冠状动脉粥样硬化性心脏病 ，是老年人的 常见病 。 中医 认为其病因为 七情 内伤， 饮食不节 ，年老体衰，使心肝肾脾等 脏腑 亏损，胸中阳气不足，导致 气机 不畅， 血瘀 不通。在治疗上除药物外，可通过食疗进行调养和防治。 食疗方： 1． 芹菜 根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤。每日2次． 2．红 山楂 5个， 去核 切碎，用 蜂蜜 1匙调匀，加在玉米...
...蠕动和促进排便。如果膳食过精过细，脂肪和肉类过多，可使肠内厌氧菌大量繁殖，使中性或酸性类固醇特别是胆固醇、胆酸及其代谢产物溶解；而粪便中增多的胆酸代谢物则可能是致癌的辅助物质。食物纤维能影响大肠细菌的活动，使大肠中的胆酸生成量减少，并能稀释肠内有毒物质，使粪便变软和通过肠道的时间缩短，减少致癌物质与易感的肠粘膜长时间接触，从而防止肠癌的发生。老年人由于胃肠功...
...智力、记忆能力持续性减退。 中医 认为，老年性痴呆是先天禀赋不足或年老 肝肾 亏虚、脑髓不充所致。故中医在治疗上多采取 滋补肝肾 、填髓健脑的 中药 和食物进行治疗和预防。如 枸杞子 、 鹿胶 、 龟胶 、 莲子 、山药、 黄芪 、 茯苓 、 胡麻仁 、 核桃 、 紫菜 、海带、 大枣 、 百合 、 桑椹子 、 赤小豆 等药食兼宜之品。 食疗方： 1．将上3...
...片粥，云南有紫米苡仁粥，苏州有鸡酥豆糖粥，东北有 玉米 子粥等。这些粥的营养成分既不同，风味也各异，可根据个人的口味及身体状况选择。不少种类的粥，还具有食疗作用，如 莲子 苡仁粥能健脾养心； 百合 木耳粥 能益肺补肾； 菊花 绿豆粥 能养肝明目； 党参 肉骨粥能大补元气； 芝麻粥 润肠通便，治大 便秘 结； 荷叶粥 能降脂减肥等。 粥是我国的日常膳食。老年人...
老年人因 生理 功能衰退， 膀胱 弹性降低，使尿的贮留量受到限制。冬天气候寒冷，人体各软组织（ 皮肤 与 血管 ），为了御寒，呈收缩状态。此时，更易出现 夜尿 过多现象；而这既影响睡眠，又可能着凉引起 疾病 。采用食疗方法治疗功能性夜尿过多，有较好的效果。 食疗方： 1． 狗肉 炖肉桂。取狗肉1000克， 肉桂 20克（布包），置入陶制容器内煮至肉烂为止。将...
...季节与气候变化的能力，以保证身体健康，减少疾病的发生。 一年四季，春温，夏热，秋凉，冬寒。气候的变化，会给人体带来不同程度的影响。因此，机体的营养结构要随季节的变化予以协调，注意各个季节的科学饮食及食补方式，合理安排饮食。春季宜食清淡；夏季宜食甘凉；秋季燥热，宜食生津食品；冬季寒冷，宜食温热。饮食上顺应四时，可保养体内阴阳气血，使正气在内，邪不可干。对于老年...
补钙，对老年人来说很重要。因为骨在生成以后仍在继续不断地新陈代谢。人到中年以后，体内容易发生钙质代谢障碍，这种代谢平衡的紊乱，可导致 骨质疏松症 ，因而对外来的抵抗力减弱，容易发生 骨折 。 骨质疏松 是老年人常见的疾病。40岁以上的中老年人中，大约有15％患有骨质疏松症。年龄越大，发病率越高。但此病发生的迟早及速度，与从食物中摄入的钙量多少有直接关系。若每...
糖尿病 的主要临床 症状 是多食、多饮、 多尿 ，尿中含糖，身体 消瘦 。在 中医 属“ 消渴 症”的范围，认为此病多由于平素贪嗜醇酒厚味， 内热 化燥，消谷 伤津 ，以致肺、胃、 肾阴虚 燥热 ，发为消渴。治疗上宜以 滋阴清热 生津 为主，并随证佐以 益气 、固涩、 温阳 、 活血 。本症除食疗食疗5克，水煎服，每日～3次。 2． 冬瓜 100克，鲜 番薯...
社会上盛行一种说法，认为老年人尤其是 冠心病 患者不宜吃胆固醇含量高的蛋黄。致使有的老人“望蛋生畏”，认为食用蛋黄是导致冠心病、 高脂血症 的祸根。其实这种“惧蛋”心理，是大可不必的。 近年来，国内外科学家研究发现，蛋黄中除含胆固醇外，卵磷脂含量也很丰富。卵磷脂是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁，为组织所利用，...
高脂血症 有原发和继发两种。继发是由于其它 疾病 引起的。 糖尿病 、 酒精中毒 、 慢性肾病 、 甲状腺 功能低下、 痛风 等疾病，都有 血脂 增高的表现。另一种是原因不明的 原发性 血脂过高。此症的治疗除用降脂药物外，合理的饮食和食疗也可达到降脂效果。 食疗方： 1． 鲫鱼 1条（重约200克）， 赤小豆 60克，紫皮 大蒜 1头， 葱白 1段。将鲫鱼去...
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