稻

...e):有20%左右为 直链淀粉 。属中黏性。秈稻起源于亚热带,种植于热带和亚热带地区, 生长期 短,在无霜期长的地方一年可多次成熟。去壳成为秈米后,外观细长、透明度低。有的品种 表皮 发红,如中国江西出产的红米,煮熟后米饭较干、松。通常用于 萝卜 糕、米粉、炒饭。 粳稻(Japonica rice):粳稻的直链淀粉较少,低于15%。种植于温带和寒带地区,生长...

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稻

...e):有20%左右为 直链淀粉 。属中黏性。秈稻起源于亚热带,种植于热带和亚热带地区, 生长期 短,在无霜期长的地方一年可多次成熟。去壳成为秈米后,外观细长、透明度低。有的品种 表皮 发红,如中国江西出产的红米,煮熟后米饭较干、松。通常用于 萝卜 糕、米粉、炒饭。 粳稻(Japonica rice):粳稻的直链淀粉较少,低于15%。种植于温带和寒带地区,生长...

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稻

...e):有20%左右为 直链淀粉 。属中黏性。秈稻起源于亚热带,种植于热带和亚热带地区, 生长期 短,在无霜期长的地方一年可多次成熟。去壳成为秈米后,外观细长、透明度低。有的品种 表皮 发红,如中国江西出产的红米,煮熟后米饭较干、松。通常用于 萝卜 糕、米粉、炒饭。 粳稻(Japonica rice):粳稻的直链淀粉较少,低于15%。种植于温带和寒带地区,生长...

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卷十八_《梦粱录》

...客户一十八万六千三百三十,口四十三万二千四十六。自今而往,则岁润月长,殆未易以算数也。 物产 谷之品粳:早占城,红莲,泥乌,雪里盆,赤稻,黄籼米,杜糯,光头糯,蛮糯。麦:大麦,小麦。麻:赤、白、乌、黄。豆:大黑,大紫,大白,大黄,大青,白扁,黑扁,白小,赤小,绿豆,小红,楼子红,青豌,白眼,羊眼,白缸,白豌,刀豆。粟:狗尾,金罂。丝之品绫柿蒂。狗蹄。罗花素。...

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粗粮与细粮之分_中医食疗药食同源_【中医宝典】

...要是淀粉,约占80%,而植物蛋白仅占7%左右。淀粉主要是由支链性和直链性淀粉组成,支链性淀粉是黏的。支链性淀粉在糯米里最多, 粳米 较少、 籼米 最少。 细粮中的小麦也是高淀粉植物,然而含有较多的植物蛋白。但是产量也不高。过去,我国主要使用小麦粉制造糕点。 吃细粮容易闹病,这是自古以来的经验教训。除了细粮含有高淀粉、低纤维素之外,可能还有其他原因。但是许多中...

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胃

...) 香苏草 象头花 香蕈(图) 香叶根 香叶子 香芋 香橼(图) 香橼根 香樟 香樟根 仙鹤草(图) 鲜黄连 纤花千金藤 蚬壳 仙茅(图) 籼米 仙人球 仙人掌(图) 仙人杖 蚬肉 仙桃草(图) 仙掌子 纤枝山柑 鸮 小白薇 小扁豆 小檗(图) 小草寇 小草乌 小巢菜 小大黄 小丁香 小肺筋草 小果白刺 小红藤 小花八角枫 小槐花(图) 小黄皮 小花五味子根...

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第十四回 甘老术妙着青囊 冯郎金尽遭白眼_《绘芳录》

...甘誓真有回春的手段。慧珠已觉得腹饥,要吃饮食。王氏赶紧煎了一盏参汤,送到慧珠口边,一吸而尽,精神陡增,说话的声音又高了好些。王氏又叫人熬上白籼米粥,预备慧珠要吃。 慧珠见伯青坐在榻前,在被内伸出手来,握住伯青膀臂道:“我记得起初病倒,昏昏沉沉的,如今有几天了?”伯青道;“你病了三日了。多亏甘又盘用了一剂药,你才苏醒过来。并谆嘱你这病症系由平时抑郁所致,须要把...

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营养学/糖尿病的治疗

...糖指数。结果见表24-5。 表 24-5 多种作物的血糖指数 95-100% 90-94% 85-89% 80-84% 75-79% 粳米 籼米 玉米面 二合面* 莜麦面 白菽 小米 玉米 渣 7/10 云豆 3/10 三合 面** 糯米 标准面粉 绿豆 2/10 粳米 7/10 海带 1/10 燕麦片 高粱米 乔麦面 绿豆 1/4 籼米 3/4 二合面:玉...

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治疗_《临床营养学》_中医杂集书籍_【岐黄之术】

...糖指数。结果见表24-5。 表 24-5 多种作物的血糖指数 95-100% 90-94% 85-89% 80-84% 75-79% 粳米 籼米 玉米 面 二合面* 莜 麦面 白菽 小米 玉米 渣 7/10 云豆 3/10 三合面** 糯米 标准面粉 绿豆 2/10 粳米 7/10 海带 1/10 燕麦 片 高 粱米 乔麦 面 绿豆 1/4 籼米 3/4 *...

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《中药大辞典》在线阅读_【中药材大全】中药大全

...藤 夏枯草 夏枯草露 夏蜡梅 夏天无 夏至草 仙半夏 仙顶梨 仙鹤草 仙鹤草根芽 仙茅 仙茅参 仙人球 仙人掌 仙人杖 仙掌子 纤毛婆婆纳 籼米 鲜地黄 鲜黄连 咸酸蔃 咸虾花 显子草 蚬壳 蚬肉 蚬肉海棠 藓生马先蒿 苋 苋根 苋实 线叶蓟 线叶金鸡菊 相思藤 相思子 相思子根 香茶菜 香椿子 香榧草 香附 香根芹 香构 香花菜 香花刺 香槐 香加皮 香胶...

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