...括各种生熟蔬菜、禽、肉、蛋、乳、水产等原料。药膳以汤为主要形式，其烹调工艺也以炖、蒸、煮、焖、煨、熬、卤等方法为主。药膳菜肴以保持药物和食物的原汁、原味为特点，适当佐以辅料调制其色、香、味、形，做到既有可靠的疗效，又有较鲜美的色、香、味、形，使人们乐于食用。因此，一般药膳中的药物多有补益、作用，性味也较平和，通常用量不 大，比较安全可靠。药膳菜肴可以作为正餐...
1?标准米米饭 标准米100克，清水约200克。把米洗淘干净，放入小盆中，加水。上屉旺火蒸约30分钟即可。 成品的营养成分：热能324千卡，蛋白质8克，脂肪1?5克，糖类69?5克。 100克生米，蒸熟后约重285克。而且蒸米饭比捞饭和焖饭可以少损失营养成分。 2? 大麦米粥 大麦 米100克，清水800克， 红豆 20克。将 大麦 米、 红豆 洗净，用水稍...
...将香菜、 辣椒 、葱、料酒、 食盐 调拌腌浸鱼块；下入锅内，加清水煮，鱼熟后放入醋、 荜茇 和 生姜 片调匀即成。 应用：本品有利疸止渴安胎的作用。服用时食肉饮汤，可以作为辅助食疗治疗口渴、 小便 不利等。 2? 赤小豆 鲤鱼汤 处方来源：《家庭食疗手册》。 配方：大 鲤鱼 1条(约500克)， 赤小豆 30克， 陈皮 10克， 草果 2个， 小椒 10克，...
...病人多有多食、 多饮 、 多尿 、 体重减轻 、伤口愈合不良、经常感染等主诉。应详询其生活方式、习惯、食量，有无家族史，体重，妊娠次数。有 糖尿病 慢性并发症者心血管、神经系统等体检可见异常。酮症酸者呼吸深大伴 脱水 体征和意识改变。2．实验室及其他检查空腹 尿糖 阳性，空腹和餐后血糖增高超过正常范围，血甘油三酯、胆固醇、脂蛋白增高；并发酸中毒者可有尿酮阳性...
一般情况下，当患者出现明显的典型症状或 糖尿病 不典型症状时，就会考虑到自己可能患有 糖尿 病，但单凭口渴、喝水多、尿多等症状不能诊断自己患有糖尿病，因为糖尿病的诊断是以血糖水平为标准的。另外 尿糖 阳性也不是糖尿病的诊断标准。因为尿糖出现加号(+)，有时在正常人中也会出现。所以要诊断糖尿病必须是以静脉抽血检查出的血糖浓度为准。 根据1997年美国糖尿病协会...
到目前为止，的病因及发病机理还没有完全弄清楚，只是找到了一些与 糖尿病 有关的发病因素，但是确切机理尚未阐明，目前知道1型 糖尿 病和2型糖尿病的病因是完全不同的。 与i型糖尿病有关的因素有： 自身免疫系统缺陷：因为在1型糖尿病患者的血液中可查出多种自身免疫抗体，如谷氨酸脱羧酶抗体(gad抗体)、胰岛细胞抗体(ica抗体)等。这些异常的自身抗体可以损伤人体胰...
...损伤、痛苦，且花费低。虽然尿糖不一定能始终如实的反映血糖水平，但在多数人或多数情况下，尿糖和血糖是一致的。病人可用尿糖试纸测三餐前30min的尿及三餐后2h全部尿，加上睡前尿共7次。以此为根据调节饮食，加上每月测血糖一次，即可满意控制血糖。 自我监测血糖、尿糖值是近年糖尿病病人的自我管理的方法之一，医务人员在帮助病人了解自我监测的意义基础上，对其进行训练，使...
...心、肾等并发症者活动应根据具体情况而定。 (4)调整体重。是长寿之敌，是多种疾病的温床， 肥胖 与 动脉硬化 的发生、进展有密切关系，肥胖型糖尿病对胰岛素不敏感。因此良好的调整体重，使之接近标准体重，对良好控制血糖、预防糖尿病血管病变有着十分重要的意义。 (5)伴有时，加服降血压药，有效控制血压。 (6)不吸烟，不饮酒。 (7)建立正确、有规律的糖尿病饮食。...
什么是妊娠 原本并没有 糖尿病 的妇女，于怀孕期间发生 葡萄 糖耐受性异常时，就称为“妊娠 糖尿 病”，可能引起胎儿先天性畸形、新生儿血糖过低及呼吸窘迫症候群、 死胎 、 羊水过多 、 早产 、泌尿道感染、 头痛 等，不但影响胎儿发育，也危害母亲健康，因此怀孕期间检查是否有糖尿病是很重要的。妊娠糖尿病之孕妇有可能在下次怀孕时再发生，如果再次怀孕应及早告知医生...
青春期是从性未成熟到具有潜在性生育力的过渡时期。在此期间，第二性征开始发育，激素及代谢变化亦随之发生。由Ⅰ型引起的明显代谢紊乱，可干扰青春期激素与代谢改变的正常进程，而发生于青春期的急剧代谢变化，也同样可使Ⅰ型 糖尿病 患者的血糖难以得到稳定控制，并影响着某些 糖尿 病并发症的发生。青春期对Ⅰ型糖尿病的影响主要有两点： (1)青春期对糖尿病治疗的影响：一特定...
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