有调查显示，欧美男性的 前列腺癌 发病率比中国、日本高很多，是因为人种不同。但越来越多的证据表明，东西方饮食结构的不同才是关键原因，少吃红肉、多吃豆类和蔬菜是远离前列腺癌的秘诀。 这对越来越喜欢大鱼大肉的中国男性来说，也是很好的警示。 红色肉类危险大 前列腺疾病的发病率与男性的雄性激素、脂肪和胆固醇的摄入量以及生活方式有关，其中最关键的因素是饮食习惯。他举例...
...专率虽可以直接比较，但分组多，不能概括全人群的情况。为了能用一个单一的、概括性的指标进行比较，而又不受被比较人群某种构成不同的影响，可以采用调整（adjustment）又称标准化（standardization）方法，计算出调整或标准化率（adjusted或standardized rate）再作比较。因此，所谓标准化率并不是说明一个人群实际的发病或死亡的率...
...储存能力，会因肝脏细胞变硬及纤维化而减低，其中又以蛋白质、脂质的代谢受到影响最大。营养照顾则依个别的营养状况、肝功能程度及有无并发症的出现而调整。 肝硬化 的人该如何调整呢? 1.对营养状况良好，病况稳定，没有其它并发症的人，可给予适量的热量、蛋白质及丰富水溶性维生素的均衡饮食。 2. 营养不良 或处于高代谢期时，可增加热量的供应，以改善营养状况，并以维持理...
...酸]和[共轭碱]代入上式，则得 （3-11) 上式称为亨德森-哈塞尔巴赫方程式，简称为亨德森（Henderson）方程式。它表明缓冲溶液的 PH值决定于共轭酸的离解常数Ka和组成缓冲溶液的共轭碱与共轭酸浓度的比值。对于一定的共轭酸，PKa为定值，所以缓冲溶液的PH就决定于两者浓度的比值即缓冲比。当缓冲溶液加水稀释时，由于共轭碱和共轭酸的浓度受到同等程度的稀释...
固定 酶反应 的其它条件，在不同pH处测定酶反应速度，可得各种类型的 酶活性 与pH关系见图17-3A。 图17-3A 酶活性与pH的函数关系曲线可能具有的几种形状 最常见的是（a）的对称钟形曲线，少数的如（b）（c）在一侧即偏酸或偏碱处活性最高。 生化 学家将酶活性最高处的pH称为最适pH。一般来说， 血清 中大多数酶最适pH接近中性（pH6.5-7.5）...
防辐射服的DB值并非越高越安全。 专家表示：作为防辐射服装，首先要有服装的基本性能，如，可洗涤，透气性，穿着舒适性，同时要能满足家电的防辐射。除非在雷达，发射台等特殊高辐射场合，美国军用标准规定大于15db。一般家用电器，如防电脑，微波炉等的辐射，由15db即可。 大于60db，99％的织物表面上可以包住手机的辐射，但大多是电镀金属的织物，洗涤几次就不行了。...
动物药材中含有各种 蛋白质 及许多高分子物质，其中有的就是要提取的有效成分，有的虽然不是有效成分，也在提取时常常洛人提取液之中，往往形成 胶体溶液 。这样在动物药提取制剂这方面工作往往涉及胶体溶液的种类、特性、稳定性及影响因素等。 胶体溶液是指一定大小的固体颗粒药物或 高分子化合物 分散在溶媒中所形成的溶液。其质点一般在1～100纳米间，分散媒大多数为水，少...
调整不仅指对摄人热量进行严格计算和控制，有选择地进食或避免进食某些食物。还包括对摄食行为，食物烹调方式进行调整。 对于年龄很小，或刚刚发生的轻中度者可按不太严格的饮食调整方案进行治疗。这个方案的内容包括：要求 肥胖 者多食含纤维素的或非精细加工的食物。少食或不食 高热 量，高脂，体积小的食物，油炸食物，软饮料，西式快餐，甜食，奶油制品等。食物切小块，进食速度...
...专率虽可以直接比较，但分组多，不能概括全人群的情况。为了能用一个单一的、概括性的指标进行比较，而又不受被比较人群某种构成不同的影响，可以采用调整（adjustment）又称标准化（standardization）方法，计算出调整或标准化率（adjusted或standardized rate）再作比较。因此，所谓标准化率并不是说明一个人群实际的发病或死亡的率...
...者。（4）频繁发生夜间低血糖及凌晨高血糖者。（5）有条件的2型糖尿病者。（6）妊娠糖尿病。（7）外科手术术前、术后控制血糖。 治疗方法及剂量调整：监测3餐前后，晚12时及夜间3时血糖，胰岛素用量为0.5～1.0IU（kg·d），必须用短效胰岛素，将全日的总量分为基础量和餐前追加量两部分，两者的用量按1:1的比例分配。将24小时划分为日间（7:00～21:00...
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