...内缺乏维生素B12，就很容易患唇炎、口角炎等疾病。黄豆芽是一种含维生素B12丰富的蔬菜，春季乍暖还寒时，很多新鲜蔬菜还未上市，黄豆芽可谓家常菜肴，既经济又有营养价值，经常食用黄豆芽，可以防治维生素B12缺乏症。 购买黄豆芽，以选择刚露头的黄豆芽为好。因为，黄豆芽长得过长，维生素B12的含量会减少。在烹饪过程中，应注意将黄豆芽炒熟，并加上适量的醋，以便维生素B...
...ca （Martens），以全鱼入药。 【生境分布】东北。 【化学成份】含 甜菜 碱（betaine）、基氨基酸（croatine）、蛋白质、维生素A、D。 【功能主治】 滋补强壮 。 治 口眼歪斜 ：七星子鱼3条，捣烂糊，向左歪糊右面，向右歪糊左面。 治 夜盲症 ，角膜干燥： 七星鱼 风 干，日服2次，每次1条，作菜肴，佐餐。 【摘录】 《全国中草药汇编》
...(不包括糖醋味)、盐腌、霉变、烟熏、色素、香精、烈性酒。 (3)多用天然与野生食物，少用人工复制与精加工的食品。 (4)合理进补能提高人体的免疫功能，某些滋补品如 人参 、白木耳、薏苡仁、红枣等有直接或间接的抑癌与强身的功效。 (5)在烹调时，用油量可与正常人相似，不宜增加。同时要注意菜肴色、香、味的调配，多采用蒸、煮、炖的烹饪方法，尽量少吃油炸、煎的食物。
...盘。 虾仁属于低脂高蛋白，富含多种微量元素的海鲜之一，配上富含有多种营养元素的“水中参”茭白，和营养丰富的玉米同烹。色彩玉米为金、茭白似玉，菜肴营养丰富，口感香糯，亦饭亦菜，很适合夏季减肥、控重人群食用。 五彩四喜丸 主料： 猪肉 糜250克、 马蹄 8颗、玉米100克、 胡萝卜 1根、 豌豆 100克、 青蒜 50克。 调料：料酒、料酒、盐、老抽、五香粉、...
...面对美味佳肴，在舞箸把盏、频频举杯之际，劝君切莫饮食无度，尤其务必讲究饮食卫生，以保持节日心情舒畅，身体康宁。 一.菜香莫 贪食 盛宴空前，菜肴丰盛，煎、炸、烧、烤式样繁多，美味佳肴会对人产生诱惑力。合理的饮食会给人增加必需的营养供应，而 暴饮暴食 ，则常常会为嘴贪口福而伤身，甚至招致疾病。因此，进食须加节制，荤素相兼，油炸食品、甜食宜适量，以免骤然增加胃肠...
...、舒筋活络的功效；可用治腰腿疼痛、 手足麻木 、筋络不通等病症。总之，常食姬菇对改善人体的新陈代谢，增强体质都有一定益处。 下面介绍一道姬菇菜肴： 鸡汁双鲜 主料： 鸡汤 1碗、西 兰花 150克、姬菇100克。 调料：盐、豉油、 胡椒 粉。 做法：1、将西兰花撇成小朵，开水焯一遍；2、姬菇用淘水洗净；3、锅内放鸡汤，将西兰花姬菇一同入锅，大火烧开；4、加、...
...现，多吃鱼可以降低罹患的风险。 这项名为《新加坡华人健康状况研究》的报告称，女性每天进食至少40克鱼肉可以将罹患 乳腺癌 的风险降低四分之一，研究人员是在对新加坡的6万名广东裔和福建裔居民进行了长达10年以上的跟踪调查后，得出这一结论的。 研究还发现，多吃中式菜肴里常见的一些蔬菜可以降低 结肠癌 的发病率，而一些番 木类 水果和柑橙类水果则可以降低的发病率。
...anthias L.；锯鳐科 尖齿锯鳐 Pristis cuspidatus Latham.；犁头鳐科 犁头鳐 Rhinobatus schlegeli Miiller et Henle，的 背鳍 、 胸鳍 。 【生境分布】 我国沿海。 【功效与作用】 补 五脏 ，长腰力， 益气 开膈，清痰 健胃 。 【备注】 为珍贵菜肴。 【摘录】 《 全国中草药汇编 》
...，蔬菜则成了配角。 有很多读者来电咨询，秋天该吃点什么？湖北省药膳协会副会长鲁永超教授认为：秋天还是应多吃点蔬菜为好，特别是在外用餐者，一桌菜肴上，最少要有二至三道素菜。据了解，酒店的菜肴大多油水较厚重，荤菜中会大量使用一些辛辣的调味品，如 胡椒 粉、 辣椒 、辣椒粉等，这些调味料对味蕾有刺激性，能促进人的食欲，但食用过多，就会内火太重，标志性的是会在脸上生...
译文 野鸭鸥鸟河中央，公尸赴宴多安详。你的美酒清又醇，你的菜肴味道香。公尸赴宴来品尝，福禄大大为你降。 野鸭鸥鸟沙滩上，公尸赴宴来歆享。你的美酒好又多，你的菜肴美又香。公尸赴宴来品尝，助你福禄长安康。 野鸭鸥鸟在洲诸，公尸赴宴来居住。你的美酒已滤清，你的菜肴有干脯。公尸赴宴来品尝，为你降下大福禄。 野鸭鸥鸟港汊中，公尸赴宴位居尊。已在亲庙设酒席，福禄降临你家...
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