...织的专家鉴定。据悉，该项成果已申请了发明专利。 哈尔滨工业大学食品科学研究院马莺教授主持的黑龙江省“九五”重大攻关课题“玉米淀粉脂肪代用品的研制”项目，以玉米淀粉为原料，利用酶技术将玉米淀粉水解成小颗粒淀粉，然后进行超威细化、生物加工、品质改良等一系列工艺处理，使玉米淀粉物性得到改变，从而制得质量较好的脂肪代用品。这种脂肪代用品易于消化吸收，提供的能量为4K...
...定是否衣原体疫苗可降低 人类 心血管疾病发生率。 最近，avant免疫治疗公司已完成了胆固醇酯转运蛋白(cetp)疫苗的初步试验。cetp可将高密度脂蛋白(hdl)中的胆固醇转运至低密度脂蛋白(ldl)，其疫苗通过阻断该酶从而达到增高hdl水平和降低ldl水平的作用。 alving博士认为，研制开发降低动脉粥样硬化危险因素(感染和代谢)的疫苗将有望获得成功。
专家指出：疫苗研制至少需要3年时间，如果进展不顺利，需要6年以上的时间 晨报讯(记者刘墨非 通讯员黄显斌)“如果各项研究进展顺利，按照疫苗研发的周期和批准程序，非典疫苗的研制需要3年左右的时间。但如果进展不顺利，疫苗研制成功的时间将会延后，需要6年以上。”日前，解放军三○二医院医学博士刘士敬在接受记者采访时表示。 刘博士指出，无论疫苗研制的速度怎样快，研制都...
德国ＢＡＳＦ公司研制出超微粒径、表面经过包覆处理的二氧化钛防晒剂。据公司研究人员介绍，ＢＡＳＦ的二氧化钛物理防晒剂具有很好的兼容性、分散性，易于复配，方便操作，外观细腻，在配方中不泛白。并且ＢＡＳＦ的超威二氧化钛表面经过硅油包覆，使其具有良好的油兼容性，可以和植物油、矿物油、硅油等油类相溶，易于皮肤吸收和方便配制。单独使用８％即可以使配方具有ＳＰＦ１５的防晒...
美国科学家新开发出一种埃博拉疫苗，猴子只需接受1次注射接种，就能在不到1个月的时间内对埃博拉病毒产生免疫力，这被认为是埃博拉病防治领域的一项重要进展，而且能为非典等其他病毒性 传染病 的疫苗。
冻干口服福氏，宋内氏痢疾双价活疫苗 （Live Sh. Flexneri 2a and Sh. Sonnei Combined Vaccine, Oral, Freeze Dried），本品系用可表达福氏2a和 宋内氏 痢疾 双价 菌体抗原 的减 毒痢 疾 菌株 （FSM-2117），经培养收获菌体后，加入 冻干 保护剂， 冷冻干燥 后制成的乳白色或略带黄色...
...免疫耐受期的病人，表现为肝功能正常，但检查表现为大三阳。难治的原因是患者体内的免疫细胞处于“睡眠”状态，用再好的药物都无效。据悉，治疗性乙肝疫苗可分为蛋白疫苗、dna疫苗和多肽疫苗。他们研制的疫苗属于蛋白疫苗，其他两种疫苗研制成功估计仍需时日。 我国仅两成的乙肝患者接受过正确的治疗 据了解，我国现症病人中仅有19%的乙肝患者在接受以抗病毒治疗为主的正确治疗，...
近日，由华南理工大学、江西井冈山生物资源有限公司完成的“高纯度α－亚麻酸叶黄素酯研制”项目中试成果通过鉴定。这是国内首次成功地自主研制叶黄素类终端食品，也为保健食品的改善视力功能开发提供了技术突破点。 叶黄素明目产品粗品多纯度低国内产业有待进步 据验收“高纯度α－亚麻酸叶黄素酯研制”项目的专家介绍，高纯度叶黄素在发达国家已大量商品化，而我国由于技术不过关，缺...
茶叶家族的新成员??“好护士”牌槐米香茶，最近在山东龙口市嘉士利茶叶加工厂研制成功，并已批量投放市场。 “好护士”牌槐米香茶系由天然槐米、宁夏枸杞、纯正枣花蜂蜜等，经科学方法蜜炙而成，具有色泽金黄、清香四溢、色味俱佳等特点，长期饮用对降低人体血脂、血压等有独特的功效，它不但可以溶解胆固醇，使其不在血管上沉积，保持血管壁柔滑和血流通畅，而且可以分解多余脂肪，调...
□美国开发水果防腐剂 日前，美国研究开发成功用于水果的生物防腐剂，能防治水果腐烂。该防腐剂由改良紫胶和蔗糖酯类构成，是糖和脂肪酸的衍生物。形成的衣膜能促进水果表面自然存在的有益菌和酵母菌的生长，能与引起水果腐烂的病原菌争夺营养，由于有益菌繁殖快，密度大，能吸收水果表面的大部分营养，使处于生长阶段的病原菌饥饿而死，从而防治水果腐烂，保证了水果质量。 □澳大利亚...
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