...工作需要直接利用的唯一热能是血中的葡萄糖（即血糖），血糖靠食物补充和肝糖原分解来供应。肝脏内储存糖原的数量有限，耗尽后，难以向大脑输送能源。不吃早饭或早饭中的热能不够，血糖的浓度就低，大脑细胞就得不到充足的血糖供应，脑记忆和脑反应能力下降，注意力不集中，直接影响了学习和工作的效率。为了保证充沛的精神和体力，提高工作和学习的效率，供给充足热能和营养的早餐就显得...
□ 聂锋 湖北省襄阳市第一人民医院 很多人习惯在外面吃早餐，既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早餐桌上，馒头、面包、花卷、面条等等可以随口味变换，可是有一样小菜始终呈现在早餐桌上，那就是“姜丝大蒜片”。 “姜丝大蒜片”出现在我家餐桌上十分偶然。母亲有着多年胃病，十几年来不能沾米饭。和一个搞中医的朋友谈起，他推荐了一个方法，就是经常食用“姜丝大蒜...
...五色，肾和则耳能闻五音”之说，这都说明了五脏六腑生理功能正常，才能耳聪目明；相反，就会耳目失聪。尤其是老年人，肾气渐衰，肝肾不足，虚火上炎，易于烦躁，再加上平素脾气不好，暴怒伤肝，就会影响耳目，导致视物模糊，眼疼眼胀或耳聋、耳鸣等许多疾病。 因此，脾气较大的老人在日常生活中要特别注意五官养生。即常闭眼，养神；少说话，养心；平稳呼吸，养肺；少惹烦杂，非礼勿听，...
孩子不吃肉 营养咋保证 如果你的孩子不爱吃肉，怎样让他保持均衡的营养可就不是件容易的事了。美国国家医学图书馆专家给出了以下建议： 1.对于1岁大的孩子，建议以母乳或强化大豆婴儿食品作为营养的主要来源。 2.不到2岁的，不要限制他们其他食物中的脂肪含量。 3.平时应喝足够量的牛奶或强化牛奶，以保证他们可以摄入充足的钙、蛋白质、维生素D和核黄素。 4.不吃肉的孩...
相似证候的辨别： 脾虚 证的变化较多，不同病人表现差异很大。但作为气虚证，不难与心和肾相鉴别，后者各有独特的定位症状。比较相关的是胃、肠两腑。由于气虚多归于脾，胃肠气虚故多从脾治。因此，确定气虚，排除心脏、肾脏气虚，则大多为脾气虚。
随着工作、生活节奏的加快，一些人易冲动、脾气暴躁，还有的人易疲劳，早晨常常无力起床、腰酸背痛、肌肉关节疼痛……假如您出现这些症状，那就一定要调整饮食结构了。 脾气暴躁营养建议：充分地摄取富含微量元素钙、镁及B族维生素的食物。B族维生素能缓解压力，稳定神经；微量元素钙和镁似一对双胞胎兄弟，双管齐下（钙与镁最佳比例为2:1）后，就像镇静剂一样使您放松。动物肝脏、...
你是个好脾气、富有幽默感的人吗？如果是，那就恭贺你，如果不是，那就给你提一句忠告，赶紧改一改，因为除了你的脾气让别人不舒服外，据科学家研究，脾气不好的人比心情快乐的人更容易得感冒。 研究人员对63名住在养老院里、年龄在80岁以上的老头老太太进行了调查，仅以老年男子为例，在两个月的跟踪调查中，研究人员发现心情乐观、经常大笑的男子身体非常健康，与那些整天心情郁闷...
...成；怀孕期或哺乳期妇女，若吃了过多含有反式脂肪酸的食物，可能会使胎儿和新生儿比成人更容易患上必需脂肪缺乏症，影响生长发育；反式脂肪酸还会减少男性荷尔蒙分泌，对精子产生负面影响，中断精子在身体内的反应。 专家指出，对于食物中的天然反式脂肪酸，尚没有资料证明其对健康的不利影响。部分研究显示，天然反式脂肪酸对人体健康可能有益处。 吃，还是不吃 央视节目中提到，氢化...
□ 韩继武 哈尔滨医科大学 “早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”的养生谚语广为流传。但对于脾胃虚弱的老年人来说，保证早餐要吃好，要杜绝几个禁忌。 少吃甜食。早餐吃甜食，容易化热生火，使体内糖分过多，影响脾胃的消化吸收，引起消化不良，产生食欲减退、胃脘胀满、口腻无味、嗳气吞酸等现象。过多食用甜品，还会引起肥胖和血脂升高，从而影响心肺功能，甚至导致心肺功能衰竭。所以...
英国《独立报》曾发布一则转基因食品疑有害健康的报道，转基因食品问题再起波澜。转基因食品，究竟吃还是不吃呢？ 对于普通老百姓而言，转基因食品正走近我们的餐桌，转基因大豆、转基因玉米等已经随处可见，尤其是食用油。统计表明，目前在超市销售的色拉油大都是用国外转基因大豆加工而成。作为消费主流的调和油，90%以上的配料都是采用了转基因色拉油。有数据显示，62.8％的人...
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