□ 池晓玲 广东省中医院 薏苡仁 山药 、荸荠、鲜藕、白萝卜、素油、姜、葱同放入炖锅内，加水1800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖35分钟，加入盐、味精即成。 功效：健脾清热养阴。 荸荠牛奶饮 材料：荸荠200克，牛奶350毫升，白糖30克。 做法：荸荠洗净榨汁待用，牛奶放入锅中煮沸，加入白糖和荸荠煮沸即可。 功效：健脾养阴。
用 荸荠 、 胡椒 和铜，研铜能成粉。以死茈入水同煮，则铜可雕刻。
荸荠 甘蔗 饮：荸荠30克、甘蔗50克，洗净绞碎榨汁，加水适量。雪 梨 1只， 冰糖 20克隔水蒸，熟后吃梨饮汁，每日1剂。 百日咳
原料：鲜藕250克酥梨2只 荸荠 100克白糖少许 制作： ①将鲜藕洗净，去外衣，切薄片，备用。 ②荸荠洗净，去皮，切成小块，备用。 ③酥梨去皮、核，切成小块，备用。 ④将藕、荸荠加水浸没，加热煮沸后，改用 文火 煨至藕、荸荠八成熟时，加入去皮酥梨，混合煮至藕、荸荠、梨都熟酥。 ⑤加少许糖于汤内，即可食用。 附注：①荸荠应熟食。 ②藕、荸齐和梨都应选肉嫩汁多...
多食 荸荠 。或 猪蹄 爪甲 （用甲烧灰）， 浸汤 滤净服之。或 兔屎 ，晒干为末，每一钱，茶汁调服。
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