浅谈200倍“健康糖”在乳业中的应用----再访甜味剂专家、江西聪聪乐食品公司董事长李国文2004年08月18日 今年5月，“健康糖：白酒勾兑最理想的甜味剂”一文在本报刊发后，业界反响热烈。不少企业来电来函咨询文中介绍的200倍聪聪乐牌健康糖详情，其中部分乳品企业也对此十分关注，询问健康糖如何在乳制品中应用及其效果。近日，本报记者再访甜味剂专家，江西聪聪乐食...
病原微生物可以由空气、饮食物、用品等通过呼吸道、消化道或接触等途径到达人体，人就得到感染。感染后是否一定生病，则取决于各人的免疫力。免疫力低的人感染到病原微生物后，可能生病成为病人；如果人体的免疫力强，且侵入的病原微生物数量不多，则人体可不受损害，不产生任何症状，与健康人一样，自己都不知道已受到感染，此种人称为带菌者，即自己虽不生病，但可携带病原微生物，携带...
从小时候起，吃饭的时候父母就总在耳边叮嘱：“慢点吃，嚼细点！”慢慢地，我们把这种声音当成了唠叨。可是做了健康传播工作后，有时就会品味其含义。下面，我们分别请西医师和中医师分析它的道理。 西医 易吞咽咀嚼是由咀嚼肌顺序收缩所产生的复杂的反射性动作。咀嚼时，上牙列与下牙列互相接触，可以磨碎食物，并可使食物与唾液混合形成润滑的食团，便于吞咽和通过食管。若这一过程太...
近日，美国健身杂志《体线》邀请多位营养专家,从果蔬、坚果、零食等食物中评选出最健康9种食物。 柠檬：一个柠檬便可满足人一天的维生素C需求。柠檬所含的柑橘类黄酮可抑制癌细胞的生长。喝绿茶时放片柠檬，抗氧化剂吸收率可增加80%。 西兰花：一个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求，而且它也具有抗癌的保健效果。 黑巧克力：每天7克巧克力可降低血压...
...是从遗传而来的天然防御组织和机能，包括能抵抗和消灭入侵的病原体的两道防线。 第一道防线主要指皮肤和粘膜。皮肤是人体的完整外表，表面有一层较厚的致密的角化层，可以阻挡病原体的侵入。皮肤组织里还有许多汗腺和 皮脂 腺，汗腺排泄出的乳酸对病原体的生长不利，皮脂腺分泌的脂肪酸有一定的杀菌作用。皮肤的杀菌作用是很强的，如果我们把一种有毒力的链球菌涂在健康人的手上，经过...
...结核杆菌引起，虽然结核杆菌引起，虽然结核杆菌可以侵犯全身各个器官，但以 肺结核 最为多见。虽然可接种卡介苗预防结核，但结核病至今仍是一种重要的 传染病 。在发展中国家，每年约有1000万新病例发生，至少有300万人死于此病。我国解放前结核病的病死率达200～300人/占10万，占各种疾病死因的首位。解放后人民生活水平提高，卫生状况改善，儿童普遍接种卡介苗，结...
...人为了减肥而选择更多地摄入水果，是选择自己喜欢的固定几样？还是根据自己体质选择适当的时令水果？答案肯定是后者。吃跨季节水果不但不环保也不利于健康。很多跨季节水果都是大棚种植，大棚中的温度和湿度较高，不利于农药降解，使它们大部分残留在果物上。在体内长期积累微量农药，对人的肝肾久而久之会造成损害，引起 贫血 、 脱皮 ，甚至 白血病 。 中医讲究顺时养生，在适当...
随着全民健身运动的开展，投入到体育运动中的人越来越多，选择什么样的健身方式最适合？成都体育学院专家田川认为，除了考虑年龄、职业、生活环境等因素外，将个人的性格因素考虑进去，将会取得事半功倍的效果。 田川认为，人的心理健康状况也受运动的影响。体育心理学研究表明，不同的项目，对心理所起的作用不同。现实生活中，有些人缺乏正常人拥有的心理调节和适应能力，或是表现明显...
文／广东省中医院药师佘自强 廿四 节气 表示气候变化，物象差异，它的制定综合了天文学、气象学和庄稼生长的规律等诸方面的知识，不仅指导农业生产，也指导人们的养生。因为人的生命活动也必然与廿四节气紧密相联。这无论是祖国的传统医学还是现代医学的研究都证实了，人的养生要顺从自然，顺从春暖、夏暑、秋凉、冬寒的变化，顺从廿四节气的变化。所以自古以来，我国民间就根据廿四节...
何谓亚健康？亚健康对人体健康有哪些影响？如何预防亚健康？在日前召开的第三届世界养生大会亚健康与养生分论坛上，与会专家就上述问题进行了研讨。 北京老年协会副会长兼秘书长高芳堃介绍说，亚健康是国际医学界在上个世纪80年代提出的。亚健康状态指人体存在的一种非健康也非疾病的“中间态”。 患者虽然在身体上、心理上没有疾病，但主观上却有许多不适的症状和心理体验。通俗点说...
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