今年小暑是7月7日，习俗有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法，其实在小暑前后饮食也可以按照“蒸”“煮”来养生。 粉蒸 莲藕 安神助眠清热除烦 小暑节气之后，暑热的天气特点更加突出，人体出汗多，消耗大，很多人体力都有所下降，常常是“无病三分虚”，出现精神疲惫、 食欲不振 、 口苦 苔腻、胸 腹胀 闷、 体重减轻 等征象，所以中医养生强调补充体力，均衡营养，解热防暑。...
...逐渐恢复，比起夏季来食欲明显好转，所以立秋后也是贴秋膘的好时候。但这也是 体重增加 最快的时候，所以 肥胖 者、要控制体重的人这时要注意节制饮食、适量运动，以免体重增长过快。 此外，由于夏天人们常进冷食，脾胃功能有所下降，如果一入秋就大量进补肉食，会加重肠胃负担，容易导致消化功能紊乱，出现 厌食 、腹泻等症状。因此，不妨先补充一些有营养、易消化的鱼、蛋等，给...
...明水制明目膏法 收青鱼胆法 制旱莲椹子膏 卷之九十八 通用诸方 通用诸方 \ 药品类第一 通用诸方 \ 花木类第二 天时类第三 仁道类第四 饮食类第五 茶 酒 菜 肉 配 米 果 衣服类第六 起居类第七 起居类第七 器物类第八 牧养类第九 杂着类第十 通用诸方补遗 卷之九十九 养生余录（上）\ 总论养生篇 养生余录（上）\ 养生主论 养生余录（上）\ 天元之...
...明水制明目膏法 收青鱼胆法 制旱莲椹子膏 卷之九十八 通用诸方 通用诸方 \ 药品类第一 通用诸方 \ 花木类第二 天时类第三 仁道类第四 饮食类第五 茶 酒 菜 肉 配 米 果 衣服类第六 起居类第七 起居类第七 器物类第八 牧养类第九 杂着类第十 通用诸方补遗 卷之九十九 养生余录（上）\ 总论养生篇 养生余录（上）\ 养生主论 养生余录（上）\ 天元之...
...和膳食纤维。 各种食物营养素含量的不同与侧重，使得任何单一的天然食物很难提供人体所需的全部营养素，而食物的多样化可以做到这一点，从而达到均衡饮食，营养机体的作用。 有营养学家提出每人每天的食物种类应在30种以上。 传统膳食原则 传统中医食疗养生观充分体现了均衡饮食这一观点，几千年的文化，积累了中华民族传统养生保健的膳食原则： ● “天人合一，身土不二”（指“...
...，但也逐渐形成了中医食养的若干风格和原则，其特点大致可概括为四点。 一、固后天之本，及早食养 祖国医学一直认为，脾胃为人体的后天之本，故倡导养生特别是食养须从青、中年开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之大法。如甘味淡薄也足以滋养五脏，故劝人尽量少吃生冷、燥热、厚腻饮食，庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气(即脾胃生发的功能)而恰当地食养，则多可祛病长寿...
...体脏腑、经络、部位的选择性上，即通常所说的“归经”问题。如：茶入肝经，梨入肺经， 粳米 入脾、胃经， 黑豆 入肾经等等，有针对性地选择适宜的饮食，对人的营养作用更为明显。饮食养生的作用大要有以下两个方面。 一、强身、防病 食物对人体的滋养作用是身体健康的重要保证。合理地安排饮食，保证机体有充足的营养供给，可以使气血充足，五脏六腑功能旺盛。因而，新陈代谢功能活...
...物为主、增强体力、预防和治疗疾病、美容美发、延年益寿的“食疗食补”在我国已有几千年的历史。祖先在同大自然搏斗求生中，积累了成千上万的食疗食补养生方法，为我中华民族的繁荣昌盛，做出了不可磨灭的贡献。人们通过一日三餐、合理饮食，摄取所需营养，提高身体素质和生活质量，既维持了生命，又得到了健康。因此古人在养生实践中总结出“饮膳为养生之首务”。<br> “民以食为天...
□ 钟志明 江西省宜春市中医院 饮食调养，五味皆全不偏倚 《吕氏春秋·尽数》云：“毕数之务在于去害。何谓去害？大甘、大酸、大苦、大辛、大咸，五味充形，则生害矣……故凡养生，莫若知本，知本则疾无由至矣。”这些可以并作一句话，就是你想长寿，辛甘酸苦咸五味食品不能偏倚，偏倚可能会招致疾病。这些经文语言古朴，但至今仍有养生保健的指导作用。 事物都有两面性。如酸的食品...
...于温煦多风，阳气升发，万物复苏，自然界呈现一派欣欣向荣的景象。人们在春三月，也要顺应春季特点，除做到早睡早起，适当锻炼，情绪舒畅外，还须注意饮食养生。 与冬季相比，春季是身体新陈代谢最活跃的时期，生活规律也容易发生较大的变化。健康人能很快适应这种变化，而有旧病的人却易旧病复发。按照中医学的观点，自然界的春、夏、秋、冬与人体的心、肝、脾、肺、肾五脏的调养相关。...
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