《泊宅编》记载：橘皮宽膈降气、消痰逐冷，有特殊功效。其他药物多以新鲜为珍贵，唯有橘皮以陈年者为货。橘皮品种又以洞庭一带所产为最佳。 作者的舅舅莫强中做江西半城县令时，突然得了消化系统的病症，凡食毕，便立即感到胸闷，十分难受，用方百余帖，病情依旧。偶得一同族的偏方，称合 茯苓 的效果还要好得多。
《 金匮要略 》卷上: 橘皮枳实生姜汤 【别名】 橘枳姜汤（《金匮要略》卷上）、橘枳 生姜汤 （《 证治准绳 .类方》卷二）。 【处方】 橘皮 12克 枳实 2.5克 生姜 6克 【功效与作用】 治 胸痹 ，胸中气塞， 呼吸短促 ， 心下硬满 ， 呕吐 哕逆。 【用法用量】 上药三味，以水500毫升，煮取200毫升，分二次 温服 。 【摘录】 《金匮要略》卷...
【处方】 茯苓 3钱， 半夏 3钱， 杏仁 3钱， 百合 3钱， 橘皮 3钱， 生姜 3钱。 【功效与作用】 湿旺 气郁 ，声音不亮者。 【用法用量】 水煎半杯， 热服 。 【摘录】 《 医学摘粹 》
【处方】 赤茯苓 橘皮 枇杷叶 麦门冬 竹茹 半夏 各3克 人参 甘草 各1.5克 【功效与作用】 治 胃热 多渴，呕哕 不食 。 【用法用量】 上药加 生姜 ，水煎， 温服 。 【摘录】 《 医学入门 》卷七
...泻 等症，常与 人参 、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作 补气 药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。 此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若 胃寒 呕吐 ，可与 生姜 同用； 胃热 呕吐，又可配伍 竹茹 、 黄连 等药同用。 【处方用名】橘皮、 陈皮 、 广陈皮 、新会皮（洗净，晒干，切碎用）、炒橘皮（麸皮拌炒） 【一...
【来源】《 温病条辨 》卷二。 【组成】 橘皮 9克 竹茹 9克 柿蒂 7枚 姜汁 3茶匙(冲) 【用法】用水1升，煮取400毫升，分二次 温服 ，若未见效，再作服。 【功用】清 化痰 热， 和胃降逆 。 【主治】阳明湿温，气壅发哕者。 【加减】有痰火者，加 竹沥 、 栝楼 霜；有 瘀血 者，加 桃仁 。
【处方】 茵陈 30～60克 粳米 50～100克 白糖适量 【制法】 先将蔑陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后加水适量，待粥欲熟时，加入白糖适量，稍煮一二沸即可。 【功效与作用】 清利湿热 ，退 黄疸 。适用于急性传染性 黄疸型肝炎 。 【用法用量】 每日～3次服。7～10天为一疗程。 【摘录】 《粥谱》
...处方】 鲫鱼1斤半，红米3合。 【功效与作用】 产后赤白痢，脐肚痛不可忍，不可下食。 【用法用量】 以纸各裹鱼，于煻灰中炮令熟，去骨，研，煮粥熟，下鲫鱼，搅令匀。空心食，盐、葱、酱如常。 【摘录】 《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》 《养老奉亲》:鲫鱼粥 【处方】 鲫鱼肉7两，青梁米4两， 橘皮 末1分。 【功效与作用】 和 脏腑 。主老人赤白痢，刺痛，不多...
《 太平圣惠方 》卷九十六: 鲤鱼粥 【处方】 鲤鱼 1头（重500克，去肠洗净） 商陆 6克（锉） 赤小豆 18克 紫苏 茎叶 6克 【功效与作用】 利 小便 。治 水肿 。 【用法用量】 上药于净锅中，着水1.5升，煮鱼烂熟， 空腹 食之。其汁入 葱白 、 生姜 ， 橘皮 及少醋，调和作羹食之。其豆亦宜吃，甚效。 【摘录】 《太平圣惠方》卷九十六 《圣惠...
【处方】 陈茶叶 5-10g， 粳米 30-60g。 【功效与作用】 消食化痰， 清热 止痢 ，除烦止渴，兴奋提神。主食积不消，过食油腻， 饮酒过量 ， 口干 烦渴，多睡不醒， 赤白痢 疾。 【用法用量】 先用 茶叶 煮汁，去滓，加粳米同煮为稀粥。上、下午分2次 温服 。 【注意】 临睡前不宜吃。 【摘录】 《药粥 疗法 》引《 食疗本草 》
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