食品添加剂 (food additives)，为改善食品品质和色、香、味以及为 防腐 和加工工艺的需要而有意加入食品中的 化学 合成物质或者天然物质。一般没有营养意义。 食品添加剂 具有“有意地添加”和“无营养意义”两个特点，可据此分别与 食品污染 物和 食品强化剂 相区别。 随着人们对食品质量要求的提高和食品工业、化学工业的发展，食品添加剂的种类日益增多；...
病名。感受秋季燥气而发的热性病。见《 医门法律 · 秋燥 论》。一般病情较轻，传变较少。《 六因条辨 ·秋燥辨论》：“因秋令太温，雨泽愆期，风阳化燥，鼓荡寰宇，以致消烁之势，乘虚袭肺，肺失清肃，则洒洒 恶寒 ，翕翕 发热 ，鼻鸣干燥，咳逆衄血，舌赤齿枯，诸症丛生。”肺受燥热，证见发 热咳 嗽，甚则喘而失血，用清金 保肺汤 ；肺受燥凉，证见咳而微喘，气郁不下，...
按前所序之 秋燥 方论，乃燥之复气也，标气也。盖燥属金而克木，木之子，少阳相火也，火气来复，故现燥热干燥之证。又《灵枢》谓∶丙丁为手之两阳合明，辰巳为足之两阳合明，阳明本燥，标阳也。前人谓燥气化火，经谓燥金之下，火气承之，皆谓是也。案古方书，无秋燥之病。近代以来，惟喻氏始补燥气论，其方用甘润微寒；叶氏亦有燥气化火之论，其方用辛凉甘润；乃《素问》所谓燥化于天，...
...身心。 天气逐渐开始干燥，饮食重点应倾向于滋阴润燥。以下介绍十种养生食物，滋润身心。 梨 梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可缓解“秋燥”，醒酒 解毒 。生梨性凉，老人不宜一次吃过多。脾胃较弱的人，也可做成 冰糖 炖梨水食用。 大枣 大枣 具有宁心安神、 益智 健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治 高血压 、 骨质疏松 和 贫...
秋令时节，气候比较干燥，如果病邪侵入人体，很容易出现以干燥为特征的病变，通常称之为“秋燥症”。发生于秋季的上呼吸道感染、气管炎、支气管扩张、咯血等，均可出现干燥的症状。 现代医学研究认为，秋季感受了燥邪，可根据病邪性质及人体自身情况的不同，分为温燥和凉燥两种。在久晴无雨、秋阳暴烈时感受病邪或者病人体质以阴虚为主，阳气偏亢，感邪以后，很容易从热而化，即可出现温...
银耳粥 ： 银耳 15克， 粳米 100克。将 银耳 浸泡发胀后撕碎，加 粳米 与水同入锅中，文火煮粥。此方具有滋肾、益胃、润燥之功，常服可防治心脑血管病，如 高血压 病， 冠心病 等。 雪 梨粥 ：雪梨200克，粳米100克。将雪梨洗净去果核，切成直径1.5厘米的小方块，加粳米与水同入锅中，文火煮粥。雪梨有很好的润燥作用，用以煮粥，可作为秋季常用的保健食品...
中医认为，秋季主肺气，肺主辛味。如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁。秋燥易伤津液。因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺为主，忌吃肥甘食品。
食品要烧熟煮透 食品在产、运、储、销过程中，非常容易染上 细菌 和 寄生虫 卵。另外，有些食品含有对人体有害的物质，如生黄豆、四季豆中的皂 毒素 、 抗胰蛋白酶 等。食品通过烧熟煮透，可以把病菌、 病毒 和寄生虫卵杀死，有害物质破坏，同时使食品中醇、酯等 芳香物质 溢出，改善口味，增进食欲，有利健康。 可是，有的人缺乏烹调经验，或者片面追求生嫩，往往造成食品...
...此外，宝宝的器官和机体各系统发育不完善，对气候变化更为敏感也更易出现“状况”。因此，秋冬来临之际，妈妈们不要忘了给宝宝做足补水功课，让宝宝滋滋润润，远离秋燥。 咽干 唇裂 流鼻血 勤饮汤水 孩子正兴高采烈地玩着，忽然间就鼻血长流，这是让家长最能感受到秋燥袭宝宝“威力”之猛的场景。秋季天气干燥，宝宝的鼻 黏膜干燥 ，血管脆弱，再加上孩子 内热 有火或因感鼻腔不...
燥为六淫之一，《内经》于此条，并未大畅其说。至西昌喻氏着《 秋燥 论》一篇，谓世俗相沿，误以湿病为燥病，解者亦竞以燥病为湿病，而于《内经》所谓“秋伤于燥，上逆而咳，发为痿厥”数语，全然误会，可谓独具只眼，大声喝破矣。惟篇中谓秋不遽燥，大热之后，继以凉生，凉生而热解，渐至大凉，而燥令乃行焉。 此则燥字之义，乃作大凉解，而燥中全无热气矣。独不思“秋阳以暴之”一语...
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