黑心食品 一般而言泛指下列行为： 指 原材料 或其生产过程中使用的材料对 人体 有害，却还大量生产谋取暴利的 商品 。 在食物中添加非 食品添加剂 的材料制成的低品质食品。 明知超过保存期限，仍故意变造商品标示，使不知情的消费者采购过期食品并食用。 历史 朝鲜战争 时期， 中国大陆 有 资本家 和 干部 勾结为 志愿军 提供黑心产品，包括黑心食品和 黑心药品...
豆浆是很容易变质的食物，因为其中含有大量水分，并且蛋白含量很高，很容易滋生微生物，造成细菌繁殖。如果不加热就喝下去，很可能会引起 腹泻 ，煮沸有一定的杀菌作用。需要提醒的是，超市里买来的豆浆喝前最好也要加热煮沸。 自己打豆浆时，如果感觉喝不完，应趁热将其倒入密闭的容器里，留下一部分空隙。把盖子盖上，但不要拧紧，停留大约十几秒钟，再把盖子拧到最紧。在室温下等待...
...研究者认为定期的吸尘对于减低室内尘埃性抗原的水平有一定的作用，这些尘埃会引起过敏反应。但是，由某一细菌释放的内毒素--另一种室内尘埃的成分似乎并不被吸尘所影响。 美国华盛顿乔治大学医学院的约瑟夫.波兰蒂医生和他的同事进行了一项研究以检验定期的室内吸尘对于减少这类抗原是否有益。 研究者得出结论，每周而不是每月吸尘一次对于控制引起哮喘的这类物质是相当有效的方式。
...输、销售等各生产环节的卫生；加工过程的卫生；加工人员个人卫生以及生产环境和建筑的卫生。生产过程中不仅要注意卫生，还要求增进食品的营养价值，如减少加工过程中营养素的损失、注意原料搭配、利用 蛋白质 互补作用等。主要加工形式有 冷冻 、加热、罐藏、 脱水 、 辐照 、发酵、盐渍、酸渍等。 食品原料及配方的卫生 食品原料主要是各种生鲜天然产品或半成品、 食品添加剂...
食品卫生 (food hygiene)， 预防医学 的一个分支学科，研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素。随着农业生产和科学技术的迅速发展，出现大批 食品污染 物，食品生产、加工和储运过程可混入或产生各种有害物质，特意加入的添加剂也有可能不利健康，这都使食品卫生问题日益复杂化。 食品卫生学 的任务是研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素的种类、来源...
中国中医科学院广安门医院在临床研究中发现，中药结肠透析可以在维护透析患者透析效果和生活质量的前提下，减少血液透析次数。 研究人员选择了60例透析患者。按进入透析时间顺序随机分为两组，对照组（正常血液透析组）30例，治疗组（减少血液透析次数加中药结肠透析组）30例。对照组每周血液透析3次，治疗组每周血液透析两次，同时用养血润肠泻下中药（制 白芍 缓急止痛。此外...
...表于今年12月号的南方医学杂志（Southern Medical Journal）上的一项研究认为：克拉霉素（Clarithromycin）可安全减少肺移植病人环孢素的剂量及住院费用。 研究人员选择了9例同种异体肺移植受者，9例从未服用克拉霉素的病人作为对照。所有病人开始都接受环孢素、强的松及咪唑硫嘌呤治疗。平均随访期克拉霉素组为649天，对照组为565天。...
... 患者常喝 麦芽茶 对控制血糖有明显作用。 糖尿 病患者因长期缺乏微量元素铬、硒及B族维生素，容易使病情加重。其中，铬元素参与体内的糖代谢，可提高人体对胰岛素的敏感性，硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，能防止胰岛B细胞氧化破坏，降 低血糖 和 尿糖 ，防止糖尿病眼病的发生；B族维生素可减少糖尿病末梢神经病变之 皮肤瘙痒 。 麦芽 是 大麦 经水 浸泡长出...
据新华社讯 德国柏林医学大学研究人员近日发现，大蒜提取物可以有效减少动脉内皮细胞中早期微小斑块（即脂肪堆积物）的形成，此外还可能在一定程度上溶解已经形成的微小斑块。 微小斑块形成是脂肪堆积物构成的第一阶段，脂肪堆积物形成后会导致动脉血管变窄。微小斑块是动脉硬化的初级病变，类似于分子水平的膨胀性动脉疾病。 柏林医学大学冈特·西格尔教授领导的研究小组发现，在服用...
对花粉过敏的儿童，在春天的花粉季节前和期间使用花粉的一种提取物进行舌下免疫治疗，连续三年，改善了季节性过敏症状，并减少了哮喘以后的进展。 “我们的结论证实并扩展了以前的结论，表明治疗过敏不但能改变枯草热症状，也能预防哮喘及其可能的慢性后果”，意大利米兰圣拉菲尔科学研究所的布拉斯特诺（Samuele E. Burastero）告诉路透社记者。他的研究小组在10...
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