西湖牛肉羹的家常做法吧！ 主料：牛肉150克，鸡蛋清2个，高...
大头瘟是由于感受风温时毒，入侵肺胃而发病。 【大头瘟】 温毒的一种。又称“大头风”或“大头 伤寒 ”。是由于感受风温时毒，入侵肺胃而发病。以头面红肿或咽喉肿痛为特征。严重的可出现 耳聋 、口噤、神昏 谵妄 等危候。另有一种是以头项肿大为主证，连及头面，略如 虾蟆 的，称为“ 虾蟆 瘟”。
病名。瘟疫之一种。证见颈项肿大， 喉痹 失音 等，状如 虾蟆 瘟。《杂病源流犀烛·瘟疫源流》：“捻头瘟，喉痹失音，项 大腹 胀，如 虾蟆 状，故亦名虾蟆瘟。宜 荆防败毒散 。”参见瘟疫、虾蟆瘟条。
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。