美国一项新研究发现，每天吃两次紫薯可以降低高血压，其作用于燕麦相当，而且不会导致发胖。 新研究由美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学科学家完成。该研究负责人乔·文森博士表示，很多人处于健康考虑而对紫薯望而生畏，总与“发胖”“高碳水化合物”和“空热量”等划上等号，害怕吃多了会增加体重，危害健康。其实，只要吃法得当就有益健康，不用油炸，不要加黄油、人造黄油或酸奶油，一只...
最近几天丈夫工作忙，经常加班，他一回家就喊累，我就把冰箱里的阿胶加上鸡蛋煮了给他吃。后来听单位里的同事说，阿胶是女人的补血良药，虽然有抗疲劳作用，但不适合给男人吃。我想请教一下，以上的说法有道理吗？男人能否吃阿胶？ 广东佛山市读者：沈 琴 本期答疑专家：广西南宁市人民医院主任医师 李艳鸣 现在很多人都认为阿胶是女人吃的，男人不可以吃，而且持有这种观点的人不占...
...打分，评价它们的吸引力。结果显示，坚持这种饮食方法后拍的照片普遍得分更高。 包括圣安德鲁斯大学的心理学家大卫·佩瑞特教授在内的科学家们表示，可以利用这项发现，支持政府发起的健康饮食活动，告诉人们饮食可以让他们的肤色看起来更有吸引力，或许比强调糟糕的饮食会对健康产生不利影响更有效。佩瑞特说：“大部分人不知道饮食会对肤色产生影响。我们自己也对这些结果感到非常吃惊...
人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。 据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治3种疾病。 防治心血管疾病 茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%至80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，...
近期美国《食品科学杂志》刊登韩国一项新研究发现，醉酒之后，除了多喝水和多休息之外，吃芦笋也可以解酒护肝。 韩国医学研究所和济州国立大学最新研究显示，芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。 研究人员在实验室分析了芦笋及芦笋叶提取物对人体和实验鼠肝脏细胞的保护作用。新研究结果证明，芦笋的生物学功能有助于减轻醉酒症状...
...去皮鸡胸肉10公克、菠菜20公克、盐少许 做法：1.将菠菜洗净后，切成小段。鸡胸肉洗净再剁成泥状。 2.锅中放水，将面线用手折成小段煮熟。 3.放入菠菜及鸡胸肉煮至全熟，再倒入蛋白加盐调味即可。 适用年龄：10个月以上 功效：油脂含量较少的蛋白及鸡胸肉，可提供丰富的蛋白质，青菜中的膳食纤维，可改善便秘的情形。 热量：120大卡 腹泻好后，别忘臀部护理 家长徐...
...，痉疮倒陷”。“头尾各去三寸。亦有单用头尾者。大蛇一条，只得净肉四两而已。”寇宗奭曰：“凡用去头尾，换酒浸三日，火炙，去尽皮骨，此物甚毒，不可不防。” 从以上古医籍论述中可以看出，古人对蕲蛇的认识大部分是标明有毒的，而且特别强调其毒在头尾，一般要炮制后用。也有个别未记载其有毒的。 现代医学对蕲蛇的认识 蕲蛇是属于我国常见的管牙类毒蛇。毒蛇的毒腺是由部分唾液腺...
...，全球约有35%的人处于非健康状态，而在这个“亚健康”人群中，中年男性所占的比例高达75%。因此提醒中年男性正视自己的健康。 心血管病是中年男性要警惕的第一大健康杀手。长期的 疲劳 、精神 紧张 、大量吸烟、饮酒，是这类病的直接诱因。 中年男性在工作中身担重任，往往都是企业的中流砥柱。更有一类工作狂，追求工作做得尽善尽美，给自己无穷的压力。每周工作时间达7小...
...压出谋划策了。专家建议， 鲜枣马上就要大批上市了，吃几颗清脆香甜的鲜枣有助减压。 鲜枣中含有大量维生素C 专家建议，鲜枣马上就要大批上市了，吃几颗清脆香甜的鲜枣有助减压。鲜枣中含有大量维生素C，能够协助分泌肾上腺皮质素。 可别小看这种激素，人面临压力时，会自动分泌肾上腺皮质素，以应付环境挑战，因此，缓解压力可每天吃3至5颗鲜枣。 解压力可每天吃3至5颗鲜枣 ...
最近一个研究小组对一群健康男性进行了一项调查检测。发现一群人在吃了含有辛辣成分的食物后，睡眠模式发生显著改变。他们的睡眠时间都缩短了，主要表现为熟睡时间较少，以及较长时间的辗转反侧。 专家表示，麻辣的确会对人的睡眠造成一定影响。 1， 辣椒 所含的 辣椒 素等刺激性物质会通过刺激人体舌尖，进而刺激大脑中枢神经和身体各部分的神经末梢，导致 心跳加快 、体温上升...
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