平衡膳食 是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食。 我们知道食物可分两类，一类是动物性食物，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品；另一类是植物性食物，包括谷类、薯类、 蔬菜 、水果、豆类及其制品，食糖类和菌藻类。 不同种类食物的营养素不同：动物性食物、豆类含优质 蛋白质 ；蔬菜、水果含 维生素 、矿物...
氮平衡 的定义 氮平衡（英文：nitrogen equilibrium，nitrogen balance），氮平衡是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态。 用例 氮平衡的用例 人和动物食物中的含氮物质绝大部分是 蛋白质 ,非蛋白质的含氮物质含量很少,可以忽略不记. 因此,由测定食物的含氮量,可以估算出所含蛋白质的量.例如,据测定,每100g蛋白质中有6,25g...
热力学第一定律指出：能量由一种形式转化为另一种形式的过程中，既不能增加，也不减少。这是所有形式的能量（动能、热能、电能入化学能）互相转化的一般规律，也就是能量守恒定律。机体的能量代谢也遵循这一规律，即在整个能量转化过程中，机体所利用的蕴藏于食物中的化学能与最终转化成的热能和所作的外功，按能量来折算是完全相等的。因此，测定在一定时间内机体所消耗的食物，或者测定...
体液平衡是维持机体 生命活动 的必不可缺少的条件。机体在生命活动的过程中，通过 神经 -体液因素调节体液的正常平衡。 （一） 口渴 感觉调节 口渴感觉是机体对水需要的一种极为重要的保护性 生理 机制。当机体缺水时， 血浆 和 细胞 间液的 渗透压 升高， 下丘脑 视前区 渗透压 感受器 受到刺激，兴奋传到 大脑皮质 ，引起口渴 反射 而思饮水。有人认为可能有...
...报告中明确指出：随着社会进步，人们生活水平日益提高，食品日益丰富，现代人非但不缺营养，反而易导致营养在体内大量过剩，使体内各生理系统功能失去平衡。其实，多数现代都市人根本就不缺营养，缺的是对营养物质有需要就吸收和有过剩就代谢排除的机能，即人体各生理系统功能的平衡。而平衡才是健康的本质。 新保健理念：平衡为健康之本 张韬玉教授认为，现代人食品日益丰富，根本就不...
...，采取技术上可行、经济上合理的节电措施，减少电能的直接和间接损耗，提高能源使用效率，以缓解电力供应阶段性严重不足与合理使用问题。开展企业电能平衡测试工作，是全面系统地摸清企业的电力、电量消耗总量、构成、分布、流向、用电设备的状况和电能利用率，是加强能源科学管理、制订节电规划、确定节能技措方案和提高能源合理利用水平的重要基础工作。 一、电能平衡测试的基本术语概...
脑 中风 是由脑部血液循环障碍，导致以局部神经功能缺失为特征的一组疾病。包括颅内和颅外动脉、静脉及静脉窦的疾病，但以动脉疾病为多见。具有发病急，病情危重，后遗症严重，致残率高合并症多的特点。 ● 诊断 ①以 神志恍惚 ，迷蒙，甚至 昏迷 或昏愦，半身不遂，口舌歪斜，舌强语蹇或不语， 偏身麻木 为主症。 ②多急性起病，有渐进发展过程。 ③病发多有诱因，病前常有...
［sense of equilibrium］ 也叫静觉。因身体移动而引起的感觉。它是和人体的位置、身体的平衡状态相联系的。 平衡觉 的 感受器 是 内耳 的 前庭 器官。 前庭器官由 半规管 和 椭圆囊 组成，半规管里有 淋巴液 和 纤毛 细胞 。椭圆囊是充满液体的结构，内含耳石，也有纤毛细胞。纤毛细胞是平衡觉 感受细胞 。 平衡觉冲动从前庭器官的感受细脑传...
平衡障碍的主要症状是偏倒、错指物位、行走或书写障碍。常用的有以下检查方法。 · Romberg试验。又称闭目直立检查法。受检者闭目，双脚并拢直立，两手臂向两侧伸直平举与肩平。迷路有病变时，将向患侧偏倒;头部转动时，偏倒的方向随之改变。小脑有病变时，将向患侧或后方偏倒，不随头位的转动而改变偏倒的方向。 · 错指物位试验。检查者与受检者对坐，各伸出一手臂，食指伸...
心理平衡的关键是一个度，决定度的是心态。要平衡需先有一颗平常心，只要有了心的平衡才可能有身体的平衡。 过于患得患失和心理压力过大都无法真正放平心态，平衡的心态就是一种包容、坦然、关爱而相互尊重的心态。 世界卫生组织提出的健康四大基石，即：合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡。笔者认为，这四大基石中的心理平衡，作用远远超过其他三大基石，是健康长寿的根本保证。...
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