...月经发生紊乱。 3.香蕉：香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 4. 山楂 酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。 5.牛奶、豆浆：这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确...
...膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具备医药常识而盲目制作或食用药膳进补，难免会误入歧途。 药膳有别于普通饮食，应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等，并要掌握药膳应用的基本原则。 注重整体 辨证用膳 在运用药膳时，首先要考虑自身的体质、健康状况以及季节时...
论曰产后 恶露 不断者，盖由脏腑宿有冷滞，气不调和，即产之后。恶露乘虚，不能制约。淋沥不断，久不已，则经血不荣，脐腹坚痛，面色萎黄， 气短 不足，是其证也。治法宜温补之剂。 治产后七八日，恶露下不绝。 当归饮 方 当归 （切焙） 败酱 续断 （各一两） 芍药 （一两一分） 生干地黄 （焙一两半） 竹茹 芎 上七味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓温...
论曰妇人以冲任为经脉之海，手太阳小肠之经，手少阴心之经也，此二经相为表里，主于为 月水 ，若劳伤经脉，冲任既虚，不能制其气血，故令月水来而不断也。 治妇 人血 海久虚，脐腹 痛，经脉不止，面黄肌瘦， 四肢无力 ，不思饮食，石中 黄丸 方 黄（炙）贼（锉炒） 地 上一十味，捣罗为末，醋煮面糊，和丸，如 梧桐子 大，每服二十丸，至三十丸，食前 麝香 酒下。 治妇...
...有 脾胃虚寒 的人，如吃了属于寒凉药性的板蓝根，常常会加重了病情，导致 腹痛 、腹泻症状。 一般性的蔬菜无明显的治疗作用，不良反应极小，适合健康人群长期食用，而“药用蔬菜”的营养价值较低，治疗作用较明显，不适合健康人群食用，而是较适合患者食用。 治疗疾病应对症下药，吃“药用蔬菜”应强调“对号入座”。如板蓝根、金 银花 、 蒲公英 、 大黄 均属苦寒药，清热 ...
夏季，各种水果相继上市。水果不仅含有丰富的维生素、水分以及矿物质，而且果糖、果胶的含量明显优于其他食品。这些营养成分，对人体健康无疑是有益的。 食物有属性，即所谓“四气”，是指食物进入人体内会产生“寒、热、温、凉”的作用。根据划分，介于四者之间，既不温不热，又不寒不凉，则归属于“平”性。 中医历来强调均衡，阴阳调和。对于虚寒体质的人来说，其基础代谢率低，体内...
中医认为，热病后正气耗伤，气阴两虚，大辛、大热、大寒之品均应忌食。韭菜由于其气味厚重，孟诜说：“热病后十日不可食韭，食即发困。”此外，食用韭菜还可导致热病复发。所以，春季热病后忌食用韭菜。
牛奶向来被视为婴幼儿获取营养的主要食品之一，但过量食用牛奶非但对婴幼儿健康成长不利，反而会导致贫血。 据天津市妇女儿童保健中心儿童营养专家刘戌年主任医师介绍，临床中发现，许多婴幼儿因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素。铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦，发生缺铁性贫血。可牛奶的含铁量较少，而且人体对牛奶中铁的吸收率仅有10%。我国约有三分之一的婴幼儿患有...
...措施，而鲜品由于没有经过加工，保持了菌类原有的品质和口味，相比干品更为鲜美一些，再加上没有经过加工成本也相对低廉一些，可以说多年来一直占据着食用菌销售市场的主要份额。 不过，蒋润浩指出，随着人们认识的提高，食用菌产品的深加工是食用菌产业发展的必然趋势，他说，产业化、标准化是相辅相成的，食用菌生产只有产业化才能实现标准化，只有积极发展深加工，才能不断提高产品的...
天然色素业界为了满足顾客不断提高的需求，陆续开发了许多新产品。数年前，天然色素相对于人工合成色素在明亮度和稳定性方面较为逊色，但是随着配方和加工技术上的进步，食用天然色素制品的用途范围和品种都增加了许多。作为配方技术中最为重要的开发，微胶囊技术使天然色素产品明亮度和稳定性提高，同时减少使用乳化剂等助剂，并减轻了色泽等多种变化。 除了新技术开发以外，天然色素制...
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