随着气温逐渐升高，具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。然而，民间有“喝中药时不能吃绿豆，以免解药”的说法，这种说法是否有道理呢？ 其实，绿豆本身也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。据《 细辛 等温经散寒类中药时，未经医生许可，不要擅自服用绿豆，以免减低药效，影响治疗效果。 因此，在服用中药时能否吃绿豆，应根据所患疾病的寒热虚...
甘寒。 清十二经热毒而解渴。 凡肌肤热瘰， 绿豆 皮治之；肉壅气，能缓药力。 煨 蚕豆 能实大肠。
绿豆 不仅是一种常见的豆类食物，其本身也是一味中药。据《本草纲目》记载：“ 绿豆 生研绞汁服，治 丹毒 烦热 风疹 ，补益元气，去浮风，润皮肤，解 金石 、 砒霜 、草木一切诸毒，宜常食之”。 现代药理研究表明，绿豆含有蛋白质、B族维生素、 胡萝卜 素、矿物质等，具有清热 解毒 、利水消肿、降低胆固醇、抗菌、保肝护肾等功效。 绿豆是否能影响中药疗效，主要取决...
「气味」 绿豆 ：甘、寒、无毒。 绿豆粉 ：甘、凉、平、无毒。 豆皮 ：甘、寒、无毒。豆芽：甘、平、无毒。 「主治」 豆皮：解热毒，退目翳。 豆芽：解酒毒、热毒。 绿豆 ： 1、小儿丹肿。用绿豆五钱、 大黄 二钱，共研为末，加生 薄荷 汁和蜜，调匀敷涂。 2、赤痢不止。用 大麻子 大水中三末滤汁，煮绿豆吃，极效。 3、消渴。用绿豆煮粥吃。 4、痘后 痈 毒。...
炎热的夏天，绿豆成为人们解暑的最佳食品。但是，有些家庭在熬绿豆汤时放些矾。虽然矾溶于水后能起到沉淀杂质的作用，使熬好的绿豆汤清晰透亮，但加矾后产生的问题却不少。 矾的品种很多，主要有钾明矾、烧明矾等。其中，常用的是钾明矾（硫酸铝钾）。钾明矾是一种食品添加剂，有使食品膨松及净化水质的作用。加矾后的绿豆汤，不仅口味变涩，失去了原来的清香适口风味，而且使绿豆汤中的...
绿豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。据湖北省中医院内科熊家平教授介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。 熊教授告诉记者，绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热...
目录 《中华本草》滇绿豆 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：滇绿豆 【出处】始载于《新华本草纲要》。 【拼音名】Diān Lǜ Dòu 【英文名】Green Gram of Yunnan 【来源】药材基源：为豆科植物滇 绿豆 的种子。 拉丁植物动物矿物名：Vigna yunnanensis (Wang et Tang)C.Y.Wu[Phaseolus...
目录 《全国中草药汇编》绿豆升麻 《中药大辞典》绿豆升麻 《中华本草》绿豆升麻 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：绿豆升麻 【拼音名】Lǜ Dòu Shēnɡ Má 【别名】 升麻 【来源】 毛茛 科类叶 升麻 属植物类叶升麻Actaea asiatica Hara [A. spicata auct. non L.]，以根状茎及 全草 入药。秋...
主要原料： 白菜 根茎 头1个， 绿豆 芽30克。 制作方法：先将白菜根茎头洗净切片，再与 绿豆芽 同煮，渴饮。 效用说明：清热 解毒 。凡因外感温热之邪而引起的 发热 、 头痛 、 鼻塞 、 口干 、无汗等症，可饮出微汗。
一、绿豆芽的食疗价值 豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等。经研究发现：豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又减肥，绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起...
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