豆浆、豆腐是大豆的精华，但豆腐渣也不是糟粕。凡大豆里含有的营养成分，如蛋白质、脂肪、钙、异黄酮等，豆腐渣里都有，特别是含有丰富的粗纤维。 我患习惯性便秘数十年，2000年冬季，听朋友介绍食用豆腐渣可以治便秘，我立即去找做豆腐的老板。他说：“豆腐渣全卖给养猪户、养鱼户做饲料了。”我跟他说要做药方，请他专门给我留一大碗豆腐渣，千万别弄脏了，我付钱。我买回豆腐渣，...
松子 喉疔 （图） 松子疔，生于关内、小舌两旁或左或右，形如松子，淡红而硬，大痛艰食，背寒身热，两寸关脉紧盛，乃风火郁积之症也。用 六味汤 加∶ 苏叶 羌活 赤芍 连翘 山甲 河车（各二钱），明日去 羌活 苏叶二味，再加 乳香 （三分） 玉枢丹 （一钱） 研细，药水冲服，二日而愈。吹 金不换 药亦可。
[名称] 豆腐 。 [ 性味 ]甘，凉。 [ 归经 ]入脾、胃、 大肠 经。 [成分]蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、 铁 、维生素B1、B2、C。 [作用] 1．益气和胃：用于 脾胃虚弱 之 腹胀 、 吐血 、以及 水土不服 所引起的 呕吐 。 2． 生津 润燥 ：用于消渴、乳汁不足等症。 3． 清热解毒 ：用于硫磺、烧 酒 中毒。 [按注]豆腐消化慢，豆腐干...
1．治痢疾：取豆腐切片用醋煎食之，每日2次。 2．治便血：取豆腐渣在锅中炒焦，研细，用红糖水送服10~15克，日服2次。 3．治脚膝肿痛：取豆腐渣炒热敷患处。 4．治疥疮：取豆腐250克，硫磺50克，晒干，炒黄为止，敷患处。 5．治痰喘：取豆腐500克，当中挖一窝，内装红糖100克，白糖100克，连碗放锅内煮25分钟，1次吃完，每天1次，连服3-4天。 6....
主要原料：嫩 豆腐 250克，鲜 蘑菇 100克， 香油 30克、精盐、味精、酱油适量。 嫩 豆腐 洗净，切成小块，鲜 蘑菇 削去根部黑污，洗净，切成片。 将豆腐、鲜蘑菇片、盐和清水（浸没豆腐）放入炒锅内，在中火上煮沸后，改用小火炖约15分钟，加入酱油、味精，淋上香油即成。 效用说明：补气益胃，化痰理气。适宜于热病中、后期，体倦气虚，以及肺虚有热、 咳嗽 痰...
甘温无毒。 发明 海松子 甘温益肺清心，止嗽润肠，兼柏仁、 麻仁 之功，温中益阴之效。心肺燥痰 干咳 之良药也。
单名 松子 一边生左属心兮右肺金针药交施根据法治自然奇效立消平． 此症生在帝中下一边肿者是或生左或生右．亦不可用刀治法．与双松子同．惟生左者．汤中倍加 丹皮 赤芍 ．右者倍用 桔梗 连翘 ．
主要原料： 豆腐 200克， 生石膏 50克。 制作方法：将生 石膏 、 豆腐 加水500克，煮1小时，用少许 食盐 调味，饮汤。 效用说明：清肺热，降 胃火 。适宜于肺胃郁热的 鼻衄 等症。
「释名」新罗 松子 。 「气味」（仁）甘、小温、无毒。 「主治」 1、肺燥 咳嗽 。用 松子仁 一两、 胡桃仁 二两，共研为膏，和熟蜜半两收存。每服二钱，饭后以开水冲服。 2、小儿寒嗽，或作喘。用 松子仁 五个， 百部 （炒）、 麻黄 各三分， 杏仁 四十个（去皮尖），加少量水煮开，化 白砂糖 调药做成丸子，如芡子大。每饭后含化十丸，很见效。 3、大便虚秘。...
豆腐虽然是价廉物美、营养丰富的食品，但是含有大量的蛋氨酸，在酶的作用下，可转化为半胱氨酸。损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯易于沉积于动脉壁上，最终有可能导致 动脉粥样硬化 的形成。 此外，豆腐性偏寒，胃寒腹泻者经常大量食用豆腐亦会加重消化不良。
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