...五月五 小蒜 生叶时，可煮和食。至五月叶枯，取根名 子，正尔啖之，亦甚熏臭。味辛，性热，主亦主溪毒。食之损人，不可长用之。 〔谨案〕此蒜与 胡葱 相得，主恶 毒、山溪中沙虱水毒大效。 山人、俚、獠时用之。 堇汁 味甘，寒，无毒。主马毒疮，捣汁洗之，并服之。堇，菜也，出《短剧》方。《万毕方》 云此菜野生，非人所种。俗谓之堇葵，叶似蕺，花紫色者。（新附） 芸台 ...
...七叶胆 、 八月瓜 、儿多母苦、 高梁 七等；赶气药有： 九牛造 、巴岩香、 八角莲 、土 防风 、四方消、 木姜子 、 青木香 、香藤野 胡葱 、 见风消 、麝、 萝卜 籽等；理气药有： 柑子 皮、辣子七、开喉箭、 隔山消 、 见肿消 、 寻骨风 、艾蒿、 水菖蒲 、 赶山鞭 等；破气药有：狗屎柑、青柑子、 牛血 莲、阵天雷、 土虫 、 马蹄香 、大救驾、...
...儿茶 海浮石 旱前胡 黑大豆 诃子（图） 诃子叶 红陈艾 红娘子（图） 厚朴（图） 花椒（图） 黄大豆（图） 黄花蒿子 黄荆子 黄芩（图） 胡葱（图） 胡椒（图） 胡萝卜 火麻仁（图） 胡荽（图） 胡桃仁 荚蒾 姜黄（图） 姜味草 江珧柱 芥菜 节瓜 荆芥（图） 金橘（图） 金礞石 金钱橘饼 鸡肉 鸡屎白 酒 韭菜 鲫鱼（图） 橘（图） 橘饼 爵床（图） 橘...
...，安中，利五脏，益目精，杀百药毒。 葱根 ，主 伤寒头 痛。 葱汁 ，平，温。主溺血，解 藜芦 毒。 〔谨案〕葱有数种，山葱曰 葱，疗病似 胡葱 ，主诸恶 ，狐尿刺毒，山溪中沙虱，射工亦兼 小蒜 、 茱萸 辈，不独用也。其人间食葱，又有二种∶有冻葱，即经冬不死，分茎栽莳而无子；又有汉葱，冬则叶枯。 食用入药，冻葱最善，气味亦佳也。 薤 味辛、苦，温，无毒。主...
...入淀粉、香油即成。佐餐食用。 有益气养胃，补肾益精，润肤美容之功。 4. 黄芪 鸡肉汤 鸡胸 肉200g， 香菇 3朵， 豌豆 荚20g， 胡葱 3根， 生姜 5片，黄芪10g，植物油、味精、酱油、 芝麻 油、淀粉、胡椒各适量，精盐2g。制法：将鸡胸肉去皮，切成一般大小薄片，撒上盐与胡椒、淀粉备用； 豌豆 荚去筋； 香菇 泡发，去蒂； 胡葱 与生姜切末；锅中...
...，壅气死。杂白 犬肉 食之，九窍出血。患病者多发气上充，五脏闭绝，虚人胃，开骨节。正月食之，发面上 游风 ，大抵功在发汗，多则昏人神。 【 胡葱 】久食伤神损性，多忘损目，发痼疾，胡臭 齿人食之愈甚。 青鱼 合食生虫。 【韭】俗呼草 钟乳 ，病患可食，然多食昏神暗目，酒后尤忌，不可与蜜同食。未出土为韭黄，不益 人气 。花动风，过清明勿食，不利病患，心腹痼冷者...
...，壅气死。杂白 犬肉 食之，九窍出血。患病者多发气上充，五脏闭绝，虚人胃，开骨节。正月食之，发面上 游风 ，大抵功在发汗，多则昏人神。 【 胡葱 】久食伤神损性，多忘损目，发痼疾，胡臭 齿人食之愈甚。 青鱼 合食生虫。 【韭】俗呼草 钟乳 ，病患可食，然多食昏神暗目，酒后尤忌，不可与蜜同食。未出土为韭黄，不益 人气 。花动风，过清明勿食，不利病患，心腹痼冷者...
...荏水苏（并消鱼脍。）青黛越王余海藻肉豆蔻草果缩砂酱红豆蔻仙茅 〔谷菜〕大麦荞麦豆黄蒸饼女曲黄蒸曲神曲（同苍术丸服。）红曲米麦饴糖酱醋酒糟蒜葱胡葱胡荽白菘莱菔芜菁姜 〔果木〕杏仁（停食，用巴豆炒过，末服。）橘皮（为末，煎饮，代茶。）青皮（盐、醋、酒、汤四制，为末，煎服。）柑皮橙皮柚皮木瓜山楂（消肉。）柰子杨梅银杏（生食。）槟榔大腹子榧子无漏子茶凫茈蜀椒胡椒毕澄...
...荏水苏（并消鱼脍。）青黛越王余海藻肉豆蔻草果缩砂酱红豆蔻仙茅 〔谷菜〕大麦荞麦豆黄蒸饼女曲黄蒸曲神曲（同苍术丸服。）红曲米麦饴糖酱醋酒糟蒜葱胡葱胡荽白菘莱菔芜菁姜 〔果木〕杏仁（停食，用巴豆炒过，末服。）橘皮（为末，煎饮，代茶。）青皮（盐、醋、酒、汤四制，为末，煎服。）柑皮橙皮柚皮木瓜山楂（消肉。）柰子杨梅银杏（生食。）槟榔大腹子榧子无漏子茶凫茈蜀椒胡椒毕澄...
...麻 茺蔚 喘逆 炊单布 葱茎白 大腹子 大戟 丹黍米 冬瓜 独活 恶实 枫香脂 甘遂 狗 瓜蒂 蛤蜊粉 海蛤（魁蛤） 海藻 黑大豆（黑豆） 胡葱 胡瓜 胡燕卵黄 黄颡鱼 火草 鸡肠草 苦瓠 莱菔 李核仁 鳢鱼肉 楝实 蓼 马齿苋 麦门冬 牛皮 牵牛子 秦椒 莎草，香附子 生姜 食茱萸 丝瓜 田螺肉 葶苈 威灵仙 薇 乌头 杏仁（杏核仁） 羊肉 郁李核仁 芫花...
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