豆腐渣果 Dòu Fu Zhā Guǒ 别名 功效作用 止痛； 安神 。主 头痛 ； 失眠 英文名 始载于 《 云南思茅中草药选 》 毒性 归经 药性 凉 药味 涩 【来源】为 山龙眼 科植物 萝卜 树的根、叶。 【植物形态】萝卜树 常绿小 乔木 ，全体光滑无毛。皮厚，灰白色，多分枝。单叶互生，长卵形，长10～15厘米，宽5～10厘米，全缘或有粗锯齿，干后变...
...err.黑色的种皮。 拉丁植物动物矿物名：Glycine max(L.) Merr. ［Phaseolus max L.］ 采收和储藏：将黑大豆用清水浸泡，待发芽后，搓下种皮晒干；或取做 豆腐 时剥下的种皮晒干，贮藏于干燥处。 【原形态】 大豆 一年生直立草本，高60-180cm。茎粗壮，密生褐色长硬毛。叶柄长，密生黄色长硬毛； 托叶 小，披针形；三出复叶，...
【 方剂 名称】 新型狗皮膏 【方剂拼音】Xinxing Goupi Gao 【方剂组成】 生川乌 100g 羌活 30g 高良姜 20g 官桂 10g 当归 20g 防己 30g 麻黄 30g 红花 30g 洋金花 20g 白屈菜 20g 花椒 10g 蟾酥 0.5g 白花菜子 15g 透骨草 40g 没药 5.32g 乳香 5.32g 薄荷脑 3.04g...
这道菜选用北豆腐最好，因北豆腐适用于煎、炸、酿以及制馅等。 备料：北豆腐1块，朝天椒2个，色拉油、盐、姜、老抽、可乐饮料、小葱、黑胡椒等适量。 做法：1.将豆腐切成小方块，撒上盐和黑胡椒，腌制15分钟左右； 生姜 切丝，小葱切段。2.在炒锅中倒入油，将锅内均匀沾上油，把豆腐放入锅中，用小火将豆腐四面煎成金黄色，边煎边用筷子翻动豆腐。3.豆腐煎好后放入葱段、姜...
...肝的作用。此外本品还能促进细胞 增殖 ，使其活力旺盛。主要用于 动脉粥样硬化 ，急、 慢性肝炎 ，脂肪肝，肝硬化， 神经衰弱 等。制成软膏可用于 慢性溃疡 等。（此文摘自樊得厚《中国药物大全》 西药 卷大豆磷脂的作用与用途） 二、 大豆磷脂的作用机理 ①．对肝脏的作用机理:磷脂是构成细胞生物膜（细胞膜、核膜、 线粒体 膜）脂双层的基本骨架，也是构成各种 脂蛋...
...经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。 中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗...
...。大豆卵磷脂的降脂原理明确，效果可靠，没有 副作用 ，并且还能改善细胞的功能，提高细胞的代谢能力，供给机体所需的能量。 2 在食品工业中的应用 大豆卵磷脂用于巧克力中以降低黏度，用于人造奶油的乳化；其次，还用于制作许多粉末状食品，以使产品迅速溶解和润湿。含有大豆卵磷脂的速溶 蛋白粉 能与肉类迅速彻底地混合，某些水解 胶体 也能较容易地被迅速掺入食品中。大豆卵...
《 外科精义 》卷下引《 太平圣惠方 》: 甘草大豆汤 【别名】 大豆甘草汤 （《 医宗金鉴 》卷六十九）。 【处方】 甘草 90克 赤皮葱3茎 大豆 30克 【功效与作用】 治 外阴 蚀， 下疳 ，湮疮 肿痛 。 【用法用量】 上药用水600毫升，煮豆熟为度，用槐条1把同煮，取清汁趁热淋浴，冷即再温。浸二三时为度。 【摘录】 《外科精义》卷下引《太平圣惠方...
【处方】 甘草 3两， 丹参 、 黄芩 、 白蔹 各 等分 。 【功效与作用】 茎上 湿痒 作疮，及注干疮。 【用法用量】 本方名“ 大豆甘草汤 ”，但方中无 大豆 ，疑脱。 【摘录】 《杏苑》卷八
（《日用》） 【集解】时珍曰︰豆腐之法，始于汉淮南王刘安。凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类，皆可为之。造法︰水浸碎，滤去滓，煎成，以盐卤汁或山矾叶或酸浆、醋淀就釜收之。又有入缸内，以石膏末收者。大抵得咸、苦、酸、辛之物，皆可收敛尔。其面上凝结者，揭取晾干，名豆腐皮，入馔甚佳也。 【气味】甘、咸，寒，有小毒。原曰︰性平。 颂曰︰寒而动气。 瑞曰︰发肾气...
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