...种抗凝血成分，具有明显的抗凝血、抗血小板聚集、抗血栓的作用；香菇中的香蕈素则具有降低血脂的作用，经常食用对预防心脑血管疾病大有裨益；银耳中的多糖类物质能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，及时消灭“入侵”的细菌和病毒，因此免疫力低的朋友不妨多吃点。 此外，银耳中的多糖A具有一定的抗辐射作用，春节期间那些整天与电视、电脑形影不离的朋友，不妨每...
长时间在电脑屏幕前工作，操作者一般应注意以下几个方面： 电脑操作时要有良好的采光，屏幕最好背向或侧向窗户，人工照明光线不宜太强或太暗。 脑操作台应低于一般办公桌的高度，坐姿舒适，电脑屏幕中心应与操作者的胸部在同一水平。 电脑屏幕上的图象闪烁跳动较多，长时间注视，易引起眼疲劳，要注意间隙休息。 电脑操作者视紫质消耗过多，平时应注意多吃含维生素A的食物或动物肝脏...
四五月份是樱桃成熟的季节。色泽诱人、酸甜爽口的樱桃是公认的美容佳品，据专家介绍，樱桃还有一个重要功效：能缓解电脑工作者的不适症状。 中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示，电脑工作者由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。因此，电脑工作者对维生素A的需要量...
随着网络技术的发展，互联网、手提电脑、Modem等改变了人们的工作理念，“移动办公室”也应运而生，越来越多的人选择在家里工作，成为SOHO一族。所谓SOHO，指的是那些在家办公的自由职业者，这些人里有作家、撰稿人、自由音乐人、画家、美编、职业玩家、网站设计人员、网络主持等等。他们不隶属于任何公司，却在为各个公司打工；他们工作不存在加班，实际有可能天天加班。因...
....4%，其他不良反应还包括自律神经失调、 忧郁 症、 动脉硬化 性精神病等等。专家近日提醒说，合理膳食，及时补充营养，刷新自己的饮食菜单，是电脑一族抵御这些疾病侵害而不得不抓牢的“救生圈”。 拯救双眼： 胡萝卜 、 菠菜 长时间注视电脑荧光屏，视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素，会导致视力下降、 眼痛 、怕光、暗...
...50人，其中也有一半以上称在电脑出现故障后感到了沮丧和无助，同时还认为这一现象加剧了同事间的摩擦，破坏了办公室内的气氛。过半数的调查对象会因电脑出现各种故障而抱怨公司的信息系统主管人员，其中有一成的人会将问题怪罪于公司老板。 专家们指出，从英国办公室流行的“电脑狂暴症”中，人们应更多地思考人与电脑等现代技术间的关系，并正视技术带来的负面效应。心理学家埃德尔曼...
据《泰晤士报》报道，最近出版的新书《肥胖症流行病》称，许多科学家和医生认为肥胖症是由懒惰、贪食和无知造成的，但这种观点只是受文化假设的驱使，实际上并没有科学依据。 该书的作者表示，目前没有可靠证据证实，孩子之所以会越来越胖，是由于他们在看电视和玩电脑游戏方面花费了太多时间。 澳大利亚学者迈克尔·加德和简·怀特呼吁科学家们和政策制定者对肥胖方面的道德议程提出质...
...感光色素将外界光线刺激转换成神经冲动，从而实现可视物的形象。感光色素的形成依赖于维生素A和视蛋白，长时间的色彩刺激使得维生素A和视蛋白消耗增多，造成视力减退。电脑游戏本身是一种静止性游戏，耗能较少，如果长时间站着或坐着不动，容易引起颈椎、腰椎损伤，对身体健康不利。此外，过长时间玩电脑游戏会使手腕部发生肿胀疼痛以及握拳无力等症状，这是由于玩电脑游戏需要手腕快速...
在电脑广泛应用并开始大量进入家庭的今天，有关电脑是否影响健康的争论十分引人注目，尤其是电脑操作员大多为年轻女性，她们的担心和忧虑，集中于一点，就是电脑产生的电离辐射是否对她们孕育下一代产生影响，她们在孕前及孕后是否要调离现在工作的岗位。 她们的担心是可以理解的，因为射线可能致癌，也可能产生遗传效应，特别是对于早期的胚胎有比较敏感的生物效应，这就是我们告诫孕妇...
...变质的程度不同，所以变质奶的表现也不尽相同。如果单纯通过外观和气味有时难以识别，这也是导致奶制品中毒的一个重要原因。 如何判断牛奶是否变质？不妨试试将牛奶加热，若出现沉淀物或豆腐花状凝固者，即为变质牛奶。这种鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料，酸奶及乳酸菌饮料则不宜加热。同时，常温保存的无菌奶也可能会出现坏包，主要表现为胀包或酸包，内容物变成豆腐花状或水...
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