即 海松子 。一名罗 松子 。 甘，温。润心肺，益阴气。配 胡桃肉 、蜜，治肺燥 咳嗽 ；配 百部 、 杏仁 ，治寒嗽；配 柏子仁 、 麻仁 ，治虚秘。
豆腐中含水分较多，南豆腐每百克含水分90克，北豆腐每百克含85克水分；每百克南豆腐含蛋白质4．7克，北豆腐7，4克；南豆腐碳水化合物为2.8克，北豆腐2．7克；钙含量为每百克南豆腐240毫克，北豆腐277毫克；南豆腐中磷含量为每百克64毫克，北豆腐为57毫克；铁含量为每百克南豆腐1.4毫克，北豆腐2．1毫克；硫胺素含量为每百克南豆腐0．06毫克，北豆腐O．0...
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润燥． 甘温而香．润肺开胃．散 水气 ．除诸风．治肺燥 咳嗽 ．（ 松子 一两、 胡桃 二两、研膏、和熟蜜半两收之．）大便虚秘．（同 柏子仁 、 麻子仁 等分研泥、溶 白蜡 和丸、 黄耆汤 下．）便溏精滑者勿与、有湿痰者亦禁．
主要原料： 雏母鸡1只（约重1000克）， 松子仁 100克，干粉丝25克， 鸡汤 1000克，精盐8克，酱油20克，料酒25克，葱、姜各25克，水淀粉10克，猪油50克，植物油500克（耗油75克）， 白糖 、味精、 桂皮 适量。 制作方法： 将雏母鸡开膛后除去内脏洗净，用刀剔去鸡骨， 鸡肉 改刀切成长方块。 松子 仁用刀拍松后切成段、片。锅置于旺火烧热，...
松子仁 治 冻疮 ：松子仁30克，捣烂加菜油调成糊状，敷患处，每日换1次。嚼食松子仁治 痔疮 出血：每日嚼食松子仁3次，每次5克。 冻疮
《列仙传》∶ 食 松子 ，能飞行健，走如奔马。《神仙传》∶松子不以多少，研为膏，空心温酒调下一匙头，日三服则不饥渴。久服日行五百里，身轻体健。
松子 （不以多少，去皮，捣研为泥） 上件，水绞取汁熬成，取净清油绵滤净，再熬澄清。
主要原料：鲜 豆腐 500克， 红糖 30克。 制作方法：将 豆腐 切成小条块，水煮后加入红糖。 效用说明：和血调经。适宜于妇女月经经行不畅、小 腹胀 疼等症。
近年来，国外的科学家研究发现，豆腐渣中含有较多的抗癌物质“异黄酮”。经常吃点豆腐渣，可以大大降低乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌及大肠癌的发病危险。 研究结果同时表明，豆腐渣还含有大量的钙，每100克豆腐渣中含有100毫克钙，几乎与牛奶的含钙量相等。值得一提的是，豆腐渣中的钙具有极易被人吸收利用的特点，是人们补钙最价廉、易得的佳品。此外，豆腐渣中的纤维素能吸附食物中...
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