山韭菜 （图） ，一名长生草、一名 不死草 、一名野 韭菜 、一名 野麦 冬、一名书带草。生山中，形似家韭，其叶稍大。味甘。作菜食，能养血健脾，强筋骨，增气力。连根捣汁，治跌打损伤，敷患处，可散 瘀血 而止疼痛。根，同 赤石脂 捣烂，晒干为末，擦刀斧伤，生肌长肉，神效。此刀伤之圣药也。（四时常青，不畏霜雪，不开花，不落叶，作盆景佳。） ──务本卷一下
韭菜子 ，能补肝益肾，壮阳秘精。治疗肾气亏虚、阳气不足所致的 阳痿 、 早泄 、 遗精 或弱精症，常用《中华人民共和国药典》中的 益肾灵颗粒 方，改颗粒剂为丸剂，投之亦灵。 方用： 韭菜 子（炒）、 车前子 （炒）各100克， 枸杞子 、 补骨脂 、 桑椹子 （炒）、 覆盆子 、 金樱子 各200克， 女贞子 、 芡实 、 补骨脂 （炒）各300克， 附子 ...
韭菜性保健－不得不提的蔬菜 食全食美韭菜营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及硫化物等，不仅味美，还是治病的一味良药。《 本草纲目 》载：韭菜有补肝、肾，暖腰膝，壮阳固精之效。《图经本草》称韭曰：“菜中此物最温而益人，宜常食之。”韭菜全身可入药。韭子能“补肾肝，暖腰膝，治阳痿、淋浊、带下”等，韭黄可疗“胸痹、食积腹痛、吐血、跌打损伤、顽癣”等。韭...
食全食美 韭菜 营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及硫化物等，不仅味美，还是治病的一味良药。《本草纲目》载： 韭菜 有补肝、肾，暖腰膝，壮阳固精之效。《图经本草》称韭曰：“菜中此物最温而益人，宜常食之。”韭菜全身可入药。 韭子 能“补肾肝，暖腰膝，治 阳痿 、淋浊、带下”等，韭黄可疗“胸痹、食积 腹痛 、吐血、跌打损伤、顽癣”等。 韭叶 （多捣...
韭菜是春季人们食用的佳蔬，营养丰富，主要含有胡萝卜素、粗纤维素、抗坏血酸等成分。但是，疮疥疔肿者忌食用韭菜。因为，疮疥疔肿者均为火毒所生，治应泻火泻毒，食应寒凉不应温热，韭菜属温热之品。所以，《本草汇言》说：“疮毒食之，愈增痛痒，疔肿食之，令人转剧。”
韭菜 具有温中 下气 、补肾益阳等功效，被称为“起阳草”，堪称蔬菜中的“伟哥”。韭菜的叶、籽、根皆可入药。可用于治疗 阳痿 遗精 、腰膝酸痛、腹冷痛、胃 虚寒 、 噎膈 反胃 等症。 现代研究表明，韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、 胡萝卜 素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜对绿脓杆菌、 痢疾 、 伤寒 、 大肠...
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