...味精各适量。 制法:1)将 赤小豆 洗净,放入温开水中浸泡1小时,备用; 2)将黑鱼除鳞、鳃及内脏,洗净,入锅,加水足量,先用大火煮沸,烹入料酒,加葱花、姜朱,缓缓加入浸泡的 赤小豆 ,改用小火煮1个半小时; 3)待黑鱼肉、赤小豆熟烂时,加少许精盐、味精,拌和均匀即成。佐餐当菜,随意服食,当日吃完。 功效:补益肝肾、健脾益气。 适应症:适用于各型 肝硬化 。
肝硬化 (liver cirrhosis)是一种常见的慢性肝病,可由一种或多种原因引起肝脏损害,肝脏呈进行性、弥漫性、纤维性病变。具体表现为肝细胞弥漫性变性坏死,继而出现纤维组织增生和肝细胞 结节 状再生,这三种改变反复交错进行,结果肝小叶结构和血液循环途径逐渐被改建,使肝变形、变硬而导致肝 硬化 。该病早期无明显症状,后期则出现一系列不同程度的 门静脉高压...
...脂肪吸收不良。当出现上述症状时,应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增加热量,脂肪不易限制过严。若为 胆汁 性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。 (3)供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克--450克。 (4)限制膳食中的水与钠。当有 水肿 或轻度 腹水 ...
...0~15分钟。 (五) 气功 调养法 内养功。用仰卧式,仰卧床上,头微前俯,双目微闭,躯干正直,双臂置于体侧,掌心向下, 下肢 伸直,脚跟靠拢,足尖分开。意守 丹田 或肝区。 病情较重,有腹水者,可采用自然 呼吸 法。病情较轻,无腹水者,可采用“吸—呼—停”的呼吸方式, 腹式呼吸 为主。 每天练2~4次,每次~60分钟。不能坚持者,可分段锻炼。 参看 肝硬化
...复功能,故平时需注意摄入。富含锌的食物如猪瘦肉、 牛肉 、蛋类、 鱼类 ,含镁多的食物如绿叶蔬菜、 豌豆 、乳制品和 谷类 等。必要时,肝 硬化 病人可服用市售的多种维生素和微量元素片剂,如金施尔康、善存片。 低盐饮食肝硬化病人平时就应采用低盐饮食,每天盐的用量不超过6克;如出现水肿和轻度腹水, 食盐 用量不超过2克;严重水肿,宜无盐饮食,同时限制钠的摄入,...
...缓疾病的发展过程和减轻疾病程度等治疗,控制症状和并发症,使病人生命得到延续,生活质量得以提高,即使病人长期处于疾病的相对静止阶段。 一旦患有肝硬化,适当的治疗仍是必要的。治疗应根据疾病的严重程度和病人的具体情况分别对待。对于没有出血、 腹水 等并发症和肝功能基本正常的患者,首先应采取健康教育的方法,使患者树立信心,配合治疗。采用低盐是肝硬化治疗的一个重要部分...
...等含高生物效价的蛋白质食品提供,每日供给量按1.5~2.0g(kg·d),脂肪每日摄人量不宜超过l.0g(kd·d),其余为糖类。失代偿期 肝硬化 病人,以易消化、富含营养为宜。每日饮食供给总热量为8.37~10.46kj,蛋白质1.0~1.5g/(kg·d)计,适当的高糖、低脂、脂肪提供的热量以不超过总热量的1/3为宜。对于有明显食管胄底 静脉曲张 的患者...
...,会因肝脏细胞变硬及纤维化而减低,其中又以蛋白质、脂质的代谢受到影响最大。营养照顾则依个别的营养状况、肝功能程度及有无并发症的出现而调整。 肝硬化 的人该如何调整呢? 1.对营养状况良好,病况稳定,没有其它并发症的人,可给予适量的热量、蛋白质及丰富水溶性维生素的均衡饮食。 2. 营养不良 或处于高代谢期时,可增加热量的供应,以改善营养状况,并以维持理想体重为...
肝硬化药膳方 芪精 食疗方 1、治传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化:田螺500克养水中2—3天,使其排尽污泥废物,然后将田螺尾部敲去少许,与鸡骨草50--100克,同煮汤服食。每日1次。 2、治肝硬化腹水:李子洗净鲜吃,每次4-6个,每日2次。 3、鲜鲫鱼500克去鳞内脏,赤小豆30克,或加冬瓜皮,再煮汤,煮熟一次食完(忌盐),治肝硬化腹水。 4、鲜鲤...
...烹调方式应当以蒸、煮、烩、炖、汆为主,尽量少吃或不吃油炸食品。 5、酒、 胡椒 等辛辣食物对肝脏的刺激和毒害较大,应当禁忌饮用和食用。 6、肝硬化腹水时,要限制 食盐 和饮水的摄入量,在医生指导下应吃低盐或无盐饮食。 7、肝硬化病人伴有食道 静脉曲张 时,饮食应细软、易消化。勿食过热及含粗纤维过多的食物,如 芹菜 、 黄豆 芽等。禁吃带骨、刺及一切坚硬的食物...
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