□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 主料 里脊肉250克。 配料 白 菊花 疏风，清热，明日，解毒。可用于头痛，眩晕，目赤。
酒痰 ，病名。 ①因酒湿积聚所致的 痰证 。《 杂病源流犀烛 . 痰饮 源流》：“酒痰，因饮酒不消，或酒后多饮茶水，但得酒，次日即吐，饮食不美， 呕吐酸水 等症，宜瑞竹堂 化痰 丸。” ②素有痰疾，因饮食酒醪厚味而喘咯咳唾者。又名 味痰 。《泰定养生主论》：“味痰，又名酒痰。味痰者，因饮食酒醑厚味而唾痰也。”参见味痰、痰证条。
酒黄疸 ，病名。即 酒疸 。《 金匮要略 . 黄疸病 脉证 并治》：“酒黄疸， 心中懊憹 或热痛， 栀子大黄汤 主之。”“酒黄疸者，或无热，靖言了了， 腹满 欲吐，鼻燥，其 脉浮 者先吐之，沉弦者先下之。”参见 黄疸 、酒疸条。
酒鳖 ，病证名。饮酒过多形成的一种 瘕病 。《 杂病源流犀烛 .积聚 症瘕 痃癖 痞源流》：“如平时嗜酒，血入于酒，而成酒鳖。”其证与 气鳖 、 血鳖 相似。治宜 芜荑 汤等方。
在山区的一些个体医生或乡村郎中，喜欢将山上及路边自采的野 菊花 在临床应用时不能混淆，更不能相互替代。
提起 菊花 “所以贵者，苗可以菜，花可 以药，囊可枕，酿可以饮。所以高人隐士篱落畦圃之间，不可一日无此花也。
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