淮山 可熟食、素食和用于药膳，适合煮、炸、炒、炖、烩、烧等烹调方法，咸甜皆宜。淮山还可制成粉，置于酒中浸泡成不同的 药酒 ，滋补健体。 淮山有哪些种类？ 准山是 薯蓣 的干燥 根茎 ，通常分为三种。 ①可新鲜食用的“鲜淮山”。 ②加工烘干而成的“毛淮山”：在冬季薯蓣 茎叶 枯萎后采挖得来，切去根头并洗净，除去外皮和须根，最后晒干或烘干。 ③加工烘干而成的“光...
...体应用。“证”是施膳的前提，“施膳”以“证”为依据，证同治同，证异治异。 (1)心证候的辨证施膳 心气虚： 莲子 龙眼汤 。 心阳虚：参粑 羊头 汤。 心 血虚 ： 当归 猪心 汤。 心阴虚：心 枣汤 心火 上炎：灌藕汤。 (2)肝证候的辨证施膳： 肝血不足：红杞田七鸡。 肝火 上炎： 菊花粥 。 肝气郁结 ：金 橘饮 。 肝阳上亢： 菊楂决明饮 。 (3)...
...小不一，产地来自四面八方，价钱也有天壤云泥之别。区区一向不买贵价的进口西红柿，因为本地货不但新鲜而且价廉物美。 西红柿入馔可塑性强，汤羹、煮烩、煎酿无所不宜。 炎夏消暑从日常饮食做起，瓜类之中，黄瓜清热作用媲美冬瓜，其清爽口味送来凉意阵阵。骄阳曝晒，汗出如水，甘酸的西红柿最能生津止渴。编者的话：近年不少医学研究指出，日常飲食明顯地影響疾病的發生，都市常見病如...
...事没做几桩，对下搜刮民脂，狂敛回扣，对上阿腴奉承，却主任教授 满天飞 ，气煞人也!”关羽言道：“大哥，我们还给他们卖劳什子力，不如上网去，扯面大旗，自个儿闯荡。”刘备精神为之一振，起身拉住关、张二人，言道：“贤弟提醒得正是。如今学术披蘼，这帮得意之徒，不通经典，不务疗效，挂 羊头 ，卖 狗肉 ，愚蒙百姓，我怎能与其同流合污!今晚与愚兄好生畴划。来人，摆酒!”
...些狗官，正经事没做几桩，对下搜刮民脂，狂敛回扣，对上阿腴奉承，却主任教授满天飞，气煞人也!”关羽言道：“大哥，我们还给他们卖劳什子力，不如上网去，扯面大旗，自个儿闯荡。”刘备精神为之一振，起身拉住关、张二人，言道：“贤弟提醒得正是。如今学术披蘼，这帮得意之徒，不通经典，不务疗效，挂羊头，卖狗肉，愚蒙百姓，我怎能与其同流合污!今晚与愚兄好生畴划。来人，摆酒!”
...营养改良的甜品，不仅口感变得更加软嫩，营养配比也得以丰富，除了含有丰富的膳食纤维、碳水化合物和能量外，还多出了豆腐的钙质、蛋白质和异黄酮。 烩四素 原料：洗净的蘑菇、草菇、冬笋切厚片、青豆若干。 制作方法： 1、锅上火，把蘑菇、草菇、冬笋先过一下油，沥干； 2、再起油锅，油热后下蘑菇、草菇、冬笋和青豆，加料酒、盐和高汤烧沸后转中火至熟，用水淀粉勾芡浇上麻油即...
... 右归丸 玉益酒 玉真丸 猪脊髓煲莲藕 方剂主治： 腰膝酸软 板栗烧鸡 保阴煎 补肾生精酒 参杞烧海参 虫草全鸭 丁香鸭子 附片蒸羊肉 鸽蛋烩银耳 枸杞爆鸡丁 枸杞茶 枸杞雏鸽汤 枸杞牛肉片 枸杞子粥 狗肉粥 海马酒 何首乌茶 黄焖狗肉 健牌滋肾壮元酒 韭菜粥 栗子桂圆粥 杞鞭壮阳汤 清汤鸽蛋 清蒸虫草白花鸽 人参枸杞酒 桑仁粥 山药枸杞蒸鸡 锁阳茶 菟丝饮...
...饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升。 (6)少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。 (7)忌用刺激性食物和 酒类 。 (8)合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。 (9)食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。
...甘，大热，无毒。主暖中。头风，大风，汗出，虚劳，寒冷，补中益气。”所以，在严寒冬季，多食羊肉，可御寒保暖，温中补虚壮阳，增强抗病能力。 蒸 羊头 羊头一个，洗净，蒸烂后切细，用酱油、醋、味精、鸡精、蒜末、椒盐等调味，拌匀后空腹食用。 熬羊胸子 羊胸子2个，将羊胸子退毛后，洗净，煮软，切成块状， 葱白 2根， 芫荽 3根，姜末、蒜末适量， 盐、醋调味，熬汤食用...
...丸 七味都气丸 桑螵蛸散 三灵汤 山萸肉粥 生津甘露汤 神仙聚宝丹 十补丸 石刻安肾丸 十四味建中汤 四神丸 锁精丸 缩泉丸 桃仁汤 菟丝子丸 菟丝子粥 五子丸 羊肺羹 延胡丁香丸 益气止淋汤 益志汤 正阳丸 镇心爽神汤 猪肾煨附子 方剂主治： 小便频数 萆厘清饮 固真丹 烩双菇 酒 韭菜粥 六味地黄丸 清肾汤 山萸肉粥 升阳益胃汤 醒脾升陷汤 野鸡羹 滋饮
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