从来招隐地，未有剖符人。 山水 能成癖，巢夷拟独亲。 猪肝无足累，马首敢辞勤。扫洒潭中月，他时望德邻。
猪肝 中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合 贫血 、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。椒麻 猪肝 是孕前的一款好食谱。 椒麻猪肝－孕前食谱 主料： 猪肝 300克 辅料： 大葱 20克 姜 20克 调料： 香油 5克 盐 10克 八角 1克 花椒 3克 醋 3克 白砂糖 5克 江 米酒 5克 制作工艺 1.葱洗净切段；...
治白眵，如稀糊在目，白珠肿，睛似 猪肝 膜。 甘草 （五钱） 葶苈 （一两） 桑白皮 （二两） 地骨皮 （一两） 粳米 四十粒，水煎服。
木贼草 、 白蒺藜 ，各等分末。炒 猪肝 食。 目睛垂出至鼻，或时大 便血 痛，名曰肝胀。 羌活 煎汁服数盏。
夜不见光。 茯苓 、 石膏 各一两， 猪肝 尖七叶，老米半升，共浸一时，略炒，闷饭吃五六七次即有效矣。
寄蹇浑成迹，经年滞杜南。价轻犹有二，足刖已过三。 鸡肋曹公忿，猪肝仲叔惭。会应谋避地，依约近禅庵。
主要原料： 猪肝 400克，蛋清2个，料酒15克， 白糖 5克，酱油15克，淀粉30克， 香油 15克，植物抽150克（耗油50克），葱段25克。 制作方法： 把 猪肝 切成长约4.5厘米、宽约2厘米的薄片，放在用酱油、料酒、蛋清调成的卤里拖一拖，再逐片滚上干淀粉。烧热锅放入油，待八成热时，将猪肝入锅内滑一下（滑油时，油锅要热，动作要快，以免猪肝出水而发韧）...
主要原料： 猪肝 400克，蛋清2个，料酒15克， 白糖 5克，酱油15克，淀粉30克， 香油 15克，植物抽150克（耗油50克），葱段25克。 制作方法：把 猪肝 切成长约4.5厘米、宽约2厘米的薄片，放在用酱油、料酒、蛋清调成的卤里拖一拖，再逐片滚上干淀粉。烧热锅放入油，待八成热时，将猪肝入锅内滑一下（滑油时，油锅要热，动作要快，以免猪肝出水而发韧）倒...
主要原料： 猪肝 400克，蛋清2个，料酒15克， 白糖 5克，酱油15克，淀粉30克， 香油 15克，植物抽150克（耗油50克），葱段25克。 制作方法：把 猪肝 切成长约4.5厘米、宽约2厘米的薄片，放在用酱油、料酒、蛋清调成的卤里拖一拖，再逐片滚上干淀粉。烧热锅放入油，待八成热时，将猪肝入锅内滑一下（滑油时，油锅要热，动作要快，以免猪肝出水而发韧）倒...
草决明 （炒，三钱） 白疾藜（炒，去刺，四钱） 防风 （二钱） 为细末，用 猪肝 一块，竹刀薄剖，入末药在内，饭上蒸熟，去药食之。
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