...年前，5岁的挪威患儿斯格伯恩被评价为“智力迟钝，发展迟缓”，但如今，17岁的他正在上高中，是班上最优秀的学生之一。这得益于专家为他制定的一套少谷物计划。 挪威科学家 艾香 德主持的这项研究，有斯格伯恩在内的23名多动儿童参加。 父母让孩子远离 谷类 和奶类食品。一年后，22名儿童病情有了明显改善。 艾香德指出，患上多动症的儿童可能存在新陈代谢障碍，他们不能消...
...而不舍的劲头：“我觉得效果就挺好。很多保健品用了国外的先进技术，就算吃得不对，对身体应该也没什么害处。” 抱有王大妈这样想法的老年人还真不在少数。2005年香港举行的一项万 人参 与的调查显示，一半人吃过维生素补充剂类保健品，20%的人服用过中药或中药制品，10%的人坚持服用鱼油产品。在记者随机采访的20位老人中，几乎所有人都有过服用保健品的经历，八成人曾自...
...子肉、荷叶、赤豆、绿豆、黑豆或薏苡仁，可健脾祛湿。适度饮水，及时补充水分，进行适度锻炼。 大暑后暑湿之气容易乘虚而入，人的心气易亏耗，尤其是老人、儿童、体虚气弱者容易出现出汗、头晕、心悸、乏力、恶心等中暑症状。因此，大暑时节要多喝绿豆汤、温开水、西瓜汁、荷叶水、酸梅汤等,以清热祛暑、利尿消肿。 特别要提醒大家的是，冷饮、冰镇食品要尽量少吃，饮冷无度，致使中气...
许多老年人一提起红烧肉，就想到它能引起 高脂血症 、 冠心病 、 动脉粥样硬化 、 高血压 等等疾病，即便是非常喜欢吃，也只能望“肉”兴叹、敬而远之了。其实，这是一种非常片面的认识。 有关部门1990年12月份对北京市40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，大多数老寿星普遍都喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天都吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇...
风湿 患者少吃猪牛 羊肉 德国专家近日建议，风 湿病 患者在进行药物治疗的同时，切勿忽视“对症进食”，特别是应减少动物脂肪的摄入量。 根据专家建议，鸡蛋和动物内脏都应是风湿患者严禁食用的食品，而*肉、 牛肉 、羊肉等“红肉”以及香肠每周最多吃一到两次。因为，动物脂肪中含有大量容易引起关节 发炎 的物质，过多进食富含动物脂肪的食物会加重患者病情。低脂牛奶、奶制...
...： 首先注意保证蔬果的摄入量。虽然维生素C、 胡萝卜 素以及多种抗氧化物质在水果中含量不如蔬菜丰富，但水果中有机酸、果胶的含量却高于蔬菜。多吃蔬菜和水果，对预防某些慢性疾病和某些癌症有益。目前上海居民的蔬菜和水果摄入量还显不足，应适当增加，特别是深色叶菜类，含有较多的类胡萝卜素、维生素C、多种抗氧化成分。 其次，增加奶豆的摄入量。大豆含有丰富的蛋白质、不饱和...
【原料】 松花 蛋2个， 粳米 100克， 淡菜 50克，盐、 麻油 适量。 【制作】将 淡菜 用热水浸泡发软，剪洗干净，放入碗内加料酒，上笼蒸至烂熟为度。 松花 蛋去壳，切成碎米粒状。 粳米 淘洗干净，入锅加清水上火烧开，再入淡菜、皮蛋、精盐，熬煮成粥后，入 麻油 即成。 【作用】平肝、明目、降压。适宜于 高血压 及 耳鸣 目眩等症。
桑麻瘦肉汤 用料 猪瘦肉60克，鲜桑叶、黑芝麻各30克。 做法 (1)猪瘦肉洗净，切件；桑叶洗净、切细条；黑芝麻洗净。 (2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，调味供用。 功效 清肝养肝，明目美发。 适应症 须发早白、脱发属肝热肝阴不足者。症见头发花白，头晕目眩，时有视物不清，或便秘，或目赤。亦用于高血压病，糖尿病。 注释 本汤是由《...
【来源】民间方 【原料】 生姜 、食盐、料酒，隔水炖熟。 【用法】食用时，加味精少许，吃肉喝汤。 【功效】养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质的平时调养以及心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。
...事件的曝光不断牵动着公众神经。最新信息显示，河南省在对规模养殖场户进行抽检的同时，开始将排查范围扩大至年出栏５０头生猪以下的散养户。 随着“瘦肉精”事件的调查深入，人们不断产生这样的疑问：“瘦肉精”从何而来？ 上世纪８０年代初，美国最先将一定量的盐酸克伦特罗添加入饲料，以提高牲畜的瘦肉率。但发现人吃了这种猪肉后，易出现心跳加速、呼吸困难等症状。此后我国香港、...
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