对指甲的分析始于古代。希氏学派的医生提倡指甲分析法，此法延用至今，但大多数人并不知道，小小的指甲上也能如实反映出人体的健康情况。 指甲背向上隆得很高，而指甲周围往下弯，呈弧形。这种形状的指甲可能表明有肺气肿、肺结核、心血管疾病、溃疡性结肠炎、肝硬化。 指甲基部新月状处呈蓝色，这说明可能有下列疾病之一：血液循环受到损害、心脏病、雷诺德综合病症--手指和脚趾动脉...
免疫 是指人体得以 免疫疾病 的一种极为微妙而复杂的功能。“免疫”一词，最早见于明朝的《免疫类方》。当时所谓免疫，指的是“免除疫厉”的意思。长期以来，祖国医学提出‘ 扶正祛邪 ’的治疗原则，就是从人体全局出发，选用具有补益、强壮的方药，来补充人体 阴阳 、气血、营卫、 津液 等不足，以增强 人体免疫功能 。 近代科学的发展，使人们认识到免疫就如同一个良好的屏...
氧化还原反应是一类重要的化学反应。它不仅在工农业生产和日常生活中具有重要意义，而且在人体内进行的一系列化学反应中，有许多是氧化还原反应。本章将在氧化还原反应的基础上，着重讨论如何将化学能转变为电能、电极电位和电池电动势的产生及其应用等有关知识。
水果与性保健 说到水果，我们一般的了解是它的减肥与美容的功效。其实水果还可以治疗性功能障碍及 尿路感染 。 荔枝 ：用 荔枝核 15至20颗，打碎后加水煎服，能治睾丸肿痛。 莲子 ：取新鲜莲子（莲子中央的绿色小芽芯不要剥去）15克，水煎服，连同莲子一起服用，治梦遗过多，也可取新鲜莲子10克（带莲心），放在饭面上蒸熟后嚼服，每日两次，连服两日。 葡萄 ：取新鲜...
夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、 苹果 和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、 口干舌燥 、易烦躁、容易 便秘 ，夏天特别喜欢吃凉东西。 所以，热体质人群可以适当多吃点寒凉性的水果。但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。适合夏日食用的寒凉水果有香瓜、 西瓜 、梨、 香蕉 、 猕猴桃 、芒果、 柿子 、 ...
许多人都认为碳酸饮料对健康只有害处没有好处，主要是认为这些饮料中充满了 二氧化碳 。所有动物的 呼吸 都是从体外吸入氧气，再呼出二氧化碳。『二氧化碳是动物体内的废气』几乎像真理一样，是长期以来所有人的共同理解。如果二氧化碳真的是一无是处的人体废物，依照动物的本能，每一个人应该不会喜欢喝碳酸饮料。事实上碳酸饮料却是许多人喜欢的饮料，显然二氧化碳并不完全是动物体...
新闻背景：蔬菜、水果在人类抗衰老过程中起着十分重要的作用。天津环境医学研究所有关人员曾对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果发现蔬菜藕和水果 藕节 六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。
...数与一克分子硬脂酸相同，前者可提供114克分子ATP，后者可提供146克分子ATP。可见在碳原子数相同的情况下脂肪酸能提供更多的能量。脂肪酸氧化时释放出来的能量约有40%为机体利用合成高能 化合物 ，其余60%以热的形式释出，热效率为40%，说明人体能很有效地利用脂肪酸氧化所提供的能量。 脂肪酸β-氧化也是脂肪酸的改造过程，人体所需要的脂肪酸链的长短不同，通...
一氧化氮（NO）作为一种信使参与炎症反应、信号传递、血管调节及免疫调节等多种功能。NO与消化系统的生理功能和临床病理之间也存在着广泛而密切的联系，具有通过多种途径促进消化道肿瘤生长、发展和转移的作用。 ■NO与食管癌 资料表明，大多数实验性肿瘤组织中均可见诱导型一氧化氮合酶（iNOS）的升高，产生的NO可增加血管通透性，加速肿瘤组织营养供应而促进肿瘤快速生长...
氧化还原反应是一类重要的化学反应。它不仅在工农业生产和日常生活中具有重要意义，而且在人体内进行的一系列化学反应中，有许多是氧化还原反应。本章将在氧化还原反应的基础上，着重讨论如何将化学能转变为电能、电极电位和电池电动势的产生及其应用等有关知识。
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