《 惠直堂经验方 》卷一: 六神粥 【处方】 芡实 肉1.5千克 米仁 （炒） 粟米 （炒）白 糯米 （炒）各1.5千克 莲肉 （去皮、心，炒）500克 山药（炒）500克 茯苓 120克 【制法】 共为末。 【功效与作用】 益脾 健胃 。治 精血不足 ，神气虚弱。 【用法用量】 每日煮粥服。 【摘录】 《惠直堂经验方》卷一 《惠直堂方》卷一:六神粥 【处方...
... 粉各少许。 【功效与作用】 补中益气 ，滋养 脏腑 ，滑润 肌肤 。主体质虚弱，羸瘦， 营养不良 ， 脾胃虚寒 等 气血不足 之证。 【用法用量】 先将猪脊瘦肉洗净，切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入调味品、细盐、川椒，再煮1-2沸即可。可作早晚餐随意服食。 【注意】 肥肉不宜选用。 【摘录】 《药粥 疗法 》引《 养生 食鉴 》
《 太平圣惠方 》: 莲肉粥 【处方】 莲子 粉15克 粳米 30克 红糖 适量 【制法】 将上3味同入砂锅内煎煮，煮沸后即改用 文火 ，煮至粘稠为度。 【功效与作用】 补脾 止泻 ， 益肾 固精 ， 养心安神 。适用于 高血压 及 脾虚泄泻 、 肾虚不固 、 遗精 、 尿频 及 带下 、 心悸 、 虚烦失眠 等。 【用法用量】 可随意服食。 【注意】 凡有...
...、葱、薤、豉等，取300毫升，去滓，下米煮作粥， 空腹 时食之。 【摘录】 《圣济总录》卷一八八 《圣惠》卷九十七:枸杞粥 【别名】 枸杞叶粥 【处方】 枸杞叶 半斤（切），粳米2合。 【功效与作用】 益肾 气。主 五劳 七伤 ，庶事衰弱及肝家火旺血衰。 【用法用量】 枸杞叶粥（《寿亲养老》卷四）。 【摘录】 《圣惠》卷九十七 《长寿药粥谱》:枸杞粥 【处方...
《 丹台玉案 》卷二: 神仙粥 【处方】 老姜90克 【功效与作用】 治冒雨受寒， 身热 头疼，腹中作饱，不思饮食。 【用法用量】 用带皮老姜捣烂，将热酒适量泡饮，出汗，轻者即愈，重者可解一时急。 【摘录】 《丹台玉案》卷二 《 惠直堂经验方 》卷一:神仙粥 【处方】 葱白 7条（连根、叶） 生姜 5大片（捣碎）白 糯米 30克 【功效与作用】 发散 风寒 ...
王士雄少时家贫，精心研究医学，著有《随息居饮食谱》、《 霍乱 论》、《王氏医案》、《潜斋医学丛书》、《温热经纬》等十多部著作。 王士雄(1806～1867)，字孟英，号梦隐、睡乡散人，浙江海宁人，曾移居杭州、上海。少时家贫，精心研究医学，著有《随息居饮食谱》、《霍乱论》、《王氏医案》、《潜斋医学丛书》、《温热经纬》等十多部著作。“随息居”是作者晚年客居上海时...
《圣惠》卷九十七: 高良姜粥 【处方】 高良姜 3两（锉），羊脊骨1具（捶碎）。 【功效与作用】 脾胃冷气， 虚劳 羸瘦，不能下食。 【用法用量】 以水1斗，煮2味，取5升，去骨等，每取汁2大盏半，用米2合，入葱、椒、盐作粥食之；或以面煮（食不）饨作羹并得。 【摘录】 《圣惠》卷九十七 《圣惠》卷九十六:高良姜粥 【处方】 高良姜半两（锉）， 粳米 2合，陈...
【处方】 人参 15克（为末） 生姜 （去汁）15克 【功效与作用】 治 反胃 吐酸 。 【用法用量】 上二味，以水2升，煮取1升，入 粟米 1合，煮为稀粥，觉饥食之。 【摘录】 《 寿亲养老新书 》卷四 参看 中医饮食/人参粥
【处方】 黑豆 半升， 桑枝 （锉）半升，构皮（锉）半升。 【功效与作用】 利 小便 ，除 浮肿 。主水气。 【用法用量】 以水5大盏，煮取2大盏，去滓，每取汁1盏，入米1分，煮作粥，空心食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十六
...智仁 30～50克 白茯苓 30～50克 大米30～50克 【制法】 先把益智仁同白茯苓烘干后，一并放入碾槽内研为细末；将大米淘净后煮成稀薄粥，待粥将熟时，每次调入药粉3～5克，稍煮即可；也可用米汤 调药 粉3～5克稍煮。 【功效与作用】 益脾 ，暖肾，固气。适用于 小儿遗尿 ，也可用于小儿流涎。 【用法用量】 每日早晚2次，每次趁 热服 食，连用5～7天。...
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