【处方】 雄鸡肝1具（切细）， 菟丝子 末半两， 粟米 2合。 【功效与作用】 五劳 七伤 ，阴萎气弱。 【用法用量】 以水2大盏半，入 五味 及葱，煮作粥，空心食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
《民间方》: 鸡汁粥 【处方】 母鸡1只 粳米 100克 【制法】 将鸡剖洗干净，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用 文火 煮至粥稠即可。 【功效与作用】 滋养 五脏 ，补益气血。适用于老年体弱、病后、产后羸瘦、虚弱 劳损 等一切 气血不足 衰弱病。 【用法用量】 每日早晚餐， 温热 服食。 【注意】 伤风感冒 或 发热 不宜食用。 【...
...量，武火煮沸后，改为文火煲2个小时，调味食用。此汤肉有清热 解毒 、祛湿止带的作用，主要用于妇女赤 白带 下，亦可用于湿热 痢疾 与泄泻。 芡实粥 芡实30克，去壳煮熟，再以 粳米 20克与芡实相合煮粥，候其烂熟，每日空腹食用。此粥补气养心、填精益髓、 益智 安神，可作为 神经衰弱 者的食品。 芡实饺子 面粉400克做面皮，芡实60克，瘦猪肉400克， 洋葱...
《圣惠》卷九十七: 鲫鱼粥 【处方】 鲫鱼 肉1斤， 粟米 3合（别煮粥）。 【功效与作用】 产后 赤白痢 ， 脐下痛 ，不下食。 【用法用量】 用湿纸裹鱼，煨熟，去骨细研，候粥熟，下鱼，入盐、醋调和。空心食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七 《 医方类聚 》卷二三八引《 食医心鉴 》:鲫鱼粥 【处方】 鲫鱼1斤半，红米3合。 【功效与作用】 产后赤白痢，脐肚...
【处方】 硫黄 1分（细碎），白梁米2合。 【功效与作用】 脾胃气弱久冷，不思饮食。 【用法用量】 上以水煮作粥，入硫黄末及酒2合，搅令匀，空心食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
□ 赵民生 山东省滨州市中心医院 莲子是睡莲科多年生水生植物莲的成熟种子，主产于湖南、福建、江苏等地，以秋季采收的种子入药，生用。 芡实 炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。
《养老奉亲》: 麻子粥 【别名】 麻子仁粥 【处方】 麻子 1斤（熬，研，水滤取汁）， 粳米 4合（净淘）。 【功效与作用】 老人 脚气 ，烦闷或吐逆，不下食，痹弱，及腹中冷气。 【用法用量】 麻子仁粥（《 医学入门 》卷三）。 【摘录】 《养老奉亲》 《 圣济总录 》卷一九○:麻子粥 【处方】 大麻 子半斤， 附子 2两（炮裂，去皮脐，别捣末）。 【制法】...
【处方】 白树鸡3两（洗泽，细切，一名 白木耳 ），米3合， 薤白 5合（切）。 【功效与作用】 肠滑，赤白 下痢 。 【用法用量】 上相和于 豉汁 中，煮作粥，空心食之。 【摘录】 《 医方类聚 》卷一四一引《 食医心鉴 》
【处方】 干柿不拘多少。 【功效与作用】 温补 ，厚 肠胃 ， 健脾 胃，消宿食，去面(黑干)，除宿血，润声喉。主 【用法用量】 水浸，下筛，取汁，和 糯米泔 煮成粥，任食之。和蜜用亦好。 【摘录】 《济众新编》卷七
... 粉各少许。 【功效与作用】 补中益气 ，滋养 脏腑 ，滑润 肌肤 。主体质虚弱，羸瘦， 营养不良 ， 脾胃虚寒 等 气血不足 之证。 【用法用量】 先将猪脊瘦肉洗净，切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入调味品、细盐、川椒，再煮1-2沸即可。可作早晚餐随意服食。 【注意】 肥肉不宜选用。 【摘录】 《药粥 疗法 》引《 养生 食鉴 》
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