主要原料：猪五花肉（带皮）500克， 甜杏仁 20克， 冰糖 30克，酱油40克，料酒30克，葱段、姜块各6克，熟猪油15克，精盐。味精适量。 制作方法：先将 猪肉 洗净，切成2.5厘米见方的肉块。 杏仁 用开 水泡 透，去掉外皮，装丧纱布袋中。再将锅放在旺火上，倒人猪油，加 冰糖 15克，炒成深红色，再放 人肉 块一起翻炒。当肉块呈红色时，即下葱段、姜块、...
杏（图缺），味酸，性热。治心中冷热，止渴定喘，解瘟疫。但人多食损目劳筋。 仁，治疳虫。叶，能敷大恶疮。 ──务本卷一下 杏仁 ，味苦、微辛，性微寒。入脾肺二经。止 咳嗽 ，消痰润肺，润肠胃，消面粉积，下气。 ──务本卷二 杏子 ，味甘、酸、涩，性热，有微毒。有损无益。多食昏神、冷膈、热生痰、动脾、发疮 疖 、落须发、伤筋骨。素有目疾忌食，小儿及产妇尤忌之。 ...
...公、外婆的悉心照料下，我的身体渐渐有了很大的起色，逐步走入正常的状态，让我体会到弥足珍贵的童年幸福。这其中，就有每年一次的捡拾杏核并且敲破取杏仁的记忆。 杏树是我们江淮大地上最常见的树种之一。我的家门口就种有好几棵。外婆家所在的大山深处，因为地广人稀，勤劳的外公四处栽树，门前的土坡下，就有一棵至少两个人才能合抱过来的大杏树。一到春回大地，万物欣欣向荣的时节，...
...中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。事实证明，通过进食养肺的食物是可以提高免疫功能的。常教授说，在我们的日常饮食中，杏仁、 百合 、绿豆等都是不错的润肺食物。尤其是杏仁，自古就被认为是能止咳润肺、降气清火的健康食品。但常教授也提醒大家，食用这些食物前，首先应了解它们具有什么药效。中医讲究对症治疗，只有遵循适应理论，才能更大地发挥食疗的...
【处方】 鲜 荷叶 边6克 鲜 银花 6克 西瓜 翠衣6克 鲜 扁豆花 1枝 丝瓜皮 6克 鲜 竹叶心 6克 杏仁 6克 滑石 末9克 薏仁 9克 【功效与作用】 清透络热，利 气化 湿。治 暑瘵 ， 寒热 ，舌白不渴， 吐血 者。 【用法用量】 用水400毫升，煮取200毫升，日二服。 【摘录】 《 温病条辨 》卷一
...0克，白 冰糖 500克。研和为粉，开水冲黏，当茶点服用，有润肺化痰、清金降火之功。此方治疗 肺热咳嗽 ，既好吃，又有效，乃食疗之佳品也． 杏仁 ，止咳最良。《全国中药成药处方集》（福州方）中有 叭哒杏仁粉 一方，用甜杏120克，白 冰糖 500克。研和为粉，开水冲黏，当茶点服用，有润肺化痰、清金降火之功。此方治疗肺 热咳 嗽，既好吃，又有效，乃食疗之佳品也...
...心，贲豚。生川谷。 味甘、苦，入手太阴肺经。降冲逆而开痹塞，泻壅阻而平喘嗽，消皮腠之浮肿，润肺肠之枯燥，最利胸膈，兼通经络。 《金匮》 茯苓杏仁甘草汤 ， 茯苓 三两， 杏仁 五十个， 甘草 一两。 治胸中痹塞，短气。以土湿胃逆，浊气冲塞，肺无降路，是以短气。 茯苓 泻湿 而消满， 杏仁 破壅而降逆， 甘草 补中而培土也。 薯蓣丸 ， 方在 薯蓣 。 文蛤汤...
苦杏仁（kuxingren）Semen Armeniacae Amarum [来源] 蔷薇科（Rosaceae）植物山杏Armeniaca vulgaris var.ansu（Maxim.）Yu etLu、西伯利亚杏 Armeniaca sibirica（L.）Lam．、东北杏 Armeniaca mandshurica（Maxim.）Skv.或杏Armen...
本品主治万病，除诸风虚劳及感冷。制法取味极甘香之家 杏仁 一石（切忌用山 杏仁 因有大毒能杀人也）。须择其颗粒完全者，去皮尖微炒，捣作细未。取美酒两石，研杏仁取汁，得一石五斗，再以蜜一斗，拌杏仁汁，煎令极浓，与乳相似。纳两石瓮中搅之，密封泥，勿令泄气。与上 茯苓酥 同法。三十日看之，酒上出酥，接取酥，纳瓷器中封之。取酥下酒，别封之。团其药如梨大，置空屋中干之...
...之阳也。有小毒。入手太阴之剂也。解肌毒，散结滞。入 麻黄 ，利胸中气逆而喘促。同 乌梅 ，润大肠气闭而便难。单仁开腠理甚捷，双仁治狗咬极验。予尝用 杏仁 三钱， 马兜铃 三钱， 蝉蜕 二钱， 白矾 五钱，白砒五分，乳细， 红枣 肉为丸，如 梧桐子 大，食后冷水送下，男七女六，治哮神效。大都中病即已，不可多服，过则令人伤筋骨。泄痢忌用。戒 粟米 ，畏 犬肉 。
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