...的瘙痒病都是以大脑中异常朊病毒的增多为特征。 由苏黎士大学医院的adriano aguzzi博士领导的研究小组在小鼠的实验中找出一种预防异常蛋白质形成的方法。他的同事frank l. heppner博士解释说是使小鼠产生正常朊病毒的抗体。heppner说小鼠体内抗体的形成并不引起正常朊病毒的破坏。但是抗体能够阻止异常朊病毒的形成。当小鼠被注射瘙痒病朊病毒后，...
脂类代谢过程中的非极性CE和TG以及载脂蛋白，在脂蛋白之间进行转运和交换。这种交换转运是否需要载体，如何转运，各脂蛋白之间的脂质和蛋白又如何达到平衡，早在60年代，人们已开始了饶有兴趣的研究。1968年Akenumz与Glomset等发现血浆中有LCAT能催化HDL上Ch变成CE，转运到CM及VLDL或其他脂蛋白上，并很快达到平衡。其后陆续有多种参与脂蛋白代...
蛋白质是构成人体组织的主要成分，是供给氮的唯一来源，其含量约占人体总固体量的45%。。人体的一切细胞组织都由蛋白质组成。许多具有重要生理作用的物质，缺少蛋白质就不存在。如有催化作用的酶；调节各种代谢过程的蛋白激素；输送各种小分子、离子、电子的运输蛋白；肌肉收缩的肌动蛋白；有防御功能的免疫球蛋白；构成机体支架的胶原蛋白等。 在一般情况下供给热能不是蛋白质的主要...
蛋白质 -能量 营养不良 自古以来在世界各地都有发生，至今仍未杜绝，尤其食物供应不足的地区的人群中 发病率 更高。因食物中能量供应不足则发生能量营养不良；因蛋白质供应不足则发生 蛋白质营养不良 ，但多数情况下是因蛋白质和能量同时不足而发生蛋白质-能量营养不良。蛋白质-能量营养不良往往伴有其它营养素缺乏症（如 维生素 和矿物质等）。轻、中度蛋白质-能量营养不良...
蛋白质 分泌细胞 （protein-secreting cell）大多呈 锥体 形或柱状，核圆形，位于 细胞 中央或靠近基底部。细胞基底部 胞质 显强 嗜碱性 ，顶部聚集许多圆形分泌颗粒，HE 染色 呈红色，具有这些结构特点的蛋白质分泌细胞称浆液性细胞（serous cell）。电镜下见到，细胞基底部有密集平行排列的 粗面内质网 ，并有许多 线粒体 位于 内...
血浆蛋白 质的检测及其临床应用可以概括为以下几方面： 1．定量地用 化学 方法测定 血浆 总蛋白 质以及 白蛋白 。 2．通过电泳将血浆（或 血清 ） 蛋白质 初步分离，可以半定量地检测主要蛋白质的组分及其图谱，如Alb、α 1 、α 2 、β 1 、β 2 、γ等区带，并以相对百分比表示之。 3 ．特异的定量测定个别蛋白质，多采用 免疫化学 的技术，通过制...
蛋白质-能量营养不良 (protein energy malnutrition，PEM)是因食物供应不足或 疾病 因素引起的一种 营养缺乏 病，临床上表现为 消瘦 (marasmus)和 恶性营养不良 综合征 (kwashiorkor)。消瘦是由于长期在膳食中缺乏热量、 蛋白质 以及其他营养素的结果，或患者对食物的 消化 、吸收和利用有障碍所引起。此型以能量...
蛋白质-能量营养不良 (protein energy malnutrition，PEM)是因食物供应不足或 疾病 因素引起的一种 营养缺乏 病，临床上表现为 消瘦 (marasmus)和 恶性营养不良 综合征 (kwashiorkor)。消瘦是由于长期在膳食中缺乏热量、 蛋白质 以及其他营养素的结果，或患者对食物的 消化 、吸收和利用有障碍所引起。此型以能量...
一、 蛋白质 的元素组成 单纯蛋白质 的元素组成为碳50～55%、氢6%～7%、氧19%～24%、氮13%～19%，除此之外还有硫0～4%。有的蛋白质含有磷、碘。少数含铁、铜、锌、锰、钴、 钼 等金属元素。 各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%。由于体内组织的主要含氮物是蛋白质，因此，只要测定 生物 样品中的氮含量，就可以按下式推算出蛋白质大致含量。 每克...
德国科学家近日研究发现，磷脂酰丝氨酸受体对于所有较高等级的动物和人类来说，是形成健康的器官和组织必不可少的蛋白质。 据德国媒体报道，德国不伦瑞克市生物技术研究协会的研究人员发现，磷脂酰丝氨酸受体是构成每个细胞的基本分子。如果缺少这种蛋白质，器官发育将出现严重障碍。 安德烈亚斯·伦格林等研究人员在《生物学杂志》上报告说，如果没有磷脂酰丝氨酸受体，实验鼠在胚胎发...
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