中医药评价 冬瓜 有利水，消痰，清热， 解毒 。治 水肿 ，胀满、 脚气 、 淋病 、痰吼、 咳嗽 、暑热烦闷、消渴、泻痢、 痈 肿、 痔 漏、并解鱼毒、酒毒功用。 主料： 冬瓜 500克。 配料： 黑鱼 肉200克。 调料：葱，姜，盐，料酒，淀粉，高汤。 制作：冬瓜去皮切长3，宽6公分的片，开水氽过，鱼肉剁茸加盐，料酒调味成馅，2片冬瓜中间包夹馅芯，放盘中...
味甘，微寒。主除小 腹水 胀，利 小便 ，止渴。 陶隐居云∶被霜后合取，置经年，破取核，水洗，燥，乃擂取仁用之。 冬瓜 性冷利， 解毒 ，消渴，止烦闷，直捣、绞汁服之。今注此物经霜后，皮上白如粉涂，故云 白冬瓜 也。前条即之效尔。陶注为子仁，非也。臣禹锡等谨按药性论云∶ 冬瓜 练，亦可单用，味甘，平。汁，止烦躁热。练，压丹石毒，止热渴，利小肠，能除消渴，差五...
主要原料：新鲜连皮 冬瓜 180克（或 冬瓜子 干的15克）， 粳米 适量。 制作方法：先将 冬瓜 洗净，切成小块，同 粳米 一并煮粥，随意服食，或用冬 瓜子 煎水，去渣，同米煮粥。 效用说明：利 小便 ，消 水肿 ，清热毒、止烦渴。适宜于水肿胀满，小便不利，包括急、 慢性肾炎 、水肿、 肝硬化 腹水 、 脚气 浮肿、 肥胖症 、暑热烦闷、 口干 作渴、 肺...
...解烦渴，故适用于暑热烦渴、小便短赤等症；而对秋冬之际，气候干燥，咽喉肿痛，或 口舌生疮 等症，也可应用，有 泻火 泄热之效。 【处方用名】 西瓜皮 、 西瓜 翠衣（洗净，晒干，切碎用） 【一般用量与用法】三钱至一两，煎服。 【方剂举例】 清络饮 《 温病条辨 》：鲜 荷叶 边、鲜 银花 、西瓜翠衣、鲜 扁豆花 、 丝瓜 皮、 鲜竹叶 心。治暑温汗后 头胀 。
（瓜菜）利水消肿解热 冬瓜 （专入肠胃）。味虽甘淡。性甚冷利。故书所述治效。多是消肿定喘。（杨氏家藏方治十种 水气 浮肿。用大 冬瓜 一枚。切盖去瓤。以 赤小豆 填满。盖合签定。以纸筋泥固济。干用糯糠两大箩。入瓜在内。煨至火尽。取出切片。同 赤小豆 焙干为末。糊丸。每服七十丸。煎冬 瓜子汤 下。日三服。 小便 利为度。）止渴。及治 痈 肿热毒。（切片敷上。热...
...。（孙真人方）。 消渴不止，小便多︰用干冬瓜子、麦门冬、黄连各二两，水煎饮之。冬瓜苗叶俱治消渴，不拘新干。（《摘玄方》）。 男子 白浊 ︰陈冬瓜仁炒为末，每空心米饮服五钱。（《救急易方》）。 女子 白带 ︰方同上。 瓜皮 【主治】可作丸服，亦入面脂（苏颂）。主驴马汗入 疮肿 痛，阴干为末涂之。又主 折伤 损痛（时珍）。 【附方】新二。 跌扑伤损︰用干冬瓜皮一...
取冬瓜籽仁、 桃仁 等量，共研细末，再用上等蜂蜜混匀使之成膏状，每晚临睡前涂斑点处，第二天清晨除去。
冬瓜是夏季的食疗佳品。但是，冬瓜性寒伤阳损胃，如果脾胃虚寒者多食用冬瓜，会导致脾胃虚寒更甚，消化功能减弱，产生食欲不振、腹胀、便溏或泄泻等症状。所以，夏季脾胃虚寒者忌食冬瓜。
又名白瓜 泻热 ，补脾 寒泻热，甘益脾。利二便，消 水肿 （ 冬瓜 任吃效），止消渴（苗、叶皆治消渴）， 散热 毒 痈 肿（切片敷之。丹溪曰∶ 冬瓜 性急而走，久病阴虚者忌之。昂按∶冬瓜日食常物，于诸瓜中尤觉宜人，且味甘而不辛，何以见其性急而走乎？）。 子，补肝明目（凡药中所用 瓜子 ，皆 冬瓜子 也）。
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