动态 图片 释名 气味 小麦（小麦的果实）：甘、微寒、无毒。 浮麦：甘、咸、寒、无毒。 面粉：甘、温、有微毒。不能消热止烦。 麦粉：甘、凉、无毒。 面筋：甘、凉、无毒。 糗：甘、微寒、无毒。 麦苗：辛、寒、无毒。 主 治 小麦（小麦的 果实 ）： 老人淋。用小麦一升、通草二两，加水三升煮成一升饮服。 项瘿。用小麦一升，在醋一升中泡过，晒干为末，加海藻（洗净，
动态 图片 释名 占稻、早稻。 气味 甘、温、无毒。 主 治 温中益气 ，养 胃 和脾， 除湿 止泄 。 附方
动态 图片 释名 胡豆、戎菽、回鹘豆、毕豆、青小豆、青斑豆、麻累。 气味 甘、微辛、平、无毒。 主 治 消渴 、 吐逆 ， 止泄痢 ， 利小便 ，不乳汁， 消痈肿 痘 疮 。 附方
动态 释名 气味 甘、平、无毒。 主 治 小儿淋（小儿 尿频 量少）。用蒸饼、大蒜、淡豆豉合捣成丸，连服三日可愈。 积年 下血 。用蒸饼、乌龙尾中一两、皂角（去皮，酥炙）七个，共研为末，加蜜做成丸子。每服二十丸，米汤送下。 赤白痢 。用干蒸饼（蜜拌炒）二两、御米壳（蜜炒）四两，共研为严末，加炼蜜做成丸子，如芡子大。每服一丸，以水一碗煎化热服。 崩中 下血。用
动态 图片 释名 鸦麻，壁虱胡麻。 气味 甘，微温，无毒。 主 治 大 风 疮癣 。 附方
动态 释名 饧 气味 甘、大温、无毒。 主 治 老人 烦渴 。用大麦一升，加水七升煎至五升，再加入赤饧二合，渴即取饮。 鱼脐 疔疮 （按：此 疮 形如长弓，一端有准确出点，点上有孔，如鱼脐）。用饴糖涂搽，如糖已干，则 烧灰 涂搽。 毒疮 ，火 烧伤 。治方同上。 附方
动态 释名 名粕。 气味 酒糟：甘、辛、无毒。 大麦醋糟：酸、微寒、无毒。 干饧糟：基、温、无毒。 主 治 酒糟： 手足皲裂。用酒糟、狸油、姜汁盐等分，研烂，炒热搽患处裂肉甚痛，但不久即合口，再搽数次， 冻伤 即愈。 鹤膝风 。用酒糟四两、肥皂荚一个（去子）、硭硝一两、五味子一两、砂糖一两、姜汁半瓶，研匀，每日涂搽。加一点烧酒更好。 打伤青肿。用湿纸铺伤处。
白豆 （宋《嘉》） 【释名】饭豆。 【集解】诜曰︰白豆苗，嫩者可作菜食，生食亦妙。 颖曰︰浙东一种味甚胜，用以作酱、作腐极佳。北方水白豆，相似而不及也。 原曰︰白豆即饭豆也，粥饭皆可拌食。 时珍曰︰饭豆，小豆之白者也，亦有土黄色者。豆大如绿豆而长。四、五月种之。苗叶似赤小豆而略大，可食，荚亦似小豆。一种豆，叶如大豆，可作饭、作腐，亦其类也。 【气味】甘，平，
稗 （音败。《纲目》） 【释名】时珍曰︰稗乃禾之卑贱者也，故字从卑。 【集解】弘景曰︰稗子亦可食。又有乌禾，生野中如稗，荒年可代粮而 杀虫 ，煮以沃地，蝼、蚓皆死。 藏器曰︰稗有二种︰一种黄白色，一种紫黑色。紫黑者似芑有毛，北人呼为乌禾。 时珍曰︰稗处处野生，最能乱苗。其茎叶穗粒并如黍稷。一斗可得米三升。故曰︰五谷不熟，不如稗。苗似稗而穗如粟，有紫毛，即乌禾
淡豉 【气味】苦，寒，无毒。 思邈曰︰苦、甘，寒，涩。得酰良。 杲曰︰阴中之阴也。 【主治】 伤寒 头痛 寒热 ，瘴气恶毒， 烦躁 满闷， 虚劳 喘吸，两脚疼冷。杀六畜胎子诸毒（《别录》）。治时疾热病 发汗 。熬末，能 止盗汗 ， 除烦 躁。生捣为丸服，治寒热 风 ，胸中生 疮 。煮服，治 血痢 腹痛 。研涂阴茎生疮（《药性》）。治 疟疾 骨蒸 ，中毒药蛊气
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