...如使敌人望风而靡之为快哉。此七方之必宜论也。七方者，大小缓急奇偶复也。吾先言其大方。岐伯夫子曰∶君一臣三佐九，制之大也。 凡病有重大，不可以小方治之者，必用大方以治之。大方之中，如用君药至一两者，臣则半之，佐又半之。不可君药少于臣药，臣药少于佐使。设以表里分大小，是里宜大而表宜小也，然而治表之方，未尝不可大。设以奇偶分大小，是奇宜大而偶宜小也，然而用偶之方，...
...如使敌人望风而靡之为快哉。此七方之必宜论也。七方者，大小缓急奇偶复也。吾先言其大方。岐伯夫子曰∶君一臣三佐九，制之大也。 凡病有重大，不可以小方治之者，必用大方以治之。大方之中，如用君药至一两者，臣则半之，佐又半之。不可君药少于臣药，臣药少于佐使。设以表里分大小，是里宜大而表宜小也，然而治表之方，未尝不可大。设以奇偶分大小，是奇宜大而偶宜小也，然而用偶之方，...
...如使敌人望风而靡之为快哉。此七方之必宜论也。七方者，大小缓急奇偶复也。吾先言其大方。岐伯夫子曰∶君一臣三佐九，制之大也。 凡病有重大，不可以小方治之者，必用大方以治之。大方之中，如用君药至一两者，臣则半之，佐又半之。不可君药少于臣药，臣药少于佐使。设以表里分大小，是里宜大而表宜小也，然而治表之方，未尝不可大。设以奇偶分大小，是奇宜大而偶宜小也，然而用偶之方，...
... 制作方法： 将五花肉切成长10厘米、宽6厘米的长条，加入料酒、酱油、 花椒 （研未）、味精、 白糖 拌匀后腌30分钟，再加入炒米粉拌匀待用。再将每张 荷叶 切成4个12厘米左右的小方块共12张，每张荷叶上放一块肉和少许米粉，将其包好，放在盘中上展蒸烂即成。 效用说明： 为具有特殊风味的一般营养品。适宜于体虚脾弱、易为暑湿所伤，而致 食欲不振 甚或泄泻等症。
...粒。 制作方法：将五花肉切成长10厘米、宽6厘米的长条，加入料酒、酱油、 花椒 （研未）、味精、 白糖 拌匀后腌30分钟，再加入炒米粉拌匀待用。再将每张 荷叶 切成4个12厘米左右的小方块共12张，每张荷叶上放一块肉和少许米粉，将其包好，放在盘中上展蒸烂即成。 效用说明：为具有特殊风味的一般营养品。适宜于体虚脾弱、易为暑湿所伤，而致 食欲不振 甚或泄泻等症。
...粒。 制作方法：将五花肉切成长10厘米、宽6厘米的长条，加入料酒、酱油、 花椒 （研未）、味精、 白糖 拌匀后腌30分钟，再加入炒米粉拌匀待用。再将每张 荷叶 切成4个12厘米左右的小方块共12张，每张荷叶上放一块肉和少许米粉，将其包好，放在盘中上展蒸烂即成。 效用说明：为具有特殊风味的一般营养品。适宜于体虚脾弱、易为暑湿所伤，而致 食欲不振 甚或泄泻等症。
...、湖北、广西等地。 『采收季节』秋季采挖。 『炮制方法』去杂质，冬春用热水洗，夏秋季用温水洗，捞入筐内，上盖湿布润透，次日取出切成2分丝状或小方块，晒干或烘干。若取其舒筋活络，则用酒炒，每斤药片用酒2两，撒入药内拌匀，润1小时，先用 麦麸 撒入锅内，待冒烟时，投入药片炒至淡黄色为度。鲜品，将药洗净，切横片或丝片晒干，制法同上。 『用量』6～12克。 『贮存』...
...调味品适量。 【制作】先将 鸡肉 切成1厘米大小的丁，全部放进已调好的蛋清中，并加酱油与淀粉拌腌30分钟以上，将 白果 一剖四半，青红椒切成小方块。再将500克植物油烧七成热，投下白果丁，以慢火炸成金黄色，不停地铲动，3分钟后捞出。待锅中油七八成热时，将鸡丁放入，用勺划散，熟后捞出，将油沥去。再用净锅爆炒葱、姜、青椒等，而后将鸡丁及白果丁下锅用大火炒匀，加调...
芹菜拌豆腐： [配料] 芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油个少许。 [做法] 芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。 [功效] 平肝清热、利湿解毒。 冬瓜草鱼煲： [配料] 冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。 [做法] 冬瓜去皮，洗净切三角块，草...
...透滤，仍锉，焙干［口父］咀如绿豆大，筛去细末）2两， 生姜 （净洗，拭干，和皮）2两，薄桂（去粗皮，［口父］咀）3钱。 【制法】 生姜切作 小方 块，如绿豆大，同半夏和匀，入小铛内，慢火顺手炒令香熟带干，方下桂，再炒匀微有香气，以皮纸摊盛地上出火毒，候冷，略簸去黑焦末。 【功效与作用】 吐逆。 【用法用量】 每服2钱，水1盏，加生姜2片，煎7分，稍空心少予缓...
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