...葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“ 当归 羊肉汤”，经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究又大大推进了药膳的发展。其特点是以中...
肺为“娇脏”，与大气相通，全身血液流经肺脏，易遭受病原微生物的侵袭导致肺部炎症，通常称为肺炎。大多肺炎是由病原微生物感染所致，但其它一些致病因素也可引起肺炎，例如：过敏性肺炎，放射性肺炎等。肺炎的特征为：在肺间质和肺泡内有渗出性炎症，使肺组织呈或多或少的实变。肺炎是常见病，在人的一生中，很可能会患一种或多种肺炎。数十年前，肺炎主要以肺部 X线改变分为大叶性肺...
... 羊肉汤”，经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究又大大推进了药膳的发展。其特点是以中医理论为基础，将中药材经过严格的加工，与传统烹饪原料结合而烹制成的可口菜肴、 在进餐的同时起到治病养身的作用。 药膳在中国源远流长，历来有“药补不如食补”之说，其取材广泛，用料考究，制作严谨，品种丰富，风味独特。药...
哮喘是一种慢性支气管疾病，病者的气管因为发炎而肿胀，呼吸管道变得狭窄，因而导致呼吸困难。 哮喘可以分为外源性及内源性两类 1.外源性哮喘： 外源性哮喘是患者对致敏原产生过敏的反应，致敏原包括尘埃、花粉、动物毛发、衣物纤维等等，不过并不是每一个哮喘患者对上述各类致敏原都会产生同样敏感的反应，所以患者应该认清对自己有影响的致敏原。外源性哮喘的病患者以小童及青少年...
心脏有一个小组织叫窦房结，它是控制整个心脏跳动的司令部，它定期规则地发放生物电，生物电通过传导组织到达整个心脏，使心脏产生同步协调收缩。当发生房颤后，窦房结的控制功能就丧失了，由心房的某一个部分发放另一种生物电，它又快又不规则，导致心房的收缩停止，引起心室发生快的不规则的跳动，可达100-150次，快的还可高达200次，而且这时的心率与脉率也不一致。
五脏，是心、肺、脾、肝、肾的合称。五脏的生理功能，虽然各有所司，但有其共同点，主要体现于以下两个方面： 一是五脏都与精神活动有关。如《灵枢》说：“五脏者，所以藏精神血气魂魄也。”这说是说，心、肺、脾、肝、肾五脏都与精神活动有密切关系，这里所说的“精神血气魂魄”，即代表着不同的精神活动，并分别归属于五脏。如“心藏神”、“肺藏魄”、“脾藏意”、“肝藏魂”、“肾藏...
...，就有吃东西的强烈愿望；饱了后则会在一段时间内都不想吃东西。这种感觉就叫做食物的饱腹感。目前，美国营养学家正积极进行关于食物饱腹感的研究，就是判断出哪些食物吃了容易感觉到饱，哪些食物吃了不容易感觉到饱。 肥胖问题是世界各国都面临的严重问题，我国大城市中超重和肥胖者也达30%以上，还有大批高血脂、高血糖的慢性病患者需要控制自己的饮食能量。如何才能让他们吃得少又...
临床实践证明，用 隐斜 计检查上隐斜是最好的方法，即使0.5 △ 也可测出。 1、因看远时直肌作用大，故看远时上隐斜度数大于看近时的上隐斜度数，表示直肌受累。 2、因看近时斜肌作用大，故看近时隐斜度数大于看远时的上隐斜度数，表示斜肌受累。 3、如一眼固视时的上隐斜度数大于另一眼固视时的隐斜度数，则根据第二斜角大于第一斜角的原理，上隐斜度数大的固视眼是受累眼。...
...于致癌因素下，如吸烟或酗酒等(致癌因素将在以后的邮件中详细介绍)。 肿瘤细胞的外形和生物活动都与正常细胞不同，突变发生于细胞的遗传物质DNA上，而正是DNA控制着细胞的外形和活动。发生突变的细胞不遵守人体内部的信号，不知道自己什么时候应该停止生长或死亡，它经过分裂后，又成为两个新的突变细胞，两个又再分裂为四个，这一过程不断进行，渐渐地，大量的突变细胞就会堆积...
...平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。应根据需要来确定药膳，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用为滋补原则。 补品不是越贵越补 刘绍贵认为,老年人药补一定要慎重，首先，应咨询有经验的医师或药师，弄清寒热虚实及阴阳气血盛衰的状况，决不能听信哪些虚假广告，盲目乱补，如身体不适症状明显或已诊断有某些较重疾病者应上医院治疗，不能自作主张或听凭...
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