主要原料： 白菜 心150克， 栗子 肉200克， 鸡汤 250克，葱姜油75克，鸡油15克，湿淀粉25克，植物油500克（耗油50克），精盐，味精、料酒、 白糖 适量。 制作方法： 将 栗子 肉放入六成热的油锅中炸熟，再放入鸡汤内煨酥，捞出控净汤。白菜心去掉叶，切6厘米长、1.5厘米宽的条，在开水锅中烫一下，捞入凉水中。锅中放入葱姜，油烧热，烹入料酒，加入...
气平，微温，味甘。无毒。 《本草》云∶主心腹邪气，诸惊痫痉。安五脏诸不足，益气补中，止痛 解毒 ，除众病，和百药。养脾气，除心烦，饮食不下，止肠 ，肌中疼痛，口疮，明耳目。 《液》云∶凡炼蜜，必须用火熬开，以纸覆，经宿，纸上去蜡尽，再熬色变，不可过度，令熟入药。
...寒疝绕脐痛。 乌头汤 证曰∶历节不可屈伸疼痛。又曰∶香港脚疼痛，不可屈伸。又曰∶寒疝、腹中绞痛。 乌头桂枝汤 证曰∶寒疝腹中痛。 以上三方，蜜各二升。 大陷胸丸 证曰∶ 结胸 、项亦强。 上一方， 白蜜 二合。 大半夏汤 证曰∶ 呕吐 、心上痞硬。 上一方，白蜜一升。 甘草粉蜜汤 证曰∶心痛。 上一方，蜜四两。 下瘀血汤 证曰∶产妇 腹痛 。 上一方，蜜和为...
...爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。 祖国医学认为，栗子味甘性温， 无毒 ，有“益气 补脾 、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱 无力 、小便频数、 反胃 、 便血 、 慢性淋巴结炎 和颈淋巴结核以及因 脾胃虚寒 引起的 慢性腹泻 或因 肾虚 引起的久婚 不育 等疾病。用风干的栗子壳烧成炭再碾成粉状，加 蜂蜜 调和后用水冲服可...
主要原料： 净嫩公鸡500克（去头颈及爪）， 栗子 肉150克， 鸡蛋 1个，水淀粉30克，葱、姜各5克，清汤750克，植物油500克（耗油100克），酱油35克，味精、料酒、糖色、精盐适量。 制作方法： 将 鸡肉 放墩上，连骨剁成小 核桃 块，鸡蛋、水淀粉加糖色少许，搅成糊，将鸡块放入浆匀。粟子大的一切两半，小的整个用。锅内添入植物油，五成热时将 栗子 炸...
... 栗子 、 粳米 。 【功能主治】 补肾气 ，益 腰 脚。 益气 ， 厚肠胃 。主一切风头风旋，手战，筋惊？？肉瞤， 恶心 厌食， 气虚 嘈杂 ， 风痹 麻木不仁 ， 偏枯 。老年 肾虚 ， 腰 酸 腰痛 ，腿脚乏力， 脾虚 泄泻 。 【用法用量】《济众新编》本方用法：黄粟细米不拘多少，和水煮，入碎米心或米泔心煮粥。和蜜服。 【摘录】 《本草纲目》 卷二十五
...·脏气法时论》：脾色黄，宜食咸， 大豆 、豕肉、栗、藿皆咸。戊土降于丁火，得离中之阴精，己土升于癸水，得坎中之阳气，故苦则入胃，咸则归脾。 栗子 咸甘入脾，补中助气，充虚益馁。培土实脾，诸物莫逮，但多食则气滞难消，少啖则气达易克耳。生食治腰腿不遂，生嚼涂筋骨碎断，又消肿痛，行 瘀血 ，破痃癖，去恶刺， 出箭头 ，止 鼻衄 ，敛泄利。 风干者佳。 壳止 便血 ...
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