硫磺熏蒸过的药材会有一股类似于酸味一样的气味，较浓时呛鼻。 为了让中药材的外观漂亮，卖相好，易于保存，很多商贩都采用硫磺燃烧时产生的烟雾来熏制中药材。然而食用了硫磺熏过的中药材会严重危害身体健康。那么普通人该如何辨别“涉磺中药材”呢？请购买前记住以下4个妙招： 闻气味 ：硫磺熏蒸过的药材会有一股类似于酸味一样的气味，较浓时呛鼻。 掂重量 ：硫磺熏蒸过的药材要...
...花序轴冒充； 红参 出口后，经再加工，以“ 高丽参 ”之名进口；国产 人参 ，经再加工，以进口“ 西洋参 ”之名销售。 二、掺假 近年来，受中药材商品的价格影响，出现了正规药材加工后掺入另一种药材商品中的现象，这造成了中药材品种的新混乱。中药材掺假是目前影响中药材质量的主要因素之一。 山药 ： 山药 片中掺入 番薯 片，特别是掺入 大戟 科植物 木薯 的块根...
川贝母是一味名贵中药材。药用始载于明代的《 百合 科多年生草本植物，其品种较多，可分为松贝、青贝、炉贝三种规格，其药材性状各有所区别。 松贝呈卵圆形，颗粒大小均匀，直径一般不超过1厘米。顶端稍尖、闭口。底部平，能直立放稳。外层两鳞片大小悬殊，小鳞片被包在心脏形的大鳞片内，留一新月形部分在外俗称“怀中抱月”。外表纯白色，有光泽。质地硬脆，粉性足。 青贝：呈扁球...
...于凹现的子座内，子囊壳内有多数线形子囊，每个子囊击剑双有2~8个线形的子囊孢子。中央充满菌丝，其间有裂隙。不育部分则完全见不到子囊壳。 目前中药材专业市场上，有以下几种混充品和伪品较为常见： 一． 凉山虫草：虫体粗短，表面棕黑色，环纹众多，被锈色绒毛，子座长，大大超过虫体，可达30厘米，分枝纤细而曲折，子实体头部圆满柱形或棒状。足不明显。 二． 地蚕：即唇形...
地肤子为藜科植物地肤的干燥成熟的果实。近年来，中药材市场上有用天仙子、藜、岗松等冒充地肤子者，由于地肤子与伪品性状相似，不易区分，现将地肤子的真伪鉴别方法介绍如下。 真品： 真品地肤子的果实呈扁球状五角形，直径1～3 mm。外被宿存的花被，表面灰绿色或浅棕色，周围具膜质小翅5枚，背面中央有微突起的点状果柄痕及放射状脉纹5～10条。花被可见膜质果皮，半透明。种...
...外辐射，从而被药材的分子吸收，产生共振，引起分子和原子的振动和转动，导致物体变热，经过热扩散、蒸发和化学变化，最终达到干燥的目的。子仁果米类药材均可采用该法干燥。远红外干燥可节省电能20％～50％，效果较好。 六、微波干燥法 这是一项20世纪60年代迅速发展起来的新技术，微波干燥实际上是通过感应加热和介质加热，使中药材中的水分和脂肪不同程度地吸收微波能量，并...
...的科学性推导和现代科学理论描述。随着现代科学技术水平的提高，近年来中药质量的研究取得了长足的进展。中药材资源普查、人工种植（养殖）和品种质量真伪优劣研究成绩显著。中药材鉴定学、中药材资源学学科等已形成，取得了许多中药药理与化学基础研究成果，基本摸清了常用中药材的主要有效成分，为中药质量研究提供了科学依据。现代测试分析技术、计算机技术等最新方法的大量引入，为中...
中药材制假掺伪的方法中，有一个较为常用而又不易被发觉和识破的方法，就是“打矾”，即利用较高浓度的明矾水溶液浸泡药材，然后干燥，使明矾自然存留在药材内部，从而使其增重，而药材表面性状却变化不大。在市场上经常能见到的经过明矾“炮制”过的中药材有白 豆蔻 等)，均十分可疑。 手摸 用手将药材翻动，轻轻捏握，细心体会药材触手的感觉。凡是打过矾的药材如山萸肉、枸杞子等...
...了中药组织鉴定立体化、定量化和可视化，进一步增强了中药显微鉴定的直观性、全息性和准确性，同时赋予了性状鉴别以微观量化的组织形态学参数，实现了中药材经验鉴别定量化和客观化，使从组织形态学角度控制和评价中药材品质成为了可能，为中药真伪优劣特别是道地与非道地药材鉴定提供了三维定量鉴定的技术手段和图像资料。 ——首次建立了道地药材生态适宜性评价与数值区划方法，为建立...
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