...，可分单纯酶和结合酶两类。 单纯酶(simpleenzyme)是基本组成单位仅为 氨基酸 的一类酶。它的 催化 活性仅仅决定于它的 蛋白质 结构。 脲酶 、 消化道 蛋白酶 、 淀粉酶 、 酯酶 、 核糖核酸酶 等均属此列。 结合酶(conjugatedenzyme)的催化活性，除蛋白质部分( 酶蛋白 apoenzyme)外，还需要非蛋 白质 的物质，即所谓...
多糖的结构单位是单糖，多糖相对分子质量从几万到几千万。结构单位之间以苷键相连接，常见的苷键有α-1，4-、β-1，4-和α-1，6-苷键。结构单位可以连成直链，也可以形成支链，直链一般以α-1，4-苷键（如淀粉）和β-1，4-苷键9如纤维素）连成；支链中链与链的连接点常是α-1，6-苷键。
(一) DNA 的 一级结构 核酸 是由很多 单核苷酸 聚合形成的多聚 核苷酸 (polynucleotide)，DNA的一级结构即是指四种核苷酸(dAMP、dCMP、dGMP、dTMP)按照一定的排列顺序，通过 磷酸二酯键 连接形成的 多核苷酸 ，由于核苷酸之间的差异仅仅是 碱基 的不同，故又可称为 碱基顺序 。核苷酸之间的连接方式是：一个核苷酸的5′位 ...
...碳的构型，此手性碳上的羟基在右边的D型，在左边的L型。自然界存在的单糖多属D型糖。例如： 六碳以下的D型醛见表21-1。 （二）葡萄糖的环状结构和变旋现象 结晶葡萄糖有两种，一种是从乙醇中结晶出来的，熔点146℃。它的新配溶液的[α]D为+112°，此溶液在放置过程中，比旋光度逐渐下降，达到+52.17°以后维持不变；另一种是从吡啶中结晶出来的，熔点150℃...
嘌呤核苷酸磷酸化酶（purine nucleoside phosphorylase，PNP）缺乏时主要表现为T细胞免疫功能缺陷而B细胞可能正常。1975年首次报道该病，为常染色体隐性遗传疾病。
...20D是-3.82°(水)。这两种乳酸的构造式都是 ，它们的性质除旋 旋光性不同（旋光方向相反， 比旋 亮度的绝对值相同）外，其他 物理 、化学性质都一样（表17-1）。这两种乳酸的分子结构可用球棒模型表示（图17-5）。 表17-1三种乳酸性质的比较 ［α］20D（水） 熔点/℃ PKa （+）-乳酸 +3.82° 53 3.79 （-）-乳酸 -3.82...
...如此。苯极为稳定，不易氧化，难起加成反应，但在催化剂的作用下，易发生取代反应。由此证明，苯的性质与不饱和烃大有区别。苯的这种性质来自苯的特殊结构。 1865年凯库勒首先提出了苯的环状结构，即六个碳原子彼此连结成环，每个碳原子上都结合着一个氢原子。为了满足碳的四价，凯库勒提出如下的构造式： 凯库勒的这种环状构造式在一定程度上反映了客观事实，如苯在一定条件下，催...
...及由其所引起表型的改变，称为 突变 （mutation）。遗传物质突变包括 染色体畸变 和 基因突变 。基因突变是 染色体 中某一点上发生 化学 改变，所以又称为 点突变 （pointmutation）。基因结构和遗传表型的研究是深入了解 脂蛋白 代谢缺陷症的 分子 生物学 基础，逆向遗传学方法（reversegeneticapproach）则使其有可能在 ...
核酸是由很多单核苷酸聚合形成的多聚核苷酸(polynucleotide)，DNA的一级结构即是指四种核苷酸(dAMP、dCMP、dGMP、dTMP)按照一定的排列顺序，通过磷酸二酯键连接形成的多核苷酸，由于核苷酸之间的差异仅仅是碱基的不同，故又可称为碱基顺序。核苷酸之间的连接方式是：一个核苷酸的5′位磷酸与下一位核苷酸的3′-OH形成3′，5′磷酸二酯键，构...
核酸是由很多单核苷酸聚合形成的多聚核苷酸(polynucleotide)，DNA的一级结构即是指四种核苷酸(dAMP、dCMP、dGMP、dTMP)按照一定的排列顺序，通过磷酸二酯键连接形成的多核苷酸，由于核苷酸之间的差异仅仅是碱基的不同，故又可称为碱基顺序。核苷酸之间的连接方式是：一个核苷酸的5′位磷酸与下一位核苷酸的3′-OH形成3′，5′磷酸二酯键，构...
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