...常含量 血浆蛋白种类 生成部位 主要功能 正常含量 （克／100毫升血浆） 白蛋白 肝脏 维持血浆渗透 压、运输、营养 3.8-4.8 α球蛋白 α1球蛋白 主要在肝脏 运输 1.5-3.0 α2球蛋白 β球蛋白 大部分在肝脏 运输 γ球蛋白 主要在肝外 免疫 纤维蛋白原 肝脏 凝血 0.2-0.4 近年来已知的血浆蛋白质有二百多种，有些蛋白质的功能尚未阐明...
本章着重介绍几类在临床医学中很受重视的蛋白质。在疾病产生发展过程中，组织和细胞内蛋白质的表达合成可增加或受一定程度的抑制，或从细胞内释放出进入血循环的量增加，这些变化或对发病机制的阐明和理解有重要意义，或对疾病损害的部位和程度提供有价值的信息，可供临床医师和实验室医师参考。
...in)、色蛋白(chromoprotein)等(见表1-5)。 此外，还可以按蛋白质的功能将其分为活性蛋白质(如酶、激素蛋白质、运输和贮存蛋白质、运动蛋白质、受体蛋白质、膜蛋白质等)和非活性蛋白质(如胶原、角蛋白等)两大类。 表1-4 蛋白质按溶解度分类 蛋白质分类 举 例 溶 解 度 白蛋白 血清白蛋白 溶于水和中性盐溶液，不溶于饱和硫酸铵溶液 球蛋白 免...
(一) 蛋白质 的 一级结构 与其 构象 及功能的关系 蛋白质一级结构是空间结构的基础，特定的空间构象主要是由蛋白质 分子 中肽链和 侧链 R基团形成的次级键来维持，在生物体内，蛋白质的 多肽 链一旦被合成后，即可根据一级结构的特点自然折叠和盘曲，形成一定的空间构象。 Anfinsen以一条肽链的蛋白质 核糖核酸酶 为对象，研究 二硫键 的还原和氧化问题，发...
...发育 障碍 体格矮小，智力发育障碍，想象力、 知觉 、语言和动作能力落后于正常儿，智商低下。 4. 脂肪肝 常发生脂肪肝。 5. 感染 机体免疫力下降，易发生各种 感染性疾病 ，如上感、 鹅口疮 、 中耳炎 、 肺炎 、 皮炎 ，特别是 腹泻 ，常迁延不愈，加重 营养不良 ，形成恶性循环。 6. 低血糖 常发生自发性低血糖，甚至因此引起死亡。 小儿蛋白质-能...
蛋白质(Protein)是生物体的基本组成成份。在人体内蛋白质的含量很多，约占人体固体成分的45%，它的分布很广，几乎所有的器官组织都含蛋白质，并且它又与所有的生命活动密切联系。例如，机体新陈代谢过程中的一系列化学反应几乎都依赖于生物催化剂－酶的作用，而本科的质就是蛋白质；调节物质代谢的激素有许多也是蛋白质或它的衍生物；其它诸如肌肉的收缩，血液的凝固，免疫功...
...康、营养良好的话，不需要额外补充蛋白质。除非经检查患有低蛋白血症。另外，孕妇食用过量蛋白质粉，可能会导致体重超重，而这些都不利于孕妇的自然分娩，产后体形恢复也比较慢。 武汉市第一医院的何啸兰医师说，孕妇在孕期所需要的营养元素很丰富，如脂肪、铁、钙等，并非只蛋白质一种，需要全面均衡营养。而且从食物中（蛋、肉类、大豆、牛奶）摄取蛋白质比吃蛋白质粉更能被人体吸收。
...量 5.4万，由 肝细胞 合成，在电泳分离时，常显示在 白蛋白 的前方，其半寿期很短，仅约12小时。因此，测定其在 血浆 中的浓度对于了解 蛋白质 在 营养不良 和 肝功能不全 ，比之白蛋白和 转铁蛋白 具有更高的敏感性。PA除了作为组织修补的材料外，还可视作一种运载 蛋白 ，可结合T 4 与T 3 ，而对T 3 的亲和力更大。PA与 视黄醇 结合蛋白 形成...
一、蛋白质的元素组成
...腺激素等，也都是由蛋白质或其衍生物构成的。 3．供给能量。这并不是蛋白质在人体内的主要功能，只有当身体内的碳水化合物和脂肪供给的热量不足时，蛋白质才可能提供或释放部分热能以供身体所需。这种作用亦被称作“庇护作用”。人体每日所需的热能约有10％～15％来自蛋白质。 4．其他。蛋白质还具有增强人体免疫力、调节渗透压、维持血液正常酸碱度等功能。 能够供给人体必需氨...
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