辛辣食物和消化道肿瘤的相关性，一直是营养学家和医务工作者关注的问题。我国南方一些省份如湖南、四川、江西的居民有吃辣椒的嗜好；北方居民有吃大蒜的习惯，这与当地的气候条件似乎有关。 多年的追踪观察研究，并没有发现胃癌的发病和食用辛辣食物有直接的关系。但辣椒食用过多，可刺激咽喉、食道和胃，因此，有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃溃疡的患者应该尽量少吃，以防刺激这些部位，加...
孕妇吃玉米，对胎儿的大脑发育益处很大。 玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素 A，这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维较多，食后可宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开...
如今在公园里，常会看到一些中老年人背对墙壁或树干，反复往后撞一下又马上弹出，说是“撞背”养生，能达到强身健体的作用，请问真是这样吗？ 浙江天台县读者：成硒 本期答疑专家：广西南宁市人民医院主任医师 李艳鸣 中医学认为背为阳，腹为阴，人体背部分布着人体的阳经，其中督脉、足太阳膀胱经尤为重要。督脉沿脊柱分布在腰背部正中，总督一身阳脉；在督脉的左右还平行循行着足太...
配方奶粉（强化了一些婴儿生长发育所需营养成分的奶粉）能代替母乳吗？回答无疑是否定的。可是，如果没有母乳或是母乳不足时，配方奶粉就成为母乳最好的替代品了。日前，记者在中国医师协会主办、美国惠氏药厂（中国）有限公司协办的早期营养对婴幼儿智力开发的影响研讨会上了解到，对于无法进行母乳喂养的婴幼儿，如果使用添加了AA（花生四烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）配方的奶粉...
宫外孕能预防吗 正常情况下，精子与卵子在输卵管"亲吻"、"拥抱"、"结合"后，受精卵在输卵管及其纤毛的作用下，运行至子宫腔内"定居"、发育。如果受某种因素的影响，受精卵被阻止在输卵管，或运行至卵巢、盆腔、腹腔等处"定居"，便为子宫外孕，又名异位妊娠。除了子宫腔外，受精卵无论在哪个部位着床，都不可能正常发育。当孕卵生长到一定程度，孕卵包膜就会自动破裂或在某种外...
...个月了，经常出现呕吐反应。对付孕吐，我有自己的“法宝”：即服用维生素B6，每次一感觉恶心欲呕，我就立即服用，效果还真很不错。但我近日又听说，孕妇不宜过多服用维生素B6，否则对胎儿影响不好，请问是这样吗？ 宜昌市读者：杜小颖 本期答疑专家：广西南宁市人民医院主任医师 李艳鸣 维生素B6是治疗“孕吐”的传统方法。专家建议，维生素B6只有在出现剧吐症状时才宜使用，...
有人说，土豆是一种营养非常全面的食品，只要吃足够多的土豆和牛奶，就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张，但足以证明，土豆是个好东西。难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊：“让老天下土豆雨吧！” 可是又有人说，吃土豆容易发胖食品。于是，人们对土豆望而却步。真是这样吗？ 土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为其中含有淀粉。但是，它的含水量高达76％以上，真...
...其是否处于濒临灭绝的境地。否则，这种“申遗”成功的几率非常低。如今，中医药“申遗”工作已经启动，难道它已然成为“遗产”或处于濒临灭绝的境地了吗？ “申遗”能够促进中医发展吗？ 有的专家认为，申请世界非物质文化遗产，并不意味着中医药要消亡，而是为了继承和发展，加强世界各国家对中华民族的认识。更重要的是：如果“申遗”成功的话，那么将会得到一笔来自政府的巨额经费，...
...分为4种类型。针对不同的类型，分别采用相应的降脂食物来治疗。 第一类是痰湿壅盛型。这类病人的特点是身体肥胖，有沉重感，经常感到胸闷，有白痰，吃东西不香。饮食要注意以清淡为主，最好多吃以下食物：小米、玉米、萝卜、豆类及豆制品、黑木耳、茄子、豌豆苗、西红柿、莴笋、橘子、柚子、桃、豆油、茶、鲤鱼、海蜇等。忌食生冷瓜果、甜食和油腻味重的食物，以免生痰助湿。 第二类是...
许多人害怕吃鸡蛋，主要原因是他们担心蛋黄中的胆固醇会升高血脂，增加患心血管疾病的风险。 提起胆固醇，不少人“谈虎色变”，因为，高胆固醇确实会引起人体心脑血管疾病，但是胆固醇也是人体内的必需物质。人体内的胆固醇是组成细胞的营养物质，它大部分是自身合成，小部分则是通过饮食摄入的。在正常情况下，人体自身合成的胆固醇能自行调节。摄入的胆固醇多了，体内合成的数量就能自...
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