（一）腌制食品及 亚硝酸钠 急性中毒 1.中毒机理许多 蔬菜 ，如 菠菜 、小 萝卜 、青菜、小白菜等，还有可供食用的野菜如灰菜、 荠菜 等都含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐类物质，特别是陈腐或者熟后剩余的上述蔬菜，或者是新腌泡制的蔬菜及碱菜，于腌制1周左右时含亚硝酸盐最高。如果人们用含亚硝酸盐或硝酸盐的苦井水腌泡蔬菜或饮用，将会摄入过多的硝酸盐或亚硝酸盐类引起 ...
...7N5O4S 327.37 本品为4-甲基-3-[(2- 甲基-4-氨基-5- 嘧啶 基) 甲基]-5-(2- 羟基 乙基) 噻唑 ｛翁｝ 硝酸盐。按干燥品计算，含C12H17N5O4S应为98.0％～102.0％。 性状 本品为白色或类白色的粉末或结晶性粉末；微有特臭。 本品在水中略溶，在 乙醇 或 氯仿 中微溶。 鉴别 (1) 取本品约5mg,加氢氧化钠...
海藻酸钠 海藻酸钠又名褐 藻酸 钠、海带胶、褐藻胶、 藻酸盐 ，是由海带中提取的天然 多糖 碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、 乳化剂 、 稳定剂 、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来，褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂，而且可作为仿生食品或疗效食品的基材，由于它实际上是一种...
（一）腌制食品及亚硝酸钠急性中毒 1.中毒机理许多蔬菜，如 菠菜 、小 萝卜 、 青菜 、小 白菜 等，还有可供食用的野菜如 灰菜 、 荠菜 等都含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐类物质，特别是陈腐或者熟后剩余的上述蔬菜，或者是新腌泡制的蔬菜及碱菜，于腌制1周左右时含亚硝酸盐最高。如果人们用含亚硝酸盐或硝酸盐的苦 井水 腌泡蔬菜或饮用，将会摄入过多的硝酸盐或亚硝酸盐...
...弧菌食物中毒有哪些表现及如何诊断? 高压氧治疗急性化学物中毒的原理和适应症 光气 鬼毒鲉刺伤 孩子脾气暴躁先考虑铅中毒 海鱼肝中毒的治疗 含亚硝酸盐类植物性食物中毒 含亚硝酸盐类植物性食物中毒可以并发哪些疾病? 含亚硝酸盐类植物性食物中毒容易与哪些疾病混淆? 含亚硝酸盐类植物性食物中毒是由什么原因引起的? 含亚硝酸盐类植物性食物中毒应该如何预防? 含亚硝酸盐...
硝酸银 （Silver Nitrate），本品主要用于防止 烧伤创面 的浅Ⅱ° 感染 。 本药品被归类到 其它抗菌消炎类 等药品分类。 硝酸银的副作用（不良反应） 可出现局部 红斑 、 充血 、烧灼感等 皮肤 刺激症状。 硝酸银禁忌症 对本品 过敏 者禁用。 服用硝酸银须注意的事项 1．本品不能涂于眼内。 2．换药前必须将 创面 上原有的药膏清除干净。 3．...
硝酸硫胺片 （Thiamine Nitrate Tablets）， 维生素类 药品.用于预防和治疗 维生素B1缺乏 症,如 脚气病 （非 真菌感染 的 脚癣 ）, 神经炎 等。 本药品被归类到 维生素及营养类 等药品分类。 硝酸硫胺片的副作用（不良反应） 推荐剂量几乎无毒性，过量使用可出现 头痛 、疲倦、 烦躁 、 食欲缺乏 。 硝酸硫胺片禁忌症 对本品 过...
食物中毒 发生的原因主要有：①原料选择不严格，可能食品本身有毒，或受到大量活菌及其毒素污染，或食品已经腐败变质；②食品在生产、加工、运输、贮存、销售等过程中不注意卫生、生熟不分造成食品污染，食用前又未充分加热处理；③食品保藏不当，致使 马铃薯 发芽、食品中亚硝酸盐含量增高、粮食霉变等都可造成食物中毒；④加工烹调不当，如肉块太大，内部温度不够，细菌未被杀死；⑤...
...氧瓶燃烧法 （附录Ⅶ C），进行有机破坏，用5 ％ 氢氧化钠 溶液5ml 为吸收液，燃烧完毕后，强烈振摇，待吸收完全后，加水15ml，加稀 硝酸 使成酸性后，溶液显氯化物的鉴别反应（附录Ⅲ）。 检查 取本品，加氯仿－甲醇(1:1) 制成每1ml 中含10mg的溶液作为供试品溶液；精密量取该液适量，加氯仿－甲醇(1:1) 稀释成每1ml 中含25μg 的溶液作...
...的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时 农药中毒 。 2、腐烂的 白菜 。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为 头晕 、 呕吐 等，严重的会出现 呼吸困难 、 血压下降 。为防...
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