β-氧化 β-氧化 指的是 脂肪酸 氧化分解，最终产生 Acetyl-CoA 和 酮体 的过程。 就和 脂肪酸合成 一样，脂肪酸的分解也是逐步进行的。脂肪酸首先变成 Acyl-CoA 的 活化 形式。 接下来反应有4个步骤： Acyl-CoA 进行脱氢（产物： Enoyl-CoA ） 加水（产物： β-hydroxyacyl-CoA ） 再氧化（产物： β-...
表12-40实验动物血中脂肪、脂肪酸、甘油酯、胆固醇、胆固醇酯含量 [1，3，60] 动物种类 脂肪总量(毫克/100毫升) 高级脂肪酸总量(毫克/100毫升) 甘油酯(毫克/100毫升) 胆固醇(毫克/100毫升) 胆固醇脂(毫克/100毫升) 胆固醇脂/胆固醇=比例 猴 S 139±22 S 106±39 牛 S 331±5 P 154±29 P 37 ...
...现，从鱼中提取的脂类物质或是某些脂类与鱼蛋白的酶解产物合用，对接种S－180，H－22等肿瘤细胞的小鼠有明显抑制肿瘤生长的作用。对肿瘤放疗后的免疫功能低下，鱼肝中的提取物具有显著上调作用，表现为服用后外周血淋巴细胞数显著增加，CD2和CD4数目和比率上升，CD4／CD8比值及NK细胞杀伤率显著增加。表明具有增强免疫力和抑瘤的功能。同样，人体必需脂肪酸，如ω－...
人体组织均能对糖进行 分解代谢 ，主要的分解途径有四条：(1)无氧条件下进行的 糖酵解 途径；(2)有氧条件下进行的有氧氧化；(3)生成 磷酸 戊糖 的磷酸戊糖通路；(4)生成 葡萄糖醛酸 的 糖醛酸 代谢 。
...、氧、水份、金属防子以及微生物等影响下，都能产生氧化拓应而分解。挥发油中含有的成分萜烯、蒎烯、氧化后有醛、酮形成，所以有特殊味。萜烯和蒎烯等氧化后尚可聚合生成树脂状物。盐酸硫胺可被空气中的氧氧化生成无效的充色素，但不用亚硫酸为抗氧剂。因后者可使盐胺安全断裂、失效。 2．影响物质氧化速度的因素①有机药物不饱和程度：双键较钦的药物通常均容易氧化。②游离脂肪酸：有...
食物消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏，以后再转变为体脂而贮存。 饥饿时，贮存的体脂可先被运送到肝脏，然后进行分解。在肝内，中性脂肪可水解为甘油和脂肪酸，肝脂肪酶又将加速这一反应过程，甘油可通过糖代谢途径被利用，而脂肪酸则完全氧化为二氧化碳和水。 肝脏还是体内脂肪酸、胆固醇、磷酯合成的主要器官之一。 脂肪肝 就是在脂肪代谢紊乱时，脂肪堆积于肝脏内而形成的疾病。
糖分解 代谢途径 先天 代谢异常 可有 丙酮 酸激酶缺乏病， 丙酮酸脱氢酶 缺乏症和 磷酸果糖 代谢异常所致恶性 发烧 。 （一）丙酮酸激酶（PK）缺乏病 在 糖酵解 过程中，丙酮酸激酶 催化 磷酸 烯醇式丙酮酸生成 烯醇 式丙酮酸，同时产生 ATP ，是酵解途径产生ATP的反应之一，PK缺乏将导致成熟 红细胞 缺乏ATP，进而发生 溶血 。 表3-6 各型...
日本科学家对一种蛋白质进行改造，使它可分解汽车尾气等污染物中的致癌物质——苯，这种新型蛋白质有望用于清洁环境。 据《读卖新闻》２０日报道，该成果是名古屋大学研究生院教授渡边芳人取得的。新型蛋白质的基础是从生物肌肉中提取的肌红蛋白。肌红蛋白是肌肉中储存氧的蛋白质，含有铁元素。研究人员将肌红蛋白里的铁原子置换成锰和铬等金属原子，得到了新的蛋白质。 蛋白质是大分子...
分解代谢 （catabolism）指机体将来自环境或 细胞 自己储存的有机营养物质 分子 （如糖类、 脂类 、 蛋白质 等），通过一步步反应降解成较小的、简单的终产物（如 二氧化碳 、 乳酸 、氨等）的过程，又称异化作用。分解代谢伴有蕴藏在大分子复杂结构中自由能的释放。在分解代谢的某些反应中，产生的大部分自由能储存于ATP中，一些自由能以NADPH形式直接用...
分解代谢 （catabolism）指机体将来自环境或 细胞 自己储存的有机营养物质 分子 （如糖类、 脂类 、 蛋白质 等），通过一步步反应降解成较小的、简单的终产物（如 二氧化碳 、 乳酸 、氨等）的过程，又称异化作用。分解代谢伴有蕴藏在大分子复杂结构中自由能的释放。在分解代谢的某些反应中，产生的大部分自由能储存于ATP中，一些自由能以NADPH形式直接用...
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